Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/37
Nr opisu: 0000045815
Autorzy: Michał Sójka, Krzysztof Kołodziejczyk, Joanna Milala, Maribel Abadias, Inmaculada Vinas, Sylvain Guyot, Alain Baron.
Tytuł: Composition and properties of the polyphenolic extracts obtained from industrial plum pomaces.
Czasopismo: J. Funct. Foods 2015 Vol.12 s.168-178
p-ISSN: 1756-4646
e-ISSN: 2214-9414
Uwagi wewnętrzne: DIG_045815. Science Direct. Scopus. Brak skrótu czasopisma w bazie ISSN.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: NLD
Kod współpracy międzynarodowej: ESP, FRA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/37
Nr opisu: 0000044819
Autorzy: Bartosz Fotschki, Joanna Milala, Adam Jurgoński, Elżbieta Karlińska, Zenon Zduńczyk, Jerzy Juśkiewicz.
Tytuł: Strawberry ellagitannins thwarted the positive effects of dietary fructooligosaccharides in rat cecum.
Czasopismo: J. Agric. Food Chem. 2014 Vol.62 nr 25 s.5871-5880
p-ISSN: 0021-8561
e-ISSN: 1520-5118
Uwagi wewnętrzne: DIG_044819. ACS. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.912
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
3/37
Nr opisu: 0000046265
Autorzy: Katarzyna Grzelak-Błaszczyk, Andrzej Czarnecki, Krzysztof Kołodziejczyk, Monika Kosmala, Joanna Milala, Michał Sójka, Robert Klewicki.
Tytuł: Ocena przydatności przemysłowych łusek cebulowych, jako źródła substancji o znaczeniu prozdrowotnym.
Cytata wydawnicza: VII Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów - Nauka i Przemysł".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.35
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046265
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
4/37
Nr opisu: 0000021055
Autorzy: Monika Kosmala, Joanna Milala, Krzysztof Kołodziejczyk, Jarosław Markowski, Monika Zbrzeźniak, Catherine M.G.C. Renard.
Tytuł: Dietary fiber and cell wall polysaccharides from plum (Prunus domestica L.) fruit, juice and pomace: Comparison of composition and functional properties for three plum varieties.
Czasopismo: Food Res. Int. 2013 Vol.54 nr 2 s.1787-1794
p-ISSN: 0963-9969
Uwagi wewnętrzne: DIG_021055. Elsevier.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Kod współpracy międzynarodowej: FRA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.050
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
5/37
Nr opisu: 0000040268
Autorzy: Michał Sójka, Krzysztof Kołodziejczyk, Joanna Milala.
Tytuł: Polyphenolic and basic chemical composition of black chokeberry industrial by-products.
Czasopismo: Ind. Crops Prod. 2013 Vol.51 s.77-86
p-ISSN: 0926-6690
Uwagi wewnętrzne: DIG_040268. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: NLD
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.208
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
6/37
Nr opisu: 0000043134
Autorzy: Michał Sójka, Krzysztof Kołodziejczyk, Joanna Milala.
Tytuł: Polifenole oraz podstawowy skład chemiczny przemysłowych wytłoków aroniowych.
Cytata wydawnicza: VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Trendy w technologii owoców, warzyw i grzybów".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.49
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043134
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
7/37
Nr opisu: 0000043049
Autorzy: Joanna Milala, Michał Sójka, Katarzyna Król, Maria Buczek.
Tytuł: Charakterystyka składu chemicznego owoców Rosa pomifera 'Karpatia'.
Tytuł równoległy: Profile of chemical composition of Rosa pomifera 'Karpatia' fruits.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2013 R.20 nr 5 s.154-167, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
8/37
Nr opisu: 0000037644
Autorzy: Katarzyna Grzelak-Błaszczyk, Joanna Milala, Edward Rój.
Tytuł: Polisacharydy nasion róży Roza rugosa.
Cytata wydawnicza: II Konferencja Naukowa. Róże Owocowe w Uprawie, Przetwóstwie, Żywieniu i Ochronie Zdrowia.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2012
Szczegóły: s.39-40
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037644
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
9/37
Nr opisu: 0000037643
Autorzy: Joanna Milala, Katarzyna Grzelak-Błaszczyk, Maria Buczek, Katarzyna Król.
Tytuł: Porównanie składu związków polifenolowych w wybranych gatunkach róży owocowej.
Cytata wydawnicza: II Konferencja Naukowa. Róże Owocowe w Uprawie, Przetwóstwie, Żywieniu i Ochronie Zdrowia.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2012
Szczegóły: s.35-36
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037643
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
10/37
Nr opisu: 0000034199
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Ewa Żary-Sikorska, Bogusław Król, Joanna Milala, Adam Jurgoński.
Tytuł: Effect of the dietary polyphenolic fraction of chicory root, peel, seed and leaf extracts on caecal fermentation and blood parametera in rats fed diets.
Czasopismo: Br. J. Nutr. 2011 Vol.105 s.710-720
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0007-1145
Uwagi wewnętrzne: DIG_034199
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.013
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
11/37
Nr opisu: 0000029965
Autorzy: Adam Jurgoński, Joanna Milala, Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Bogusław Król.
Tytuł: Composition of chicory root, peel, seed and leaf ethanol extracts and biological properties of their non-inulin fractions.
Czasopismo: Food Technol. Biotechnol. 2011 Vol.49 nr 1 s.40-47
p-ISSN: 1330-9862
Uwagi wewnętrzne: DIG_029965. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: HRV
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez PŁ
12/37
Nr opisu: 0000034282
Autorzy: Joanna Milala, Katarzyna Król.
Tytuł: Charakterystyka składu owoców Rosa pomifera "Karpatia".
Cytata wydawnicza: I Konferencja Naukowa "Róże owocowe w uprawie, przetwórstwie, żywieniu i ochronie zdrowia".
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.23-24
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034283
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
13/37
Nr opisu: 0000034285
Autorzy: Elżbieta Klimczak, Katarzyna Król, Joanna Milala, Bogusław Król.
Tytuł: Zawartość kwasu elagowego w owocach właściwych wybranych gatunków dzikich róż.
Cytata wydawnicza: I Konferencja Naukowa "Róże owocowe w uprawie, przetwórstwie, żywieniu i ochronie zdrowia".
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.36-37
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034285
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
14/37
Nr opisu: 0000034276
Autorzy: Joanna Milala, Edward Rój.
Tytuł: Charakterystyka składu odtłuszczonych nasion z dzikiej róży Rosa Rugosa.
Cytata wydawnicza: IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Postępy w technologii i ocenie produktów z owoców i warzyw".
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.48
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034276
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
15/37
Nr opisu: 0000034281
Autorzy: Elżbieta Klimczak, Michał Sójka, Joanna Milala, Ewelina Piasecka, Elżbieta Rozpara.
Tytuł: Skład chemiczny i polifenole truskawek odmiany Honeoye.
Cytata wydawnicza: IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Postępy w technologii i ocenie produktów z owoców i warzyw".
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.63
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034281
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
16/37
Nr opisu: 0000034270
Autorzy: Michał Sójka, Elżbieta Klimczak, Katarzyna Grzelak-Błaszczyk, Joanna Milala, Katarzyna Król.
Tytuł: Zmienność podstawowego składu chemicznego i zawartości polifenoli mrożonych malin odmian letnich i powtarzających.
Cytata wydawnicza: IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Postępy w technologii i ocenie produktów z owoców i warzyw".
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.34
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034270
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
17/37
Nr opisu: 0000034234
Autorzy: Joanna Milala, Monika Kosmala, Michał Sójka, Krzysztof Kołodziejczyk, Monika Zabrzeźniak, Jarosław Markowski.
Tytuł: Plum pompaces as a potential source of dietary fibre composition and antioxidant properties.
Czasopismo: J. Food Sci. Technol. 2011 s.1-6
p-ISSN: 0022-1155
Uwagi wewnętrzne: DIG_034234. Springer
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.498
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
18/37
Nr opisu: 0000029752
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Joanna Milala, Adam Jurgoński, Bogusław Król, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Consumption of polyphenol concentrate with dietary fructo-oligosaccharides enhances cecal metabolism of quercetin glycosides in rats.
Czasopismo: Nutrition 2011 Vol.27 nr 3 s.351-357
p-ISSN: 0899-9007
Uwagi wewnętrzne: DIG_029752. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.025
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
19/37
Nr opisu: 0000030135
Autorzy: Krzysztof Kołodziejczyk, Joanna Milala, Michał Sójka, Monika Kosmala, Jarosław Markowski.
Tytuł: Polyphenol oxidase activity in selected apple cultivars.
Tytuł równoległy: Aktywność oksydazy polifenolowej wybranych odmian jabłek.
Czasopismo: J. Fruit Ornam. Plant Res. 2010 Vol.18 nr 2 s.51-61, streszcz.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Biochem. Tech.
p-ISSN: 1231-0948
Uwagi wewnętrzne: DIG_030135. EBSCO.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
20/37
Nr opisu: 0000022038
Autorzy: Katarzyna Grzelak, Joanna Milala, Bogusław Król, Franciszek Adamicki, Ewa Badełek.
Tytuł: Content of quercetin glycosides and fructooligosaccharides in onion stored in a cold room.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2009 Vol.228 nr 6 s.1001-1007
p-ISSN: 1438-2377
Uwagi wewnętrzne: DIG_022038. Science Direct. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.370
Punktacja MNiSW: 32.000
21/37
Nr opisu: 0000025105
Autorzy: Krzysztof Kołodziejczyk, Monika Kosmala, Joanna Milala, Michał Sójka, Małgorzata Uczciwek, Bogusław Król, Jarosław Markowski, Catherine M.G.C. Renard.
Tytuł: Characterisation of the chemical composition of scab-resistant apple pomaces.
Czasopismo: J. Hortic. Sci. Biotechnol. 2009 Vol. 84 spec. iss.
forma: odb.
Uwagi:ISAFRUIT
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1462-0316
Uwagi wewnętrzne: DIG_025105
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.839
Punktacja MNiSW: 27.000
22/37
Nr opisu: 0000022714
Autorzy: Monika Kosmala, Joanna Milala, Krzysztof Kołodziejczyk, Jarosław Markowski, Monika Mieszczakowska, Christian Ginies, Catherine M.G.C. Renard.
Tytuł: Characterization of cell wall polysaccharides of cherry (Prunus cerasus var. Schattenmorelle) fruit and pomace.
Czasopismo: Plant Foods Hum. Nutr. 2009 Vol.64 nr 4 s.279-285
p-ISSN: 0921-9668
Uwagi wewnętrzne: DIG_022714. http://www.springerlink.com. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: NLD
Kod współpracy międzynarodowej: FRA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.016
Punktacja MNiSW: 27.000
23/37
Nr opisu: 0000022149
Autorzy: Joanna Milala, Katarzyna Grzelak, Bogusław Król, Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Composition and properties of chicory extracts rich in fructans and polyphenols.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2009 Vol.59 nr 1 s.35-43, streszcz.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 9.000
24/37
Nr opisu: 0000019753
Autorzy: Katarzyna Grzelak, Joanna Milala, Bogusław Król, Franciszek Adamicki, Ewa Badełek.
Tytuł: Onion as source of quercetin glycosides.
Czasopismo: Acta Biochim. Pol. 2008 Vol.55 Suppl.1 s.17
forma: odb.
Uwagi:COST Action 926 Conference. Benefits and Risks of Bioactive Plant Compounds.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi wewnętrzne: DIG_019755
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.448
Punktacja MNiSW: 15.000
25/37
Nr opisu: 0000018127
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Jan Jankowski, Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Gastrointestinal tract metabolism of young turkeys fed diets supplemented with pure nystose or a fructooligosaccharide mixture.
Czasopismo: Arch. Anim. Nutr. 2008 Vol.62 nr 5 s.389-403
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1745-039X
Uwagi wewnętrzne: DIG_018127. Scopus. EBSCO.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 24.000
26/37
Nr opisu: 0000019855
Autorzy: Joanna Milala, Bogusław Król, Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Hydroliza glikozydów kwercetyny przez enzymy bakteryjne treści jelita ślepego szczurów żywionych dietą wzbogaconą w polifenole jabłkowe i fruktooligosacharydy.
Cytata wydawnicza: III Konferencja Naukowa: Fizjologiczne Podstawy Postępowania Dietetycznego. Materiały Konferencyjne.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2008
Szczegóły: s.12-13
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst.Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019855
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
27/37
Nr opisu: 0000016391
Autorzy: Joanna Milala, Katarzyna Grzelak, Ewa Żary-Sikorska, Jerzy Juśkiewicz.
Tytuł: Charakterystyka zatężonych preparatów fruktanowopolifenolowych z cykorii korzeniowej.
Cytata wydawnicza: Żywność a Jakość Życia. Uwarunkowania technologiczne, higieniczne, żywieniowe i kulturowe. XXXVIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN. Streszczenia wykładów i komunikatów.
Adres wydawniczy: Olsztyn, 2007
Szczegóły: s.91
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016391
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
28/37
Nr opisu: 0000012055
Autorzy: Joanna Milala.
Tytuł: Testy zmętnienia jako kryterium jakości cukrów przeznaczonych do produkcji napojów.
Tytuł równoległy: Flocks tests as a quality criterion for sugar used in the production of soft drinks.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2006 R.114 nr 10 s.311-313, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
29/37
Nr opisu: 0000011992
Autorzy: Katarzyna Grzelak, Joanna Milala.
Tytuł: Cebula jako źródło prebiotyków w okeresie jesienno-zimowym.
Cytata wydawnicza: VI Sesja Przeglądowa Analityki Żywności. Materiały sesji.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.43
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_011992
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
30/37
Nr opisu: 0000005552
Autorzy: Joanna Milala.
Tytuł: Testy zmętnienia jako główne kryterium przydatności cukru do produkcji napojów.
Cytata wydawnicza: Aktualne zagadnienia dotyczące jakości w przemyśle cukierniczym. [Dokument elektroniczny].
Szczegóły: [s.10-12] Tryb dostępu: www.stc.pl [dostęp 02.02.2006]
Uwagi wewnętrzne: DIG_005552
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
31/37
Nr opisu: 0000005210
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala, Krzysztof Kołodziejczyk.
Tytuł: Qualitative and quantitative composition of saponins in thick juices from Polish sugar factories.
Czasopismo: Zuckerindustrie 2005 Jg.130 nr 1 s.21-24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0344-8657
Uwagi wewnętrzne: FSTA.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
32/37
Nr opisu: 0000002481
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Zawartość saponin w sokach surowych pochodzących z wybranych polskich cukrowni z kampanii 2002/2003.
Tytuł równoległy: Content of saponins in raw juices taken from salected Polish sugar factories from 2002/2003 campaign.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2004 R.112 nr 1 s.10-13, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
33/37
Nr opisu: 0000002425
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: The composition of saponins from sugar beet raw juice.
Cytata wydawnicza: Phytochemistry and Application of Plant Saponins. International Conference on Saponins. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2004
Szczegóły: s.90
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002425
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
34/37
Nr opisu: 0000002407
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala, Maciej Wojtczak.
Tytuł: The content of saponins in white sugar and thick juice samples from Polish sugar factories.
Cytata wydawnicza: SPRI 2004 Conference on Sugar Processing Research. New Developments. Proceedings.
Adres wydawniczy: Louisiana, 2004
Szczegóły: s.174-182
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002407
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
35/37
Nr opisu: 0000002401
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Oznaczenie zawartości saponin w półproduktach i produktach cukrowniczych z zastosowaniem metody HPLC.
Cytata wydawnicza: V Sesja Przeglądowa Analityki Żywności. Materiały sesji.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2004
Szczegóły: s.13
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002401
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
36/37
Nr opisu: 0000002404
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Skład saponin soku surowego.
Tytuł równoległy: The composition of saponins from sugar beet raw juice.
Cytata wydawnicza: V Sesja Przeglądowa Analityki Żywności. Materiały sesji.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2004
Szczegóły: s.24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002404
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
37/37
Nr opisu: 0000002409
Autorzy: Maciej Wojtczak, Joanna Milala.
Tytuł: Żelazo jako zanieczyszczenie techniczne produktów cukrowniczych.
Cytata wydawnicza: VIII Sympozjum Międzynarodowe. Żelazo i Mangan w Środowisku - Problemy Ekologiczne i Metodyczne. Książka streszczeń.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2004
Szczegóły: s.68
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002409
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ