logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004



Zapytanie: ZWOLIŃSKI CHEM SPOŻ GRZEGORZ
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/1
Nr opisu: 0000002158
Autorzy: Grzegorz Zwoliński (chem. spoż.), Józef Szopa.
Tytuł: Zmiany zawartości trehalozy w czasie przechowywania liofilizowanych drożdży piekarskich.
Tytuł równoległy: The changes of trehalose contents during the keeping of liophilized baker yeast.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2004 nr 11 s.11-17
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ