logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004



Zapytanie: CZECH J FOOD SCI
Liczba odnalezionych rekordów: 15



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/15
Nr opisu: 0000044932
Autorzy: Marta Pietruszka, Józef Szopa.
Tytuł: Agricultural distillates from Polish varieties of rye.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2014 Vol.32 nr 4 s.406-411
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_044932. Scopus. Czasopismo open access. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.675
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
2/15
Nr opisu: 0000043210
Autorzy: H. Zhao, F. Zhou, Piotr Dziugan, Yiyu Yao, J. Zhang, Z. Lv, B. Zhang.
Tytuł: Development of organic acids and volatile compounds in cider during malolactic fermentation.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2013 Vol.32 nr 1 s.69-76
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_043210. Scopus. Czasopismo open access.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.675
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
3/15
Nr opisu: 0000045370
Autorzy: Fang Zhou, Hongfei Zhao, Fengling Bai, Piotr Dziugan, Yuen Liu, Bolin Zhang.
Tytuł: Purification and characterisation of the bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum, isolated from Chinese pickle.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2014 Vol.32 nr 5 s.430-436
p-ISSN: 1212-1800
e-ISSN: 1805-9317
Uwagi wewnętrzne: DIG_045370. Scopus. Czasopismo open access.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Kod współpracy międzynarodowej: CHN
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.675
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
4/15
Nr opisu: 0000039402
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz.
Tytuł: Physiological state of reused brewing yeast.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2013 Vol.31 nr 3 s.264-269
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_039402. EBSCO. Scopus. Czasopismo open access.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.741
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
5/15
Nr opisu: 0000035045
Autorzy: Maria Balcerek, Józef Szopa.
Tytuł: Ethanol biosynthesis and hydrocyanic acid liberation during fruit mashes fermentation.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2012 Vol.30 nr 2 s.144-152
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_035045. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.685
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
6/15
Nr opisu: 0000035356
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Katarzyna Wolska, Adrian Bartos.
Tytuł: Evaluation of immunoreactivity of wheat bread made from fermented wheat flour.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2012 Vol.30 nr 4 s.336-342
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_035046. EBSCO. Scopus. Czasopismo open access.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.685
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
7/15
Nr opisu: 0000035046
Autorzy: Karolina Miśkiewicz, Ewa Nebesny, Joanna Oracz.
Tytuł: Formation of acrylamide during baking of shortcrust cookies derived from various flours.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2012 Vol.30 nr 1 s.53-66
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_035046. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.685
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
8/15
Nr opisu: 0000030467
Autorzy: Grażyna Budryn, Ewa Nebesny, Józef Kula, Teresa Majda, Wiesława Krysiak.
Tytuł: HS-SPME/GC/MS profiles of convectively and microwave roasted Ivory Coast Robusta coffee brews.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2011 Vol.29 nr 2 s.151-160
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_030467. http://journals.uzpi.cz/web/cjfs.htm. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.522
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
9/15
Nr opisu: 0000034435
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Natalia Antczak.
Tytuł: Prediction of beer foam stability from malt components.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2011 Vol.29 nr 3 s.243-249
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_034435. Jedna z Autorek, Natalia Antczak występuje z afiliacją PŁ, choć nie występuje w bazie Osobowe. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.522
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
10/15
Nr opisu: 0000022319
Autorzy: Dorota Żyżelewicz, Ewa Nebesny, Ilona Motyl, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Effect of milk chocolate supplementation with lyophilised Lactobacillus cells on its attributes.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2010 Vol.28 nr 5 s.392-406
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_022319. http://journals.uzpi.cz/web/cjfs.htm. Scopus. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.413
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
11/15
Nr opisu: 0000024917
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska.
Tytuł: Glucose, L-malic acid and pH effect on fermentation products in biological deacidification.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2009 Vol.27 spec. iss. s.S319-S322
forma: odb.
Uwagi:Chemical Reactions in Foods VI. Proceedings. 13th-15th May 2009, Praque, Czech Republic.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_024917
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.602
Punktacja MNiSW: 20.000
12/15
Nr opisu: 0000022108
Autorzy: Elżbieta Klewicka, Robert Klewicki.
Tytuł: In vitro fermentation of galactosyl derivatives of polyols by Lactobacillus strains.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2009 Vol.27 nr 1 s.65-70
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_022108. http://journals.uzpi.cz/web/cjfs.htm. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.602
Punktacja MNiSW: 20.000
13/15
Nr opisu: 0000022318
Autorzy: Alina Kunicka-Styczyńska, Eugeniusz Pogorzelski.
Tytuł: L-malic acid effect on organic acid profiles and fermentation by-products in apple wines.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2009 Vol.27 spec. iss. s.S228-S231
Uwagi:Chemical Reactions in Foods VI. Proceedings. 13th-15th May 2009, Praque, Czech Republic.
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_022318. http://journals.uzpi.cz/web/cjfs.htm. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.602
Punktacja MNiSW: 20.000
14/15
Nr opisu: 0000015987
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Ewa Brzezińska-Błaszczyk.
Tytuł: The usefulness of rabbit anti-QQQPP peptide antibodies to wheat flour antigenicity studies.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2008 Vol.26 nr 1 s.24-30
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_015987. http://journals.uzpi.cz/web/cjfs.htm. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.472
Punktacja MNiSW: 10.000
15/15
Nr opisu: 0000001984
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Marzenna Więdłocha, Urszula Pytasz.
Tytuł: The histamine content in some samples of food products.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2004 Vol.22 nr 3 s.81-86
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_001984. http://journals.uzpi.cz/web/cjfs.htm.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ