Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/8
Nr opisu: 0000045645
Autorzy: Monika Kosmala, Zenon Zduńczyk, Elżbieta Karlińska, Jerzy Juśkiewicz.
Tytuł: The effects of strawberry, black currant, and chokeberry extracts in a grain dietary fiber matrix on intestinal fermentation in rats.
Czasopismo: Food Res. Int. 2014 Vol.64 s.752-761
p-ISSN: 0963-9969
e-ISSN: 1873-7145
Uwagi wewnętrzne: DIG_0045645. Elsevier. Scopus. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.818
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/8
Nr opisu: 0000045909
Autorzy: Grażyna Budryn, Ewa Nebesny, Bartłomiej Pałecz, Danuta Rachwał-Rosiak, Paweł Hodurek, Karolina Miśkiewicz, Joanna Oracz, Dorota Żyżelewicz.
Tytuł: Inclusion complexes of β-cyclodextrin with chlorogenic acids (CHAs) from crude and purified aqueous extracts of green Robusta coffee beans (Coffea canephora L.).
Czasopismo: Food Res. Int. 2014 Vol.61 s.202-213
p-ISSN: 0963-9969
e-ISSN: 1873-7145
Uwagi wewnętrzne: DIG_045909. Elsevier.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.818
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
3/8
Nr opisu: 0000045555
Autorzy: Dorota Żyżelewicz, Grażyna Budryn, Wiesława Krysiak, Joanna Oracz, Ewa Nebesny, Małgorzata Bojczuk.
Tytuł: Influence of roasting conditions on fatty acid composition and oxidative changes of cocoa butter extracted from cocoa bean of Forastero variety cultivated in Togo.
Czasopismo: Food Res. Int. 2013 Vol.63 Pt.C s.328-343
Uwagi:2nd Conference on Coffee Cocoa and Tea Science (CoCoTea2013).
p-ISSN: 0963-9969
e-ISSN: 1873-7145
Uwagi wewnętrzne: DIG_045555. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.818
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
4/8
Nr opisu: 0000021066
Autorzy: Joanna Oracz, Ewa Nebesny.
Tytuł: Influence of roasting conditions on the biogenic amine content in cocoa beans of different Theobroma cacao cultivars.
Czasopismo: Food Res. Int. 2014 Vol.55 s.1-10
p-ISSN: 0963-9969
Uwagi wewnętrzne: DIG_021066. Elsevier.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.818
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
5/8
Nr opisu: 0000045556
Autorzy: Dorota Żyżelewicz, Wiesława Krysiak, Grażyna Budryn, Joanna Oracz, Ewa Nebesny.
Tytuł: Tocopherols in cocoa butter obtained from cocoa bean roasted in different forms and under various process parameters.
Czasopismo: Food Res. Int. 2014 Vol.63 Pt.C s.390-399
Uwagi:2nd Conference on Coffee Cocoa and Tea Science (CoCoTea2013).
p-ISSN: 0963-9969
e-ISSN: 1873-7145
Uwagi wewnętrzne: DIG_045556. Elsevier. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.818
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
6/8
Nr opisu: 0000043301
Autorzy: Adrian Bartos, Iwona Majak, Joanna Leszczyńska.
Tytuł: Uptake and assimilability of nickel in the course of systemic allergy: implications for elimination diet.
Czasopismo: Food Res. Int. 2014 Vol.55 s.412-417
p-ISSN: 0963-9969
Uwagi wewnętrzne: DIG_043301. Elsevier.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.818
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
7/8
Nr opisu: 0000021055
Autorzy: Monika Kosmala, Joanna Milala, Krzysztof Kołodziejczyk, Jarosław Markowski, Monika Zbrzeźniak, Catherine M.G.C. Renard.
Tytuł: Dietary fiber and cell wall polysaccharides from plum (Prunus domestica L.) fruit, juice and pomace: Comparison of composition and functional properties for three plum varieties.
Czasopismo: Food Res. Int. 2013 Vol.54 nr 2 s.1787-1794
p-ISSN: 0963-9969
Uwagi wewnętrzne: DIG_021055. Elsevier.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Kod współpracy międzynarodowej: FRA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.050
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
8/8
Nr opisu: 0000040620
Autorzy: Grażyna Budryn, Dorota Żyżelewicz, Ewa Nebesny, Joanna Oracz, Wiesława Krysiak.
Tytuł: Influence of addition of green tea and green coffee extracts on the properties of fine yeast pastry fried products.
Czasopismo: Food Res. Int. 2013 Vol.50 nr 1 s.149-160
p-ISSN: 0963-9969
Uwagi wewnętrzne: DIG_040620. Elsevier.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.050
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ