Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/7
Nr opisu: 0000045272
Autorzy: Grażyna Budryn, Bartłomiej Pałecz, Danuta Rachwał-Rosiak, Joanna Oracz, Donata Zaczyńska, Sylwia Belica, Inmaculada Navarro-Gonzalez, Josefina Maria Vegara Meseguer, Horacio Perez-Sanchez.
Tytuł: Effect of inclusion of hydroxycinnamic and chlorogenic acids from green coffee bean in β-cyclodextrin on their interactions with whey, egg white and soy protein isolates.
Czasopismo: Food Chem. 2015 Vol.168 s.276-287
p-ISSN: 0308-8146
e-ISSN: 1873-7072
Uwagi wewnętrzne: DIG_045272. Elsevier. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Kod współpracy międzynarodowej: ESP
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/7
Nr opisu: 0000043190
Autorzy: Anna Masek, Ewa Chrześcijańska, Anna Kosmalska, Marian Zaborski.
Tytuł: Characteristics of compounds in hops using cyclic voltammetry, UV-VIS, FTIR and GC-MS analysis.
Czasopismo: Food Chem. 2014 Vol.156 s.353-361
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi wewnętrzne: DIG_043190. ScienceDirect. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.391
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
3/7
Nr opisu: 0000021019
Autorzy: Anna Masek, Ewa Chrześcijańska, Marian Zaborski.
Tytuł: Electrooxidation of morin hydrate at a Pt electrode studied by cyclic voltammetry.
Czasopismo: Food Chem. 2014 Vol.148 s.18-23
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi wewnętrzne: DIG_021019. Elsevier.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.391
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
4/7
Nr opisu: 0000038204
Autorzy: Maciej Wojtczak, Aneta Antczak, Krystyna Lisik.
Tytuł: Contamination of commercial cane sugars by some organic acids and some inorganic anions.
Czasopismo: Food Chem. 2013 Vol.136 nr 1 s.193-198
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi wewnętrzne: DIG_038204. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.259
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
5/7
Nr opisu: 0000030364
Autorzy: Anna Masek, Marian Zaborski, Ewa Chrześcijańska.
Tytuł: Electrooxidation of flavonoids at platinum electrode studied by cyclic voltammetry.
Czasopismo: Food Chem. 2011 Vol.127 nr 2 s.699-704
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi wewnętrzne: DIG_030364. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.655
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez PŁ
6/7
Nr opisu: 0000017645
Autorzy: Dawid Stawski.
Tytuł: New determination method of amylose content in potato starch.
Czasopismo: Food Chem. 2008 Vol.110 nr 3 s.777-781
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi wewnętrzne: DIG_017645. Science Direct. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.696
Punktacja MNiSW: 24.000
7/7
Nr opisu: 0000008969
Autorzy: Robert Klewicki.
Tytuł: Formation of gal-sorbitol during lactose hydrolysis with β-galactosidase.
Czasopismo: Food Chem. 2007 Vol.100 nr 3 s.1196-1201
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi wewnętrzne: DIG_008969. Science Direct. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ