Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/6
Nr opisu: 0000043903
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności.
Częstotliwość: [Dwumies.]
Adres wydawniczy: Kraków : Pol. Tow. Technol. Żywn., 2013
Ozn. odp.: Red. nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław [i in.]. Rada nauk.: Libudzisz Zdzisława [i in.]. Konsult. nauk.: Oberman Helena.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi wewnętrzne: Właściwy tytuł czasopisma to: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość.
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
2/6
Nr opisu: 0000013589
Autorzy: Helena Oberman.
Tytuł: Prof. dr inż. Jadwiga Jakubowska (1905-2001).
Czasopismo: Zesz. Hist. Politech. Łódz. 2007 z.5 s.55-64
Lokalizacja dokumentu: P-3845
p-ISSN: 1731-6553
Zasięg czasopisma: L
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
3/6
Nr opisu: 0000012642
Autorzy: Helena Oberman.
Tytuł: Świat mikroorganizmów.
Cytata wydawnicza: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu.
Adres wydawniczy: Poznań, 2006
Szczegóły: s.9-30
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012642. Tylko pierwsza kartka i ostatnia strona rozdziału.
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
4/6
Nr opisu: 0000012636
Autorzy: Dorota Kręgiel, Helena Oberman.
Tytuł: Dwa spojrzenia na biofilmy w browarnictwie.
Tytuł równoległy: Two looks at biofilms in brewery.
Cytata wydawnicza: Trendy w Technologii i Marketingu Piwa. XI Szkoła Technologii Fermentacji.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.16-28, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012636
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
5/6
Nr opisu: 0000001946
Autorzy: Helena Oberman.
Tytuł: Bakterie fermentacji mlekowej wczoraj i dzisiaj.
Cytata wydawnicza: Bakterie fermentacji mlekowej: klasyfikacja, metabolizm, genetyka, wykorzystanie.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.7-25
Lokalizacja dokumentu: 97443/s
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
6/6
Nr opisu: 0000002145
Autorzy: Dorota Kręgiel, Helena Oberman.
Tytuł: Prognozowanie bioprocesów. Mikrobiologia prognostyczna w przemyśle piwowarskim.
Tytuł równoległy: Prognostic microbiology in the beer industry.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2004 nr 1 s.12-14, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ