Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/2
Nr opisu: 0000037579
Autorzy: Anna Bognowska, Edyta Chmal-Fudali.
Tytuł: Impact of chitosan molecular weight on the quality of cured sausage without the addition of nitrate (III).
Cytata wydawnicza: CHISA 2012. 20th International Congress of Chemical and Process Engineering [Dokument elektroniczny]
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.[1-5]
forma: Tryb dostępu: http://www.chisa.cz/2012/ProgramFin/P1.aspx 492 [dostęp: 13.02.2013]
Uwagi wewnętrzne: DIG_037579
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
2/2
Nr opisu: 0000037608
Autorzy: Anna Bognowska, Lucjan Krala, Maciej Wojtczak.
Tytuł: Ocena trwałości kiełbas z dodatkiem α-tokoferolu.
Cytata wydawnicza: Laboralim 2012 XVIII mezinarodna konferencia O analiticeskich metodach v potravinerstve. Zbornik Vedeckych Prac.
Adres wydawniczy: Bratysława, 2012
Szczegóły: s.99-102
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037608
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: SVK
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ