Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/101
Nr opisu: 0000048437
Autorzy: Piotr Patelski, Maciej Stanisz, Aneta Antczak, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Ewelina Sapińska, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Conversion of sugar beet leaf polysaccharides into single cell protein.
Czasopismo: RSC Adv. [Dokument elektroniczny] 2015 Vol.5 nr 27 s.20961-20965, Tryb dostępu: http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2015/ra/c4ra15930f [dostęp 24.04.2015].
Uwagi wewnętrzne: DIG_048437. RSC. Compendex. Brak skrótu tytułu w bazie ISSN.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/101
Nr opisu: 0000048066
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Comparison of the quality of slivovitz originating from fresh plums (var. Wegierka Zwykla) and the plum pulp - intermediate product of plum processing.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.249
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048066
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
3/101
Nr opisu: 0000048108
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Ethanol fermentation of sugar beet pulp hydrolysates.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.247
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048108
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
4/101
Nr opisu: 0000048106
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Usability of sugar beet leaves for biosynthesis of yeast SCP.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.146
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048106
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
5/101
Nr opisu: 0000048119
Autorzy: Piotr Patelski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Utilisation of sugar beet bagasse for biosynthesis of yeast SCP.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.51
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048119
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
6/101
Nr opisu: 0000047887
Autorzy: Urszula Dziekońska, Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa, Agata Czyżowska.
Tytuł: Enzymatic hydrolysis of steam exploded and alkali pretreated birchwood chips.
Czasopismo: Copernic. Lett. 2014 Vol.4 s.23-29
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 2082-968X
Uwagi wewnętrzne: DIG_047887
Zasięg czasopisma: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
7/101
Nr opisu: 0000042962
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maciej Stanisz.
Tytuł: The impact of treatment of cereal mashes with hydrolases of non-starch polysaccharides and pullulanase on the chemical composition of the obtained distillates.
Czasopismo: J. Inst. Brew. 2014 Vol.120 nr 2 s.105-110
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0046-9750
e-ISSN: 2050-0416
Uwagi wewnętrzne: Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.240
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
8/101
Nr opisu: 0000047955
Autorzy: Joanna Berłowska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Halina Kalinowska, Piotr Dziugan, Paulina Przybylak.
Tytuł: Dobór drożdży do fermentacji hydrolizatów z wysłodków buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.17-30
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047955
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
9/101
Nr opisu: 0000047974
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Joanna Berłowska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Halina Kalinowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa hydrolizatów z wysłodków buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.43-53
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047974
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
10/101
Nr opisu: 0000047972
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Izabela Chmielewska.
Tytuł: Wpływ mikroflory powierzchni owoców śliwy na przebieg fermentacji zacierów śliwkowych.
Cytata wydawnicza: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.31-42
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047972
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
11/101
Nr opisu: 0000046037
Autorzy: Joanna Berłowska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Dobór drożdży do fermentacji hydrolizatów z wysłodków buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.123
Uwagi wewnętrzne: DIG_046037
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
12/101
Nr opisu: 0000046227
Autorzy: Piotr Patelski, Joanna Berłowska, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Dziugan, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Dobór drożdży paszowych do utylizacji hydrolizatów wysłodków buraczanych.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.146
Uwagi wewnętrzne: DIG_046227
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
13/101
Nr opisu: 0000046238
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Joanna Berłowska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Halina Kalinowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa hydrolizatów z wysłodków buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.149
Uwagi wewnętrzne: DIG_046238
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
14/101
Nr opisu: 0000046036
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Jakość destylatów rolniczych ze zbóż słodowanych i niesłodowanych.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.122
Uwagi wewnętrzne: DIG_046036
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
15/101
Nr opisu: 0000046039
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Izabela Chmielewska.
Tytuł: Wpływ mikroflory powierzchni owoców śliwy na przebieg fermentacji zacierów śliwkowych.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.145
Uwagi wewnętrzne: DIG_046039
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
16/101
Nr opisu: 0000046230
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski.
Tytuł: Związki lotne w zacierach i spirytusach śliwkowych.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.148
Uwagi wewnętrzne: DIG_046230
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
17/101
Nr opisu: 0000041180
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek.
Tytuł: Wpływ enzymów wspomagających na skład chemiczny i lepkość zacierów z pszenżyta.
Tytuł równoległy: Influence of supportive enzymes on chemical composition and viscosity of triticale mashes.
Czasopismo: Acta Agrophys. 2013 Vol.20 nr 1 s.173-184, sum.
p-ISSN: 1234-4125
Uwagi wewnętrzne: DIG_041180
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 7.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
18/101
Nr opisu: 0000040715
Autorzy: Piotr Dziugan, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Evaluation of the fermentation of high gravity thick sugar beet juice worts for efficient bioethanol production.
Czasopismo: Biotechnol. Biofuels [Dokument elektroniczny] 2013 Vol.6 nr 1 s.1-18, Tryb dostępu: http://www.biotechnologyforbiofuels.com/content/pdf/1754-6834-6-158.pdf [dostęp 19.12.2013].
p-ISSN: 1754-6834
Uwagi wewnętrzne: DIG_040715. EBSCO.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 6.221
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
19/101
Nr opisu: 0000043655
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: A - jak aldehydy. C - jak cyjanowodór. E - jak estry.. Z cyklu: Alfabet związków chemicznych występujących w spirytusach różnego pochodzenia surowcowego.
Czasopismo: Eko Raw Spirit Program 2013 nr 1 s.10-12
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043655
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
20/101
Nr opisu: 0000043669
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Alembik i kierunki jego wykorzystania w technologii produkcji wódek.
Czasopismo: Eko Raw Spirit Program 2013 nr 1 s. 56-59
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043669
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
21/101
Nr opisu: 0000043660
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Niepożądane składniki destylatów rolniczych i sposoby ich ograniczania.
Czasopismo: Eko Raw Spirit Program 2013 nr 1 s. 26-29
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043660
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
22/101
Nr opisu: 0000043662
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Wpływ surowca na jakosć otrzymywanych destylatów rolniczych.
Czasopismo: Eko Raw Spirit Program 2013 nr 1 s. 32-35
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043662
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
23/101
Nr opisu: 0000041320
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Alcoholic fermentation of high-gravity con mashes with the addition of supportive enzymes.
Czasopismo: J. Chem. Technol. Biotechnol. 2013 Vol.88 nr 12 s.2152-2158
p-ISSN: 0268-2575
Uwagi wewnętrzne: DIG_041320. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.494
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
24/101
Nr opisu: 0000035908
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Effect of simultaneous saccharification and fermentation conditions of native triticale starch on the dynamics and efficiency of process and composition of the distillates obtained.
Czasopismo: J. Chem. Technol. Biotechnol. 2013 Vol.88 nr 4 s.615-622
p-ISSN: 0268-2575
Uwagi wewnętrzne: DIG_035908. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.494
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
25/101
Nr opisu: 0000041259
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Ewelina Sapińska, Mirosława Księżopolska.
Tytuł: The usefulness of intermediate products of plum processing for alcoholic fermentation and chemical composition of the obtained distillates.
Czasopismo: J. Food Sci. 2013 Vol.78 nr 5 s.S770-S776
p-ISSN: 0022-1147
Uwagi wewnętrzne: DIG_041259. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.791
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
26/101
Nr opisu: 0000039032
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa, Anna Nielepkowicz-Charczuk.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 213189
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: C12G 3/02 (2006.01)C12G 3/04 (2006.01)C12G 3/06 (2006.01)C12G 3/07 (2006.01)C12G 3/12 (2006.01)C12H 1/22 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób otrzymywania wódki naturalnej owocowej wytrawnej.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 31.01.2013
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
27/101
Nr opisu: 0000041829
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Stanisław Szopa.
Tytuł: The impact of cellulolytic enzyme preparations on ethanolic fermentation of corn mashes.
Cytata wydawnicza: QUAERE 2013. Reviewed Proceedings of the Interdisciplinary Scientific International Conference for PhD Students and Assistants. Vol.3.
Adres wydawniczy: Hradec Kralove, 2013
Szczegóły: s.2798-2806
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041829
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
28/101
Nr opisu: 0000041833
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Wpływ furfuralu na aktywność fermentacyjną drożdży gorzelniczych.
Tytuł równoległy: Effect of furfural on the fermentation activity of distillery yeast.
Cytata wydawnicza: QUAERE 2013. Reviewed Proceedings of the Interdisciplinary Scientific International Conference for PhD Students and Assistants.
Adres wydawniczy: Hradec Kralove, 2013
Szczegóły: s.2877-2882, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041833
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: CZE
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
29/101
Nr opisu: 0000041727
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Stanisław Szopa.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa żytnich zacierów gorzelniczych z udziałem hydrolaz polisacharydów nieskrobiowych.
Cytata wydawnicza: SYMBIOZA. II Międzyuczelniane Sympozjum im. Prof. Krzysztofa W. Szewczyka. Program konferencji.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.149
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041727
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
30/101
Nr opisu: 0000040362
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Karbaminian etylu i jego prekursory w spirytusach owocowych.
Czasopismo: Zesz. Nauk. Politech. Łódz. Rozpr. Nauk. 2013 z.478 s.3-129, sum.
Uwagi:W serii gł. nr 1180. [Praca habilitacyjna].
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-4834
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
31/101
Nr opisu: 0000035045
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Ethanol biosynthesis and hydrocyanic acid liberation during fruit mashes fermentation.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2012 Vol.30 nr 2 s.144-152
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_035045. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.685
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
32/101
Nr opisu: 0000038300
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Influence of the zinc, magnesium, thiamine and pyridoxine supplementation on the fermentation of sugar beet juice to bioethanol.
Cytata wydawnicza: EMR 2012. The Energy and Materials Research Conference. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.46
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038300
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
33/101
Nr opisu: 0000038301
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Survivability of Saccharomyces cerevisiae strains selected for bioethanol manufacturing during storage in -70^oC.
Cytata wydawnicza: EMR 2012. The Energy and Materials Research Conference. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.74
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038301
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
34/101
Nr opisu: 0000038311
Autorzy: Piotr Patelski, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Anna Diowksz, Agnieszka Nowak, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Biosynthesis of biotin and selenobiotin in biotin- independent S. cerevisiae strain cultivated in molasses medium.
Czasopismo: Environ. Eng. Manag. J. 2012 Vol.11 nr 3 Suppl. s.S93
Uwagi:Environmental Microbiology and Biotechnology in the Frame of the Knowledge - Based Bio and Green Economy. Bologna, April 1-12, 2012. Conference Abstracts.
p-ISSN: 1582-9596
Uwagi wewnętrzne: DIG_038311
Zasięg czasopisma: M
Kraj: ROU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.117
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
35/101
Nr opisu: 0000037558
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Survivability of Saccharomyces cerevisiae strains selected for bioethanol manufacturing during storage in -70_oC.
Cytata wydawnicza: Fuelling the future: advances in science and technologies for energy generation, transmission and storage.
Adres wydawniczy: Boca Raton, 2012
Szczegóły: s.108-111
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037558
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: USA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
36/101
Nr opisu: 0000036903
Autorzy: Anna Majchrzak, Maria Balcerek.
Tytuł: Dobór drożdży do fermentacji zacierów o podwyższonej zawartości suchej substancji.
Cytata wydawnicza: III Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików pod patronatem JM Rektora Politechniki Łódzkiej Prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2012
Szczegóły: s.59
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036903
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
37/101
Nr opisu: 0000036904
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa gęstych zacierów kukurydzianych z dodatkiem celulazy i celobiazy.
Cytata wydawnicza: III Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików pod patronatem JM Rektora Politechniki Łódzkiej Prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2012
Szczegóły: s.125
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036903
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
38/101
Nr opisu: 0000038291
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Piotr Dziugan, Krzysztof Śmigielski, Marta Pietruszka.
Tytuł: Effect of disinfection methods on composition of volatile compounds in distillates obtained by ethanol fermentation of sugar beet juices worts.
Cytata wydawnicza: IMEF 2012. Proceeding of 5th International Mechanical Engineering Forum 2012.
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.773-787
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038291
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
39/101
Nr opisu: 0000038289
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan, Ewelina Sapińska, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Thick juice - intermediate product of sugar beet processing as a raw material for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: IMEF 2012. Proceeding of 5th International Mechanical Engineering Forum 2012.
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.182-193
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038289
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
40/101
Nr opisu: 0000038290
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa.
Tytuł: Usage of distillers' grains hydrolysates in fermentation of sugar beet juice.
Cytata wydawnicza: IMEF 2012. Proceeding of 5th International Mechanical Engineering Forum 2012.
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.310-322
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038290
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
41/101
Nr opisu: 0000038319
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maciej Stanisz.
Tytuł: The quality of corn distillates obtained from distillery mashes prepared with addition of supportive enzymes.
Cytata wydawnicza: ISC'2012. 29th International Symposium on Chromatography. Abstract Book.
Adres wydawniczy: Toruń, 2012
Szczegóły: s.577
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038319
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
42/101
Nr opisu: 0000043185
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maciej Stanisz, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Ocena zawartości produktów ubocznych w destylatach rolniczych.
Cytata wydawnicza: Nowe trendy w naukach przyrodniczych 3. T.6. Creative Science - Monografia 2012.
Adres wydawniczy: Kraków, 2012
Szczegóły: s.81-89
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043185
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
43/101
Nr opisu: 0000036920
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Alembik i kierunki jego wykorzystania w technologii produkcji wódek.
Cytata wydawnicza: Seminarium "Przemysł spirytusowy - nowoczesna technologia i troska o zdrowie społeczne".
Adres wydawniczy: Żyrardów, 2012
Szczegóły: s.1-6
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036920
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
44/101
Nr opisu: 0000036921
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Laboratoryjna ocena wskaźników fermentacji etanolowej zacierów żytnich.
Cytata wydawnicza: Seminarium "Standardy produkcji ekologicznej w przemyśle spirytusowym-jakość i korzyści". Wzgórza Dylewskie 25.06.2012 r.
Adres wydawniczy: Żyrardów : Polmos Żyrardów Sp. z o.o., 2012
Szczegóły: s.1-4
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036921
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
45/101
Nr opisu: 0000034538
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Influence of biotin deficiency on biomass growth rising power and chemical composition of selected strains of baker's yeast.
Cytata wydawnicza: 5th International Conference on the "Quality and safety in food production chain".
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.124
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034538
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
46/101
Nr opisu: 0000034535
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, M. Księżopolska, Piotr Patelski.
Tytuł: Intermediate products of plum processing as raw materials for fruit distillates production.
Cytata wydawnicza: 5th International Conference on the "Quality and safety in food production chain".
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.9-10
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034535
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
47/101
Nr opisu: 0000034537
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, A. Nowak.
Tytuł: Obtaining of saccharomyces cerevisiae hybrids for fermentation of sugar beet thick juice worts.
Cytata wydawnicza: 5th International Conference on the "Quality and safety in food production chain".
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.123
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034537
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
48/101
Nr opisu: 0000034536
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Sugar beet and raw juice - intermediate product of its processing as raw materials for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: 5th International Conference on the "Quality and safety in food production chain".
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.11
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034536
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
49/101
Nr opisu: 0000034539
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski.
Tytuł: Synthesis of higher alocohols during ethanol fermentation of rye mashes as effect of yeast strain and method of starch liberation.
Cytata wydawnicza: 5th International Conference on the "Quality and safety in food production chain".
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.133
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034539
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
50/101
Nr opisu: 0000034318
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa gęstych zacierów kukurydzianych.
Tytuł równoległy: Alcoholic fermentation of high-gravity corn mashes.
Czasopismo: Acta Agrophys. 2011 Vol.18 nr 2 s.431-441, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1234-4125
Uwagi wewnętrzne: DIG_034318
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
51/101
Nr opisu: 0000034423
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Selection of yeast strains for alcoholic fermentation of sugar beet thick juice and green syrup.
Czasopismo: Biomass bioenergy 2011 Vol.35 nr 12 s.4841-4848
p-ISSN: 0961-9534
Uwagi wewnętrzne: DIG_034423. Science Direct
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.646
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
52/101
Nr opisu: 0000035110
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Effect of yeast strains and nitrogen content on efficiency of alcoholic fermentation of raw juice based worts.
Czasopismo: Biospektrum 2011 s.163
forma: odb.
Uwagi:Tagungsband zur VAAM-Jahrestanung 2011. Karlsruhe, 3-6 April 2011
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_035110
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
53/101
Nr opisu: 0000035111
Autorzy: Piotr Dziugan, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: The intermediate products of sugar beet processing as raw material for bioethanol production.
Czasopismo: Biospektrum 2011 s.165
forma: odb.
Uwagi:Tagungsband zur VAAM-Jahrestanung 2011. Karlsruhe, 3-6 April 2011
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_035111
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
54/101
Nr opisu: 0000035109
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa, Piotr Dziugan.
Tytuł: Obtainging and selection haploids of distillery yeasts.
Czasopismo: Biospektrum 2011 s.163
forma: odb.
Uwagi:Tagungsband zur VAAM-Jahrestanung 2011. Karlsruhe, 3-6 April 2011.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_035109
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
55/101
Nr opisu: 0000034577
Autorzy: Piotr Dziugan, Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Evaluation of sugar beet by-products for yeast SCP production.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.404
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034577
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
56/101
Nr opisu: 0000034362
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ enzymów wspomagających na przebieg i wskaźniki fermentacji pszenżytnich zacierów gorzelniczych o podwyższonej gęstości.
Cytata wydawnicza: I Ogólnopolskie Spotkanie Młodych Technologów Żywności. Rola Technologa we Współczesnym Przemyśle.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.53
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034362
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
57/101
Nr opisu: 0000034386
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maciej Stanisz, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ rasy drożdży Saccharomyces cerevisiae na przebieg i wskaźniki fermentacji etanolowej żytnich zacierów gorzelniczych.
Cytata wydawnicza: Mikrobiologia w Medycynie, Przemyśle i Ochronie Środowiska [Książka konferencyjna].
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.107
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034386
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
58/101
Nr opisu: 0000034406
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Sebastian Borowski, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: The effect of supportive enzymes on higher alcohols synthesis during rye mashes fermentation.
Cytata wydawnicza: Selected topics in food biotechnology.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.65-72
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034406
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
59/101
Nr opisu: 0000034404
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Influence of biotin deficency on biomass growth. Rising power and chemical composition of selected streins of baker's yeast.
Cytata wydawnicza: Selected topics in food biotechnology.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.51-56
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034404
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
60/101
Nr opisu: 0000034403
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Mirosława Księżopolska, Piotr Patelski.
Tytuł: Intermediate products of plum processing as raw materials for fruit distillates production.
Cytata wydawnicza: Selected topics in food biotechnology.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.33-43
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034403
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
61/101
Nr opisu: 0000034405
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Adriana Nowak.
Tytuł: Obtaining of saccharomyces cerevisiae hybrids for fermentation of sugar beet thick juice worts.
Cytata wydawnicza: Selected topics in food biotechnology.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.57-64
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034405
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
62/101
Nr opisu: 0000034407
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Sugar beet and raw juice as raw materials for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: Selected topics in food biotechnology.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.111-120
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034407
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
63/101
Nr opisu: 0000034366
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa żytnich zacierów gorzelniczych z dodatkiem enzymów wspomagających.
Cytata wydawnicza: VIII Konferencja Naukowa z Cyklu: Jakość i Bezpieczeństwo Żywności.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.62
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034366
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
64/101
Nr opisu: 0000034355
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Józef Szopa, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Cechy hybrydów drożdży S. cerevisiae o obniżonym zapotrzebowaniu na biotynę.
Cytata wydawnicza: XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu, połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.174
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034355
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
65/101
Nr opisu: 0000034359
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz, Józef Szopa.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa gęstych zacierów kukurydzianych.
Cytata wydawnicza: XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu, połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.203
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034359
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
66/101
Nr opisu: 0000034356
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Wpływ selenianu (IV) sodu na wzrost i aktywność fementacyjną drożdży piekarskich.
Cytata wydawnicza: XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu, połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.175
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034356
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
67/101
Nr opisu: 0000034357
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Marta Pietruszka, Maria Balcerek, Piotr Patelski.
Tytuł: Wyższe alkohole w destylatach rolniczych otrzymanych z zacierów gorzelniczych z udziałem fitazy i proteazy.
Cytata wydawnicza: XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu, połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.179
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034357
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
68/101
Nr opisu: 0000037332
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Józef Szopa, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Cechy hybrydów drożdży Saccharomyces cerevisiae o obniżonym zapotrzebowaniu na biotynę.
Czasopismo: Zesz. Probl. Postęp. Nauk. Rol. 2011 z.566 s.327-335, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. Mikrobiol.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi wewnętrzne: DIG_037332
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
69/101
Nr opisu: 0000037333
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Marta Pietruszka, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Wpływ dodatku fitazy i proteazy na wytwarzanie wyższych alkoholi w zacierach gorzelniczych.
Czasopismo: Zesz. Probl. Postęp. Nauk. Rol. 2011 z.566 s.183-191, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. Mikrobiol.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi wewnętrzne: DIG_037333
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
70/101
Nr opisu: 0000030271
Autorzy: Piotr Dziugan, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Optimization of sugar beet juice ethanol fermentation.
Cytata wydawnicza: 5th Central European Congress on Food. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2010
Szczegóły: s.157
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030271
Półrocze: 1
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
71/101
Nr opisu: 0000027791
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ dodatku enzymów wspomagających na skład fizyko-chemiczny i własności reologiczne zacierów żytnich przygotowanych metodą BUS.
Cytata wydawnicza: II Sympozjum Inżynierii Żywności.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2010
Szczegóły: s.119
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Apar. Proces.
Uwagi wewnętrzne: DIG_027791
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
72/101
Nr opisu: 0000027790
Autorzy: Piotr Patelski, Maciej Stanisz, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wykorzystanie liści buraków cukrowych w procesie biosyntezy drożdżowego SCP.
Cytata wydawnicza: II Sympozjum Inżynierii Żywności.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2010
Szczegóły: s.98
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Apar. Proces.
Uwagi wewnętrzne: DIG_027790
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
73/101
Nr opisu: 0000030228
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Ocena przydatności soku gęstego do celów fermentacyjnych.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.154
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030228
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
74/101
Nr opisu: 0000030229
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Ewelina Sapińska, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Powstawanie lotnych zasad azotowych w procesie fermntacji zacierów gorzelniczych.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.155
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030229
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
75/101
Nr opisu: 0000030233
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Józef Szopa, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Selekcja drożdży Saccharomyces cerevisiae do fermentacji soku z buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.171
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030233
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
76/101
Nr opisu: 0000030236
Autorzy: Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ enzymów wspomagających na jakość żytnich destylatów rolniczych.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.177
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030236
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
77/101
Nr opisu: 0000030234
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Pietruszka, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ pożywek mineralnych na syntezę alkoholi wyższych przez drożdże.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.174
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030234
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
78/101
Nr opisu: 0000026574
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Carbonyl compounds in aronia spirits.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2010 Vol.60 nr 3 s.243-249, streszcz.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez PŁ
79/101
Nr opisu: 0000030183
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maciej Stanisz, Ewelina Sapińska, Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Alkohole wyższe w destylatach rolniczych.
Tytuł równoległy: Higher alcohols in agricultural distillates.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2010 T.54 nr 11-12 s.16-18, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
80/101
Nr opisu: 0000026577
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Niekorzystne składniki spirytusów i napojów alkoholowych.
Tytuł równoległy: Undesirable compounds of spiritis and alcoholic beverages.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2010 T.54 nr 6 s.29-31, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
81/101
Nr opisu: 0000027068
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Józef Szopa.
Tytuł: Nowa instalacja.
Czasopismo: Życie Uczelni 2010 nr 113 s.32
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-4344
Zasięg czasopisma: L
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
82/101
Nr opisu: 0000024336
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz, Ewelina Sapińska, Józef Szopa.
Tytuł: Concentration of by-products in rye agricultural distillates obtained by using the pressure cooking and the pressureless (PLS) methods of starch liberation.
Cytata wydawnicza: 4th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.174-175
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024336
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
83/101
Nr opisu: 0000024289
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Evaluation of the effect of arginase and urease activities in selected strains of wine yeast on the production of ethyl carbamate.
Cytata wydawnicza: 4th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.8
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024289
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
84/101
Nr opisu: 0000022059
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Effect of supportive enzymes on chemical composition and viscosity of rye mashes obtained by the pressureless liberation of starch method and efficiency of their fermentation.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2009 Vol.229 nr 1 s.141-151
p-ISSN: 1438-2377
Uwagi wewnętrzne: DIG_022059. Science Direct. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.370
Punktacja MNiSW: 32.000
85/101
Nr opisu: 0000024692
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Maciej Stanisz, Ewelina Sapińska, Józef Szopa.
Tytuł: Concentration of by-products in rye agricultural distillates obtained by using the pressure cooking and the pressureless (PLS) methods of starch liberation.
Cytata wydawnicza: Food technology operations new vistas.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.205-216
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024692
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
86/101
Nr opisu: 0000024693
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Evaluation of the effect of arginase and urease activities in selected strains of wine yeast on the production of ethyl carbamate.
Cytata wydawnicza: Food technology operations new vistas.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.125-133
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024693
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
87/101
Nr opisu: 0000024522
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Carbonyl compounds in aronia spirits.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.169
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024521
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
88/101
Nr opisu: 0000024521
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Ethyl carbamate and its precursors in fruit destillates.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.169
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024521
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
89/101
Nr opisu: 0000018032
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Major volatile compounds and ethyl carbamate changes of content.
Czasopismo: Dtsch. Lebensm. Rundsch. 2008 Vol.104 nr 6 s.288-292
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0012-0413
Uwagi wewnętrzne: DIG_018032. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.324
Punktacja MNiSW: 15.000
90/101
Nr opisu: 0000019412
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Dobór drożdży do fermentacji brzeczek z soku gęstego.
Tytuł równoległy: Selection of yeast strains for fermentation of thick juice worts.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2008 nr 11 s.37-40, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
91/101
Nr opisu: 0000019440
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Dobór warunków fermentacji brzeczek z soku gęstego.
Tytuł równoległy: Selection of fermentation conditions of thick juice worts.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2008 nr 5 s.10-12, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
92/101
Nr opisu: 0000012595
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Prekursory karbaminianu etylu w spirytusach owocowych.
Cytata wydawnicza: Doskonalenie Jakości Żywności i Żywienia w Perspektywie Potrzeb Konsumenta XXI wieku. XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.174
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Biotechnol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012595
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
93/101
Nr opisu: 0000012556
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Evaluation of the effect of carbamylphosphate synthetase and urease activities in selected strains of wine yeast on the production of ethyl carbamate.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006 Vol.15/56 nr 4 s.445-451
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
94/101
Nr opisu: 0000012477
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Prekursory karbaminianu etylu w napojach alkoholowych.
Tytuł równoległy: Ethyl carbamate precursors in alcoholic beverages.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2006 nr 5 s.23-26, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
95/101
Nr opisu: 0000012476
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Zawartość karbaminianu etylu w destylatach owocowych.
Tytuł równoległy: Ethyl carbamate content in fruit distillates.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2006 R.13 nr 1 s.91-101, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
96/101
Nr opisu: 0000008569
Autorzy: Maria Balcerek.
Tytuł: Owoce w produkcji napojów alkoholowych.
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Agro Przem. 2005 nr 2 s.28-29
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1734-7971
Uwagi wewnętrzne: DIG_008569
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
97/101
Nr opisu: 0000005211
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Optimierung der Gewinnungstechnologie von Aronia-Spirituosen. Tl. 2. Einfluss der Maischegarungs-Bedingungen auf die Zusammensetzung der fluchtigen Inhaltstoffe.
Czasopismo: Dtsch. Lebensm. Rundsch. 2005 Jg.101 H.1 s.16-19
forma: odb.
p-ISSN: 0012-0413
Uwagi wewnętrzne: DIG_005211
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: ger
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
98/101
Nr opisu: 0000008513
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu (1).
Tytuł równoległy: The influence of the fermentation parameters of plum mashes on the ethyl carbamate formation (1).
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2005 nr 11 s.23-25, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
99/101
Nr opisu: 0000008514
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu (2).
Tytuł równoległy: The influence of the fermentationparameters of plum mashes on the ethyl carbamate formation (2).
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2005 nr 12 s.14-15, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
100/101
Nr opisu: 0000008511
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu.
Cytata wydawnicza: XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Technologia i Biotechnologia Żywności - Teraźniejszość i Przyszłość. Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin, 2005
Szczegóły: s.41
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008511
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
101/101
Nr opisu: 0000001693
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Biologiczne odkwaszanie gorzelniczych zacierów owocowych.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.76
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001693
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ