Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/9
Nr opisu: 0000034259
Autorzy: Bogumiła Krygier, Ilona Błaszczyk.
Tytuł: Ocena spełnienia wymagań GMP i stopnia wdrażania systemu HACCP w placówkach gastronomicznych w Łodzi.
Tytuł równoległy: Assement incompliance with GMP requirements and the degree of implementation of HACCP system by catering establishment in Lodz.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2011 R.37 nr 3 s.226-239
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0209-164X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Punktacja MNiSW: 1.000
Praca afiliowana przez PŁ
2/9
Nr opisu: 0000034252
Autorzy: Anna Bagnowska, Radosław Mostowski, Lucjan Krala.
Tytuł: Salting and pickling of meat. Technological and safety aspects.
Tytuł równoległy: Solenie i peklowanie mięsa. Aspekty technologiczne i zdrowotne.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2011 R.38 nr 2 s.105-110
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0209-164X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Punktacja MNiSW: 1.000
Praca afiliowana przez PŁ
3/9
Nr opisu: 0000012494
Autorzy: Marzena Kordyl, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Mikroflora jelitowa - znaczenie i modulacja.
Tytuł równoległy: Gut flora - significant and modulation.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2006 R.33 nr 3 s.266-280
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0209-164X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
4/9
Nr opisu: 0000005353
Autorzy: Bogusław Król, Ilona Gałązka, Katarzyna Grzelak.
Tytuł: Jakościowy i ilościowy skład β-fruktooligosacharydów w preparatach prebiotycznych różnego pochodzenia.
Tytuł równoległy: Composition of β-fructans oligomers in the preparations various orgin.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2005 R.32 nr 3 s.214-221, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0209-164X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
5/9
Nr opisu: 0000002214
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Czy piana w piwie może być problemem?
Tytuł równoległy: Can foam of beer cause a problem?
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 R.31 Supl.1 cz.2 s.180-181
forma: odb.
Uwagi:II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejską.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002214
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
6/9
Nr opisu: 0000002437
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Fruktooligosacharydy jako najbardziej pożądane składniki żywności funkcjonalnej.
Tytuł równoległy: Fructooligosaccharides (FOS) as one of the most necessary functional food components.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 R.31 Supl.1 cz.1 s.245-246
forma: odb.
Uwagi:II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejską.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002437
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
7/9
Nr opisu: 0000001969
Autorzy: Anna Diowksz, Małgorzata Bryszewska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Pieczywo selenowe: sposób na rozwiązanie problemu niedoborów?
Tytuł równoległy: Selenium bread: a solution to the deficiency problem?
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 R.31 nr 4 s.99-106, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_001969
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
8/9
Nr opisu: 0000002215
Autorzy: Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Probiotyki jako żywność funkcjonalna.
Tytuł równoległy: Probiotics as functional food.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 R.31 Supl.1 cz.1 s.243-244
forma: odb.
Uwagi:II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejską.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002215
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
9/9
Nr opisu: 0000002439
Autorzy: Bogusław Król, Ilona Gałązka, Katarzyna Grzelak.
Tytuł: Skład oligomeryczny B-fruktooligosacharydów w preparatach różnego pochodzenia.
Tytuł równoległy: Composition of b-fructans oligomers in the preparations various orgin.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 Supl.1 cz.2 s.182-183
forma: odb.
Uwagi:II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejską.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002439
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ