Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/60
Nr opisu: 0000047887
Autorzy: Urszula Dziekońska, Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa, Agata Czyżowska.
Tytuł: Enzymatic hydrolysis of steam exploded and alkali pretreated birchwood chips.
Czasopismo: Copernic. Lett. 2014 Vol.4 s.23-29
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 2082-968X
Uwagi wewnętrzne: DIG_047887
Zasięg czasopisma: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
2/60
Nr opisu: 0000044932
Autorzy: Marta Pietruszka, Józef Szopa.
Tytuł: Agricultural distillates from Polish varieties of rye.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2014 Vol.32 nr 4 s.406-411
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_044932. Scopus. Czasopismo open access. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.675
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
3/60
Nr opisu: 0000042120
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef S. Szopa.
Tytuł: Agricultural distillates from Polish varieties of rye.
Cytata wydawnicza: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist. 2nd International Session. Quo Vadis Alimentum?
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.46
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_042120
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
4/60
Nr opisu: 0000039032
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa, Anna Nielepkowicz-Charczuk.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 213189
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: C12G 3/02 (2006.01)C12G 3/04 (2006.01)C12G 3/06 (2006.01)C12G 3/07 (2006.01)C12G 3/12 (2006.01)C12H 1/22 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób otrzymywania wódki naturalnej owocowej wytrawnej.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 31.01.2013
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
5/60
Nr opisu: 0000041829
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Stanisław Szopa.
Tytuł: The impact of cellulolytic enzyme preparations on ethanolic fermentation of corn mashes.
Cytata wydawnicza: QUAERE 2013. Reviewed Proceedings of the Interdisciplinary Scientific International Conference for PhD Students and Assistants. Vol.3.
Adres wydawniczy: Hradec Kralove, 2013
Szczegóły: s.2798-2806
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041829
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
6/60
Nr opisu: 0000041727
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Stanisław Szopa.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa żytnich zacierów gorzelniczych z udziałem hydrolaz polisacharydów nieskrobiowych.
Cytata wydawnicza: SYMBIOZA. II Międzyuczelniane Sympozjum im. Prof. Krzysztofa W. Szewczyka. Program konferencji.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.149
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041727
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
7/60
Nr opisu: 0000036917
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Dobór preparatów suszonych drożdży gorzelniczych do fermentacji zacierów żytnich.
Cytata wydawnicza: 17th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologists - 1st International Conference "Food Diversity". Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036917
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
8/60
Nr opisu: 0000035045
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Ethanol biosynthesis and hydrocyanic acid liberation during fruit mashes fermentation.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2012 Vol.30 nr 2 s.144-152
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_035045. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.685
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
9/60
Nr opisu: 0000038301
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Survivability of Saccharomyces cerevisiae strains selected for bioethanol manufacturing during storage in -70^oC.
Cytata wydawnicza: EMR 2012. The Energy and Materials Research Conference. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.74
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038301
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
10/60
Nr opisu: 0000037558
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Survivability of Saccharomyces cerevisiae strains selected for bioethanol manufacturing during storage in -70_oC.
Cytata wydawnicza: Fuelling the future: advances in science and technologies for energy generation, transmission and storage.
Adres wydawniczy: Boca Raton, 2012
Szczegóły: s.108-111
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037558
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: USA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
11/60
Nr opisu: 0000036904
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa gęstych zacierów kukurydzianych z dodatkiem celulazy i celobiazy.
Cytata wydawnicza: III Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików pod patronatem JM Rektora Politechniki Łódzkiej Prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2012
Szczegóły: s.125
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036903
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
12/60
Nr opisu: 0000036902
Autorzy: Urszula Dziekońska, Józef Szopa, Piotr Patelski.
Tytuł: Ocena stopnia scukrzenia wywaru gorzelniczego przy użyciu wybranych preparatów celulolitycznych.
Cytata wydawnicza: III Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików pod patronatem JM Rektora Politechniki Łódzkiej Prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2012
Szczegóły: s.117
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036902
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
13/60
Nr opisu: 0000038290
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa.
Tytuł: Usage of distillers' grains hydrolysates in fermentation of sugar beet juice.
Cytata wydawnicza: IMEF 2012. Proceeding of 5th International Mechanical Engineering Forum 2012.
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.310-322
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038290
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
14/60
Nr opisu: 0000036810
Autorzy: Urszula Dziekońska, Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Effect of dilute alkali pretreatment on sugar release from hardwood.
Cytata wydawnicza: The 7th International Conference of Young Naturalists. From Biotechnology to Environmental Protection. The Interdisciplinary Meeting of Young Naturalists.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.205-206
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036810
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
15/60
Nr opisu: 0000035109
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa, Piotr Dziugan.
Tytuł: Obtainging and selection haploids of distillery yeasts.
Czasopismo: Biospektrum 2011 s.163
forma: odb.
Uwagi:Tagungsband zur VAAM-Jahrestanung 2011. Karlsruhe, 3-6 April 2011.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_035109
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
16/60
Nr opisu: 0000034361
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Dobór preparatów suszonych drożdży gorzelniczych do fermentacji zacierów żytnich.
Cytata wydawnicza: I Ogólnopolskie Spotkanie Młodych Technologów Żywności. Rola Technologa we Współczesnym Przemyśle.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.19
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034361
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
17/60
Nr opisu: 0000034362
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ enzymów wspomagających na przebieg i wskaźniki fermentacji pszenżytnich zacierów gorzelniczych o podwyższonej gęstości.
Cytata wydawnicza: I Ogólnopolskie Spotkanie Młodych Technologów Żywności. Rola Technologa we Współczesnym Przemyśle.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.53
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034362
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
18/60
Nr opisu: 0000034386
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maciej Stanisz, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ rasy drożdży Saccharomyces cerevisiae na przebieg i wskaźniki fermentacji etanolowej żytnich zacierów gorzelniczych.
Cytata wydawnicza: Mikrobiologia w Medycynie, Przemyśle i Ochronie Środowiska [Książka konferencyjna].
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.107
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034386
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
19/60
Nr opisu: 0000034364
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Aldehydy w destylatach rolniczych otrzymanych z krajowych odmian żyta.
Cytata wydawnicza: VIII Konferencja Naukowa z Cyklu: Jakość i Bezpieczeństwo Żywności.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.53
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034364
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
20/60
Nr opisu: 0000034355
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Józef Szopa, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Cechy hybrydów drożdży S. cerevisiae o obniżonym zapotrzebowaniu na biotynę.
Cytata wydawnicza: XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu, połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.174
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034355
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
21/60
Nr opisu: 0000034359
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz, Józef Szopa.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa gęstych zacierów kukurydzianych.
Cytata wydawnicza: XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu, połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.203
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034359
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
22/60
Nr opisu: 0000034378
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Aldehyd octowy, a jakość żytnich destylatów rolniczych.
Cytata wydawnicza: XVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Ewolucja Żywności.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.78
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034378
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
23/60
Nr opisu: 0000034377
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Powstawanie związków karbonylowych w zacierach gorzelniczych.
Cytata wydawnicza: XVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Ewolucja Żywności.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.20
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034377
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
24/60
Nr opisu: 0000037332
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Józef Szopa, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Cechy hybrydów drożdży Saccharomyces cerevisiae o obniżonym zapotrzebowaniu na biotynę.
Czasopismo: Zesz. Probl. Postęp. Nauk. Rol. 2011 z.566 s.327-335, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. Mikrobiol.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi wewnętrzne: DIG_037332
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
25/60
Nr opisu: 0000034306
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Zawartość produktów ubocznych w zacierach żytnich fermentowanych przez wybrane preparaty drożdży gorzelniczych.
Cytata wydawnicza: Żywność projektowana. Cz.2.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.152-166
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034306
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
26/60
Nr opisu: 0000034368
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Zawartość związków karbonylowych w zacierach żytnich fermentowanych przez wybrane rasy drożdży.
Cytata wydawnicza: Żywność Projektowana. X Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034368
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
27/60
Nr opisu: 0000027479
Autorzy: Monika Solecka, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ H₂O₂ i H₂O₂/Fe⁺² na toksyczność anionowoego środka powierzchniowo-czynnego.
Tytuł równoległy: Influence of H₂O₂ and H₂O₂/Fe⁺² on toxicity of an anion superficially active agent.
Czasopismo: Gaz Woda Tech. Sanit. 2010 R.84 nr 12 s.30-34, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0016-5352
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez PŁ
28/60
Nr opisu: 0000027791
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ dodatku enzymów wspomagających na skład fizyko-chemiczny i własności reologiczne zacierów żytnich przygotowanych metodą BUS.
Cytata wydawnicza: II Sympozjum Inżynierii Żywności.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2010
Szczegóły: s.119
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Apar. Proces.
Uwagi wewnętrzne: DIG_027791
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
29/60
Nr opisu: 0000027790
Autorzy: Piotr Patelski, Maciej Stanisz, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wykorzystanie liści buraków cukrowych w procesie biosyntezy drożdżowego SCP.
Cytata wydawnicza: II Sympozjum Inżynierii Żywności.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2010
Szczegóły: s.98
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Apar. Proces.
Uwagi wewnętrzne: DIG_027790
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
30/60
Nr opisu: 0000030233
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Józef Szopa, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Selekcja drożdży Saccharomyces cerevisiae do fermentacji soku z buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.171
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030233
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
31/60
Nr opisu: 0000030236
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ enzymów wspomagających na jakość żytnich destylatów rolniczych.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.177
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030236
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
32/60
Nr opisu: 0000030234
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Pietruszka, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ pożywek mineralnych na syntezę alkoholi wyższych przez drożdże.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.174
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030234
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
33/60
Nr opisu: 0000030183
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maciej Stanisz, Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Alkohole wyższe w destylatach rolniczych.
Tytuł równoległy: Higher alcohols in agricultural distillates.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2010 T.54 nr 11-12 s.16-18, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
34/60
Nr opisu: 0000030619
Autorzy: Marta Pietruszka, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Synthesis of higher alcohols during alcoholic fermentation of rye mashes.
Tytuł równoległy: Synteza wyższych alkoholi w zacierach żytnich.
Czasopismo: Zesz. Nauk. Politech. Łódz. Chem. Spoż. Biotechnol. 2010 z.74 s.51-64, sum.
Uwagi:W serii gł. nr 1081.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1509-7013
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
35/60
Nr opisu: 0000027068
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Nowa instalacja.
Czasopismo: Życie Uczelni 2010 nr 113 s.32
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-4344
Zasięg czasopisma: L
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
36/60
Nr opisu: 0000024336
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz, Ewelina Sapińska, Józef Szopa.
Tytuł: Concentration of by-products in rye agricultural distillates obtained by using the pressure cooking and the pressureless (PLS) methods of starch liberation.
Cytata wydawnicza: 4th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.174-175
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024336
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
37/60
Nr opisu: 0000024332
Autorzy: Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Determination of biotin content in molasses and yeast samples.
Cytata wydawnicza: 4th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.166
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024332
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
38/60
Nr opisu: 0000024692
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz, Ewelina Sapińska, Józef Szopa.
Tytuł: Concentration of by-products in rye agricultural distillates obtained by using the pressure cooking and the pressureless (PLS) methods of starch liberation.
Cytata wydawnicza: Food technology operations new vistas.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.205-216
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024692
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
39/60
Nr opisu: 0000024826
Autorzy: Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Determination of biotin content in molasses and yeast samples.
Cytata wydawnicza: New concepts in food evaluation. Nutraceuticals - analyses - consumer.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.248-253
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024826
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
40/60
Nr opisu: 0000024522
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Carbonyl compounds in aronia spirits.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.169
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024521
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
41/60
Nr opisu: 0000024521
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Ethyl carbamate and its precursors in fruit destillates.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.169
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024521
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
42/60
Nr opisu: 0000018032
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Major volatile compounds and ethyl carbamate changes of content.
Czasopismo: Dtsch. Lebensm. Rundsch. 2008 Vol.104 nr 6 s.288-292
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0012-0413
Uwagi wewnętrzne: DIG_018032. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.324
Punktacja MNiSW: 15.000
43/60
Nr opisu: 0000017216
Autorzy: Monika Solecka, Józef Szopa.
Tytuł: Przykłady instalacji odnowy wody ze ścieków miejskich.
Tytuł równoległy: Examples of installations for water renovation from communal sewage.
Czasopismo: Gaz Woda Tech. Sanit. 2008 R.82 nr 5 s.33-36, sum.
Lokalizacja dokumentu: P-302
p-ISSN: 0016-5352
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
44/60
Nr opisu: 0000017341
Autorzy: Jan Iciek, Józef Szopa, Jadwiga Gołąbczak, Halina Kalinowska, Stanisław Wawro.
Tytuł: Burak cukrowy alternatywnym surowcem i możliwości zagospodarowania produktów ubocznych jego przetwórstwa.
Cytata wydawnicza: Alternatywne wykorzystanie buraka cukrowego w świetle reformy rynku cukru.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2007
Szczegóły: s.21-37
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Biochem Tech.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017341
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
45/60
Nr opisu: 0000008106
Autorzy: Sebastian Borowski, Józef Szopa.
Tytuł: Experiences with the dual digestion of municipal sewage sludge.
Czasopismo: Bioresour. Technol. 2007 Vol.98 nr 6 s.1199-1207
p-ISSN: 0960-8524
Uwagi wewnętrzne: DIG_008106. Science Direct. EBSCO. Scopus. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
46/60
Nr opisu: 0000012595
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Prekursory karbaminianu etylu w spirytusach owocowych.
Cytata wydawnicza: Doskonalenie Jakości Żywności i Żywienia w Perspektywie Potrzeb Konsumenta XXI wieku. XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.174
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Biotechnol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012595
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
47/60
Nr opisu: 0000012509
Autorzy: Józef Szopa, Piotr Patelski.
Tytuł: Biotechnologiczne kierunki przetwórstwa buraków cukrowych.
Tytuł równoległy: Biotechnological in sugar beet processing.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2006 R.114 nr 11 s.326-327, sum.
Uwagi:Seminarium cukrownicze. Politechnika Łódzka, 19 września 2006 r.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
48/60
Nr opisu: 0000009015
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Krzysztof Ziemiński, Józef Szopa.
Tytuł: Acetone biodegradation in a trickle-bed biofilter.
Czasopismo: Int. Biodeterior. Biodegrad. 2006 Vol.57 nr 4 s.200-206
p-ISSN: 0964-8305
Uwagi wewnętrzne: DIG_009015. Science Direct. Scopus. Compendex. Environment Complete.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
49/60
Nr opisu: 0000012556
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Evaluation of the effect of carbamylphosphate synthetase and urease activities in selected strains of wine yeast on the production of ethyl carbamate.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006 Vol.15/56 nr 4 s.445-451
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
50/60
Nr opisu: 0000012476
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Zawartość karbaminianu etylu w destylatach owocowych.
Tytuł równoległy: Ethyl carbamate content in fruit distillates.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2006 R.13 nr 1 s.91-101, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
51/60
Nr opisu: 0000005211
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Optimierung der Gewinnungstechnologie von Aronia-Spirituosen. Tl. 2. Einfluss der Maischegarungs-Bedingungen auf die Zusammensetzung der fluchtigen Inhaltstoffe.
Czasopismo: Dtsch. Lebensm. Rundsch. 2005 Jg.101 H.1 s.16-19
forma: odb.
p-ISSN: 0012-0413
Uwagi wewnętrzne: DIG_005211
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: ger
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
52/60
Nr opisu: 0000008577
Autorzy: Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Selekcja i ocena przydatności przemysłowej biotynoniezależnych hybrydów Saccharomyces cerevisiae.
Tytuł równoległy: Selection and industrial usefulness evaluation of biotin-independent Saccharomyces cerevisiae hybrids.
Czasopismo: Folia Univ. Agric. Stetin. Sci. Alim. 2005 nr 4 s.217-226, sum.
forma: odb.
Uwagi:W serii gł. nr 246
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1643-7683
Uwagi wewnętrzne: DIG_008577
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
53/60
Nr opisu: 0000008513
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu (1).
Tytuł równoległy: The influence of the fermentation parameters of plum mashes on the ethyl carbamate formation (1).
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2005 nr 11 s.23-25, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
54/60
Nr opisu: 0000008514
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu (2).
Tytuł równoległy: The influence of the fermentationparameters of plum mashes on the ethyl carbamate formation (2).
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2005 nr 12 s.14-15, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
55/60
Nr opisu: 0000008512
Autorzy: Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Ocena cech technologicznych biotynoniezależnych hybrydów drożdży piekarskich.
Cytata wydawnicza: XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Technologia i Biotechnologia Żywności - Teraźniejszość i Przyszłość. Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin, 2005
Szczegóły: s.84
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008512
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
56/60
Nr opisu: 0000008511
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu.
Cytata wydawnicza: XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Technologia i Biotechnologia Żywności - Teraźniejszość i Przyszłość. Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin, 2005
Szczegóły: s.41
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008511
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
57/60
Nr opisu: 0000002243
Autorzy: Krzysztof Ziemiński, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Microbiological decomposition of selected hydrocarbons occurring as air pollutants.
Czasopismo: Int. Biodeterior. Biodegrad. 2004 Vol.53 nr 3 s.189
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0964-8305
Uwagi wewnętrzne: DIG_002243
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
58/60
Nr opisu: 0000002152
Autorzy: Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Synteza biotyny. Otrzymywanie hybrydów drożdży Sacharomyces cerevisiae syntetyzujących biotynę. Otrzymywanie i selekcja haploidów.
Tytuł równoległy: The receiving of yeast Saccharomyces cerevisiae hybrids synthetising the biotin. Receiving and selection of haploids.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2004 nr 4 s.30-33, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
59/60
Nr opisu: 0000002158
Autorzy: Grzegorz Zwoliński (chem. spoż.), Józef Szopa.
Tytuł: Zmiany zawartości trehalozy w czasie przechowywania liofilizowanych drożdży piekarskich.
Tytuł równoległy: The changes of trehalose contents during the keeping of liophilized baker yeast.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2004 nr 11 s.11-17
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
60/60
Nr opisu: 0000001693
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Biologiczne odkwaszanie gorzelniczych zacierów owocowych.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.76
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001693
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ