Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/8
Nr opisu: 0000046019
Autorzy: Agnieszka Szczodrowska, Wiesława Krysiak.
Tytuł: Ocena częstości spożycia wybranych produktów i potraw oraz poziomu wiedzy na temat zdrowego odżywiania wśród studentów łódzkich szkół wyższych.
Tytuł równoległy: Assessent of the frequency of intake of selected food products and dishes and the level of food consumption consciousness among students of lodz universities.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2014 R.47 nr 1 s.25-31, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0365-9445
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
2/8
Nr opisu: 0000043058
Autorzy: Agnieszka Szczodrowska, Wiesława Krysiak.
Tytuł: Analiza wybranych zwyczajów żywieniowych studentów łódzkich uczelni.
Tytuł równoległy: Nutritional behaviours among students in the area of Lodz.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2013 R.46 nr 2 s.186-193, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0365-9445
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
3/8
Nr opisu: 0000037630
Autorzy: Danuta Rachwał, Ewa Nebesny.
Tytuł: Redukcja zawartości akrylamidu w produktach spożywczych.. Reduction of acrylamide content in food products.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2012 R.45 nr 2 s.219-227
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0365-9445
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez PŁ
4/8
Nr opisu: 0000034721
Autorzy: Anna Sykuła-Zając, Aneta Kędra, Elżbieta Łodyga-Chruścińska.
Tytuł: Analiza jakościowa i ilościowa żółcieni pomarańczowej i czerwieni koszenilowej w galaretkach dostępnych na rynku.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2011 R.44 nr 2 s.221-223
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0365-9445
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
5/8
Nr opisu: 0000030133
Autorzy: Dorota Żyżelewicz, Ewa Nebesny, Joanna Oracz.
Tytuł: Akrylamid - powstanie, właściwości fizykochemiczne i biologiczne.
Tytuł równoległy: Acrylamide - formation, physicochemical and biological propierties.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2010 R.43 nr 3 s.415-427
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Biotechnol. Nauk Żywn.
p-ISSN: 0365-9445
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
6/8
Nr opisu: 0000012021
Autorzy: Grażyna Budryn, Ewa Nebesny.
Tytuł: Fenolokwasy - ich właściwości, występowanie w surowcach roślinnych, wchłanianie i przemiany metaboliczne.
Tytuł równoległy: Phenolic acids - their properties, occurrence in plant materials, absorption and metabolism.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2006 R.39 nr 2 s.103-110
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0365-9445
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
7/8
Nr opisu: 0000005283
Autorzy: Grażyna Budryn, Ewa Nebesny.
Tytuł: Struktura i właściwości antyoksydacyjne plifenoli ziarna kawowego.
Tytuł równoległy: Structure and antioxidant properties of coffee bean polyphenols.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2005 R.38 nr 3 s.203-209, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0365-9445
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
8/8
Nr opisu: 0000001908
Autorzy: Anna Podsędek, Barbara Anders.
Tytuł: Aktywność antyoksydacyjna naparów herbatek owocowych.
Tytuł równoległy: Antioxidative activity of fruit tea infusions.
Czasopismo: Bromatol. Chem. Toksykol. 2004 R.37 nr 3 s.283-289, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Biochem. Tech.
Uwagi wewnętrzne: DIG_001908
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ