Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/5
Nr opisu: 0000046422
Autorzy: Magdalena Orczykowska, Marek Dziubiński.
Tytuł: Viscoelastic properties of soft materials on a basis of starch mixtures.
Czasopismo: J. Food Sci. 2014 Vol.79 nr 5 s.849-858
p-ISSN: 0022-1147
Uwagi wewnętrzne: DIG_046422. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.696
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/5
Nr opisu: 0000041325
Autorzy: Zhao Hongfei, Bai Fengling, Zhou Fang, Piotr Walczak, Jiang Xiangning, Zhang Bolin.
Tytuł: Characterization of soybean protein hydrolysates able to promote the proliferation of Streptococcus thermophilus ST.
Czasopismo: J. Food Sci. 2013 Vol.78 nr 4 s.M575-M581
p-ISSN: 0022-1147
Uwagi wewnętrzne: DIG_041325. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Kod współpracy międzynarodowej: CHN
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.791
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
3/5
Nr opisu: 0000046474
Autorzy: Agnieszka J. Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Katarzyna Brodowska, Rik Catthoor, Agata Czyżowska.
Tytuł: The impact of ozone treatment on changes in biologically active substances of cardamom seeds.
Czasopismo: J. Food Sci. 2014 Vol.79 nr 9 s.C1649-C1655
p-ISSN: 0022-1147
Uwagi wewnętrzne: DIG_046474. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Kod współpracy międzynarodowej: BEL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
4/5
Nr opisu: 0000041259
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Ewelina Sapińska, Mirosława Księżopolska.
Tytuł: The usefulness of intermediate products of plum processing for alcoholic fermentation and chemical composition of the obtained distillates.
Czasopismo: J. Food Sci. 2013 Vol.78 nr 5 s.S770-S776
p-ISSN: 0022-1147
Uwagi wewnętrzne: DIG_041259. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.791
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
5/5
Nr opisu: 0000027311
Autorzy: Elżbieta Wojtowicz, Renata Zawirska-Wojtasiak, Janusz Adamiec, Erwin Wąsowicz, Krzysztof Przygoński, Marian Remiszewski.
Tytuł: Odor active compounds content in spices and their microencapsulated powders measured by SPME.
Czasopismo: J. Food Sci. 2010 Vol.75 nr 8 s.S441-S445
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0022-1147
Uwagi wewnętrzne: Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.733
Punktacja MNiSW: 27.000
Praca afiliowana przez PŁ
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ