Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/2
Nr opisu: 0000004388
Autorzy: Anette K. Thybo, Piotr Szczypiński, Anders H. Karlsson, Sune Donstrup, Hans S. Stodkilde-Jorgensen, Henrik J. Andersen.
Tytuł: Prediction of sensory texture quality attributes of cooked potatoes by NMR-imaging (MRI) of raw potatoes in combination with different image analysis methods.
Czasopismo: J. Food Eng. 2004 Vol.61 nr 1 s.91-100
p-ISSN: 0260-8774
Uwagi wewnętrzne: DIG_004388. Science Direct.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Kod współpracy międzynarodowej: DNK
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
2/2
Nr opisu: 0000045462
Autorzy: Anette K. Thybo, Anders H. Karlsson, Hanne C. Bertram, Henrik J. Andersen, Piotr M. Szczypiński, Sune Donstrup.
Tytuł: Nuclear magnetic resonance (NMR) and magnetic resonance imaging (MRI) in texture measurement.
Cytata wydawnicza: Texture in food. Vol. 2: Solid foods.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2004
Szczegóły: s.184-204
Uwagi wewnętrzne: ScienceDirect. Scopus.
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GBR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ