logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004



Zapytanie: PRZEM SPOŻ
Liczba odnalezionych rekordów: 40



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/40
Nr opisu: 0000044211
Autorzy: Hubert Antolak, Dorota Kręgiel.
Tytuł: Bakterie kwasu octowego - istotne zagrożenie w przemyśle spożywczym.
Tytuł równoległy: Acetic acid bacteria - important risk in food industry.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2014 T.68 nr 6 s.12-16, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
2/40
Nr opisu: 0000045641
Autorzy: Krystyna Kowal.
Tytuł: Psucie żywności przy udziale drożdży.
Tytuł równoległy: Food spoilage by yeasts.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2014 T.68 nr 11 s.30-32, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
3/40
Nr opisu: 0000047915
Autorzy: Anna Rygała, Dorota Kręgiel.
Tytuł: Wykrywanie Pseudomonas aeruginosa. Bezpieczeństwo zdrowotne wód butelkowanych.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2014 T.68 nr 2 s.21-24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1643-7381
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
4/40
Nr opisu: 0000044212
Autorzy: Krystyna Kowal.
Tytuł: Zagrożenia mikrobiologiczne produktów owocowych i warzywnych. Kryteria bezpieczeństwa i higieny procesu.
Tytuł równoległy: Microbiological hazards in fruit and vegetable products. Criteria for safety and hygiene of production.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2014 T.68 nr 6 s.28-30, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
5/40
Nr opisu: 0000041155
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska.
Tytuł: Analiza mikrobiologiczna żywności metodą cytometrii przepływowej.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2013 T.67 nr 10 s.26
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
6/40
Nr opisu: 0000041129
Autorzy: Krystyna Kowal.
Tytuł: Biochemiczne metody identyfikacji mikroorganizmów zanieczyszczających żywność.
Tytuł równoległy: Bochemical methods of identification microbial contaminants in food.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2013 T.67 nr 2 s.16-18, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
7/40
Nr opisu: 0000041130
Autorzy: Krystyna Kowal.
Tytuł: Kryteria bezpieczeństwa żywności i higieny produkcji.
Tytuł równoległy: Food safety and production hygiene criteria.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2013 T.67 nr 10 s.38-40, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
8/40
Nr opisu: 0000041173
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Nowoczesne, mikrobiologiczne laboratorium przyzakładowe.
Tytuł równoległy: Modern microbiological laboratory in food plants.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2013 T.67 nr 3 s.12-16, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
9/40
Nr opisu: 0000041174
Autorzy: Anna Otlewska, Katarzyna Dybka, Dorota Kręgiel.
Tytuł: System Colilert - postęp w analizie jakości mikrobiologicznej wody.
Tytuł równoległy: Colilert system - progress in the analysis of water quality.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2013 T.67 nr 3 s.18-21, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
10/40
Nr opisu: 0000037322
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska.
Tytuł: Biotechnologia i nanotechnologia w produkcji żywności.
Tytuł równoległy: Biotechnology and nanotechnology in food production.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 5 s.33-36, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
11/40
Nr opisu: 0000037323
Autorzy: Anna Koziróg.
Tytuł: Dezynfekcja w zakładach produkujących żywność.
Tytuł równoległy: Microbiological problems. Disinfection in plants of food industry.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 4 s.18-20, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
12/40
Nr opisu: 0000037324
Autorzy: Dorota Kręgiel, Ewelina Parzęcka.
Tytuł: Enterokoki i ich znaczenie w przemyśle mięsnym.
Tytuł równoległy: Enterococci and their significance in meat indusrtry.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 11 s.34-36, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
13/40
Nr opisu: 0000037321
Autorzy: Anna Koziróg.
Tytuł: Higiena i bezpieczeństwo w procesie wytwarzania żywności.
Tytuł równoległy: Hygiene and safety in food production.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 2 s.20-23, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
14/40
Nr opisu: 0000037325
Autorzy: Agnieszka Nowak, Elżbieta Ołtuszak-Walczak.
Tytuł: Listeria monocytogenes w żywności - metody wykrywania i oznaczania.
Tytuł równoległy: Listeria monocytogenes in food - methods for the detection and enumeration.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 11 s.31-33, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
15/40
Nr opisu: 0000037281
Autorzy: Marta Słowianek.
Tytuł: Metody wykrywania i oznaczania GMO. Cz.1. Techniki molekularne - analiza DNA.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 sierpień-wrzesień s.64, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
16/40
Nr opisu: 0000037320
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała.
Tytuł: Szybkie metody oceny stanu higienicznego powierzchni produkcyjnych.
Tytuł równoległy: Fast methods for assessment of hygienic state of production surfaces.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 2 s.28-32, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
17/40
Nr opisu: 0000037616
Autorzy: Ilona Błaszczyk.
Tytuł: Uregulowania prawne w produkcji ekologicznej.
Tytuł równoległy: Regulations in the organic production.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 11 s.2-5, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
18/40
Nr opisu: 0000036974
Autorzy: Krystyna Kowal.
Tytuł: Wpływ aktywności wody na wzrost drobnoustrojów.
Tytuł równoległy: The effect of water activity on growth of microorganisms.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 8-9 s.50-52, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
19/40
Nr opisu: 0000034118
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska, Krzysztof Śmigielski.
Tytuł: Bezpieczeństwo mikrobiologiczne surowców ziołowych.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2011 T.65 nr 6 s.50-53, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
20/40
Nr opisu: 0000034120
Autorzy: Marta Słowianek, Joanna Leszczyńska.
Tytuł: Detekcja alergenów w żywności metody immunodiagnostyczne.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2011 T.65 nr 6 s.30-32, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
21/40
Nr opisu: 0000034335
Autorzy: Dorota Kręgiel, Ewelina Parzęcka.
Tytuł: Enterokoki i ich znaczenie w przemyśle mleczarskim.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2011 T.65 nr 10 s.32-36, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
22/40
Nr opisu: 0000034336
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała.
Tytuł: Jakość wód butelkowanych i napojów. Problemy mikrobiologiczne.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2011 T.65 nr 6 s.27-29, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
23/40
Nr opisu: 0000026578
Autorzy: Marek Druri.
Tytuł: Superowoce.
Tytuł równoległy: Superfruits.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2010 T.64 nr 5 s.64-67, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
24/40
Nr opisu: 0000023905
Autorzy: Marek Druri.
Tytuł: Analiza cyklu życia. Jak chronić środowisko.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2009 T.63 nr 11 s.18-22, sum
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
25/40
Nr opisu: 0000022261
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska.
Tytuł: Automatyczne systemy monitorowania czystości mikrobiologicznej żywności.
Tytuł równoległy: Automated systems of microbiological monitoring of food.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2009 T.63 nr 2 s.18-22, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
26/40
Nr opisu: 0000022263
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska.
Tytuł: Bakterie Alicyclobacillus acidoterrestris problem aktualny w przemyśle sokowniczym.
Tytuł równoległy: Alicyclobacillus acidoterrestris - still inevitable problem in juice industry.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2009 T.63 nr 6 s.34-39, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
27/40
Nr opisu: 0000023917
Autorzy: Marek Druri.
Tytuł: Jak mierzyć zapach?
Czasopismo: Przem. Spoż. 2009 T.63 nr 8 s. 44-48, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
28/40
Nr opisu: 0000022262
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska.
Tytuł: Olejki eteryczne naturalne substancje antydrobnoustrojowe.
Tytuł równoległy: Essentials oils - natural antimicrobial substances.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2009 T.63 nr 5 s.30-32, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
29/40
Nr opisu: 0000024690
Autorzy: Piotr Walczak, Elżbieta Ołtuszak-Walczak, Dorota Merlak.
Tytuł: Zastosowanie metody PCR do wykrywania patogenów w żywności.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2009 T.63 nr 12 s.12-15, sum
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
30/40
Nr opisu: 0000023919
Autorzy: Marek Druri.
Tytuł: Aromaty spożywcze. Najnowsze trendy w produkcji i zastosowaniu.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2009 T.62 nr 8 s.64-69, 106, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
31/40
Nr opisu: 0000019428
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała.
Tytuł: Bakterie Aeromonas sp. - nowy wskaźnik mikrobiologiczny?
Czasopismo: Przem. Spoż. 2008 T.62 nr 11 s.46-47
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
32/40
Nr opisu: 0000013799
Autorzy: Krzysztof Krosowiak, Krzysztof Śmigielski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Zastosowanie ozonu w przemyśle spożywczym.
Tytuł równoległy: Possibilities of ozone application in food industry.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2007 T.61 nr 11 s.26-29
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
33/40
Nr opisu: 0000011015
Autorzy: Alina Kunicka.
Tytuł: Monitoring higieny w przemyśle spożywczym
Tytuł równoległy: Hygiene monitoring in food industry.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2006 T.60 nr 3 s.31-34
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Uwagi wewnętrzne: Baztech.
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
34/40
Nr opisu: 0000012506
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Ochrona środowiska w przemyśle spożywczym.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2006 T.60 nr 11 s.2-6, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
35/40
Nr opisu: 0000012070
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Rozwój rodziny norm ISO serii 22000:2005.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2006 R.60 nr 8 s.56-57, 65
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
36/40
Nr opisu: 0000011233
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała.
Tytuł: Ryzyko występowania w wodzie do picia bakterii z rodzajów Pseudomonas i Aeromonas.
Tytuł równoległy: The risk of presence of Pseudomonas and Aeromonas bacteria in drinking-water.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2006 T.60 nr 4 s.46-49
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Uwagi wewnętrzne: Baztech.
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
37/40
Nr opisu: 0000011232
Autorzy: Jolanta Janiak.
Tytuł: Syntetyczne organiczne barwniki spożywcze jako dodatki do żywności
Tytuł równoległy: Synthetic organic food dyes as food supplements
Czasopismo: Przem. Spoż. 2006 T.60 nr 5 s.22-24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
38/40
Nr opisu: 0000008572
Autorzy: Dorota Kręgiel.
Tytuł: Problemy w mikrobiologicznej analizie wody - bakterie żywe, lecz niedające się chodować.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2005 T.59 nr 6 s.32-33
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
39/40
Nr opisu: 0000002433
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: HACCP - wymóg europejski i polski dla producentów i jednostek wprowadzających żywność do obrotu.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2004 nr 2 s.8-9
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
40/40
Nr opisu: 0000002148
Autorzy: Alina Kunicka.
Tytuł: Zagrożenia mikrobiologiczne w produkcji soków owocowych.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2004 T.58 nr 10 s.42-45
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ