logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004




Zapytanie: ANTKIEWICZ PIOTR
Liczba odnalezionych rekordów: 5



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/5
Nr opisu: 0000047964
Tytuł: Stabilność piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku.
Tytuł równoległy: XVII Szkoła Technologii Fermentacji.
Adres wydawniczy: Kraków : Ogólnopol. Stow. Wspier. Inicj. "Nauka - Przem.", 2014
Szczegóły: 352 s.
p-ISBN: 978-83-930745-3-2

Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
2/5
Nr opisu: 0000044142
Autorzy: Piotr Antkiewicz, Józef Błażewicz, Andrzej Brudzyński, Tadeusz Kuchciak, Dorota Michałowska, Aleksander Poreda.
Tytuł: Kompendium wiedzy o piwie.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2014 T.58 nr 5 s.7-14
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-2645

Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
3/5
Nr opisu: 0000008573
Autorzy: Tadeusz Kuchciak, Piotr Antkiewicz.
Tytuł: Przemiany w procesie starzenia się piwa (1).
Tytuł równoległy: Transformation during the beer ageing.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2005 T.49 nr 4 s.29-31, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
4/5
Nr opisu: 0000001691
Autorzy: Piotr Antkiewicz, A. Poreda, Tadeusz Kuchciak.
Tytuł: Monowarki - jako test sprawności i wydajności procesu zacierania przy zróżnicowanym wsadzie surowcowym.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.73-74
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001691
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
5/5
Nr opisu: 0000001690
Autorzy: Piotr Antkiewicz, Tadeusz Kuchciak.
Tytuł: Wpływ warunków techniczno-technologicznych na straty ekstraktu w produkcji piwa metodą HGB.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.72
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001690
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ