Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/4
Nr opisu: 0000024680
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Bakterie Salmonella jako kryterium higieny w przetwórstwie mięsa.
Czasopismo: Kalejdosk. Mięs. 2009 nr 5 s.54-56
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1895-586X
Uwagi wewnętrzne: DIG_024680
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
2/4
Nr opisu: 0000019427
Autorzy: Marzena Kordyl.
Tytuł: Polisacharydy - dodatki funkcjonalne w przemyśle mięsnym.
Czasopismo: Kalejdosk. Mięs. 2008 nr 2 s.64-67
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1895-586X
Uwagi wewnętrzne: DIG_019427
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
3/4
Nr opisu: 0000016486
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: "Pakiet higieniczny" w zakładach produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego.
Czasopismo: Kalejdosk. Mięs. 2007 nr 5 s.61-63
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1895-586X
Uwagi wewnętrzne: DIG_016486
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
4/4
Nr opisu: 0000012503
Autorzy: Agnieszka Nowak, Anna Rygała.
Tytuł: Brochothrix thermosphacta jako organizm odpowiedzialny za psucie produktów mięsnych.
Czasopismo: Kalejdosk. Mięs. 2006 nr 4 s.54-57
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1895-586X
Uwagi wewnętrzne: DIG_012503
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ