Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/3
Nr opisu: 0000004844
Autorzy: Pere Gou, Josep Comaposada, Jacint Arnau, Zdzisław Pakowski.
Tytuł: On-line determination of water activity at the lean surface of meat products during drying and its relationship with the crusting development.
Czasopismo: Dry. Technol. 2005 Vol.23 nr 8 s.1641-1652
p-ISSN: 0737-3937
Uwagi wewnętrzne: DIG_004844. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Kod współpracy międzynarodowej: ESP
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
2/3
Nr opisu: 0000000659
Autorzy: Jan Stawczyk, Josep Comaposada, Pere Gou, Jacint Arnau.
Tytuł: Fuzzy control system for a meat drying process
Czasopismo: Dry. Technol. 2004 Vol.22 nr 1-2 s.259-267
Uwagi:IDS'2002. The 13th International Drying Symposium, Beijing, China.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Proces. Ciepl. i Dyfuz.
p-ISSN: 0737-3937
Uwagi wewnętrzne: DIG_000659
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Kod współpracy międzynarodowej: ESP
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
3/3
Nr opisu: 0000001661
Autorzy: Zdzisław Pakowski, Pere Gou, Josep Comaposada, Jacint Arnau.
Tytuł: Simultaneous water and salt diffusion in meat during drying and curing of ham.
Cytata wydawnicza: DRYING 2004 Proceedings of the 14th International Drying Symposium (IDS 2004). Vol.A
Szczegóły: s.518-525
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Proces. Ciepl. i Dyfuz.
Toż: IDS 2004 Proceedings of the 14th International Drying Symposium. Sao Paulo, Brazil 22-25 August 2004 [Dokument elektroniczny]. Sao Paulo : KITMAIS, 2004. 1 dysk optyczny (CD-ROM). Wł. Kat. Proces. Ciepl. i Dyfuz.
Uwagi wewnętrzne: DIG_001661
Półrocze: 1
Kraj: BRA
Kod współpracy międzynarodowej: ESP
Język: eng
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ