Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/4
Nr opisu: 0000030123
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Ilona Błaszczyk, Beata Malenta, Bogumiła Krygier.
Tytuł: Determinanty wdrażania systemu HACCP w gastronomii.
Cytata wydawnicza: Gastronomia w ofercie turystycznej regionu: monografia.
Adres wydawniczy: Częstochowa, 2010
Szczegóły: s.286-302, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030123
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
2/4
Nr opisu: 0000019771
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Beata Malenta.
Tytuł: Sprawdzanie systemu - cz. 1.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2008 R.12 nr 9 s.154-159
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
3/4
Nr opisu: 0000019769
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Beata Malenta.
Tytuł: Sprawdzanie systemu - cz. 2.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2008 R.10 nr 10 s.82-84
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
4/4
Nr opisu: 0000017594
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Beata Malenta.
Tytuł: Zaawansowanie firm branży piekarniczej Regionu Łódzkiego we wdrażanie systemu HACCP.
Czasopismo: Bezp. Hig. Żywn. 2007 nr 11 s.26-30
p-ISSN: 1643-7414
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ