logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004




Zapytanie: MOTYL-PATELSKA LIDIA
Liczba odnalezionych rekordów: 5



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/5
Nr opisu: 0000012036
Autorzy: Wiesława Krysiak, Lidia Motyl-Patelska.
Tytuł: Effect of air parameters on changes in temperature inside roasted cocoa beans.
Tytuł równoległy: Wpływ parametrów powietrza na zmianę temperatury w prażonym ziarnie kakaowym.
Czasopismo: Acta Agrophys. 2006 Vol.7 nr 1 s.113-127, streszcz.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1234-4125

Uwagi wewnętrzne: DIG_012036
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
2/5
Nr opisu: 0000005385
Autorzy: Wiesława Krysiak, Lidia Motyl-Patelska.
Tytuł: Wpływ warunków prażenia na stopień migracji tłuszczu z jądra ziarna kakaowego.
Tytuł równoległy: Effects of roasting conditions on the degree of lipid migration from cocoa bean kernel.
Czasopismo: Inż. Chem. Proces. 2005 T.26 z.4 s.817-829, sum.
Lokalizacja dokumentu: P-3809
p-ISSN: 0208-6425

Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
3/5
Nr opisu: 0000001276
Autorzy: Wiesława Krysiak, Lidia Motyl-Patelska, Jan Iciek.
Tytuł: Influence of the roasting process on physicochemical cocoa bean properties.
Cytata wydawnicza: CHISA 2004. 16th International Congress of Chemical and Process Engineering. CD-ROM of Full Texts [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: Prague, 2004
Szczegóły: 1 dysk optyczny (CD-ROM) E:/03/0383 s.1-7
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Apar. Proces.
Uwagi wewnętrzne: DIG_001276
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
4/5
Nr opisu: 0000001817
Autorzy: Wiesława Krysiak, Lidia Motyl-Patelska, Jan Iciek.
Tytuł: Influence of the roasting process on physicochemical cocoa bean properties.
Cytata wydawnicza: CHISA 2004. 16th International Congress of Chemical and Process Engineering. Summaries. 5.
Adres wydawniczy: Praha, 2004
Szczegóły: s.1988
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Proces. Ciepl. i Dyfuz.
Uwagi wewnętrzne: DIG_001817
Kraj: CZE
Język: eng
5/5
Nr opisu: 0000001794
Autorzy: Lidia Motyl-Patelska, Wiesława Krysiak.
Tytuł: Pomiar aktywności wody ziarna kakaowego jako wskaźnika przebiegu procesu jego prażenia.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.260
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001794
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ