Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/25
Nr opisu: 0000044408
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: Owies w diecie bezglutenowej.
Cytata wydawnicza: Badania młodych naukowców : portfolia i artykuły stypendystów projektu "Stypendia naukowe dla najlepszych doktorantów z zakresu nowych technologii". T.2
Adres wydawniczy: Łódź, 2014
Szczegóły: s.198-204
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
2/25
Nr opisu: 0000044407
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: Wpływ preparatów enzymatycznych na jakość brzeczek owsianych przeznaczonych do produkcji piwa bezglutenowego.
Cytata wydawnicza: Badania młodych naukowców : portfolia i artykuły stypendystów projektu "Stypendia naukowe dla najlepszych doktorantów z zakresu nowych technologii". T.2
Adres wydawniczy: Łódź, 2014
Szczegóły: s.190-197
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
3/25
Nr opisu: 0000046239
Autorzy: Anna Diowksz, Paulina Pawłowska, Edyta Kordialik-Bogacka, Joanna Leszczyńska.
Tytuł: Ocena immunoreaktywności fermentowanych napojów owsianych.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.165
Uwagi wewnętrzne: DIG_046239
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
4/25
Nr opisu: 0000042127
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: Brewing with oats.
Cytata wydawnicza: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist. 2nd International Session. Quo Vadis Alimentum?
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.131
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_042127
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
5/25
Nr opisu: 0000042124
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Joanna Leszczyńska.
Tytuł: Immunoreactivity of gluten-free oat beer.
Cytata wydawnicza: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist. 2nd International Session. Quo Vadis Alimentum?
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.26
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_042124
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
6/25
Nr opisu: 0000041582
Autorzy: Paulina Pawłowska.
Tytuł: Aktywność antyoksydacyjna piw owsianych [Dokument elektroniczny].
Cytata wydawnicza: III Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2013
Szczegóły: s.79Tryb dostępu: http://dokt.p.lodz.pl/wp-content/uploads/2013/10/IIIWSNDPL-ksi%C4%85%C5%BCka-abstrakt%C3%B3w.pdf (dostęp 05.02.2014).
Uwagi wewnętrzne: DIG_041582
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
7/25
Nr opisu: 0000041585
Autorzy: Paulina Pawłowska.
Tytuł: Antioxidant activity of oat beer [Dokument elektroniczny].
Cytata wydawnicza: III Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2013
Szczegóły: s.80Tryb dostępu: http://dokt.p.lodz.pl/wp-content/uploads/2013/10/IIIWSNDPL-ksi%C4%85%C5%BCka-abstrakt%C3%B3w.pdf (dostęp 05.02.2014).
Uwagi wewnętrzne: DIG_041585
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
8/25
Nr opisu: 0000041594
Autorzy: Paulina Pawłowska.
Tytuł: The influence of lactic acid bacteria starter cultures, added during malting, on the quality of oat beer [Dokument elektroniczny].
Cytata wydawnicza: III Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2013
Szczegóły: s.82Tryb dostępu: http://dokt.p.lodz.pl/wp-content/uploads/2013/10/IIIWSNDPL-ksi%C4%85%C5%BCka-abstrakt%C3%B3w.pdf (dostęp 05.02.2014).
Uwagi wewnętrzne: DIG_041594
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
9/25
Nr opisu: 0000041587
Autorzy: Paulina Pawłowska.
Tytuł: Wpływ kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego, dodawanych na etapie słodowania, na jakośc piw owsianych [Dokument elektroniczny].
Cytata wydawnicza: III Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2013
Szczegóły: s.81Tryb dostępu: http://dokt.p.lodz.pl/wp-content/uploads/2013/10/IIIWSNDPL-ksi%C4%85%C5%BCka-abstrakt%C3%B3w.pdf (dostęp 05.02.2014).
Uwagi wewnętrzne: DIG_041587
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
10/25
Nr opisu: 0000041807
Autorzy: Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Gluten-free oat beer.
Cytata wydawnicza: Third International Symposium on Gluten-Free Cereal Products and Beverages. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.72
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041807
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: AUT
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
11/25
Nr opisu: 0000041256
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: Bezglutenowy słód owsiany jako surowiec browarniczy.
Tytuł równoległy: Gluten-free oat malt as brewing raw material.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2013 R.20 nr 1 s.181-190, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi wewnętrzne: Właściwy tytuł czasopisma to: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość.
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
12/25
Nr opisu: 0000038317
Autorzy: Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Oat beer as a source of dietary fibre for celiacs.
Cytata wydawnicza: DF 12. 5th International Dietary Fibre Conference 2012. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.107
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038317
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ITA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
13/25
Nr opisu: 0000035379
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: State-of-the-art incorporation of oats into a gluten-free diet.
Czasopismo: Food Rev. Int. 2012 Vol.28 nr 3 s.330-342
p-ISSN: 8755-9129
Uwagi wewnętrzne: DIG_035379. EBSCO. Scopus
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.917
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
14/25
Nr opisu: 0000036219
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Owies jako surowiec browarniczy.
Cytata wydawnicza: II Forum Technologii Browarniczych.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.23
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036219
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
15/25
Nr opisu: 0000037548
Autorzy: Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak, Anna Diowksz.
Tytuł: Wykorzystanie słodów owsianych jako surowca o obniżonej immunoreaktywności.
Cytata wydawnicza: III Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików pod patronatem JM Rektora Politechniki Łódzkiej Prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2012
Szczegóły: s.24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037548
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
16/25
Nr opisu: 0000043188
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: Owies w diecie bezglutenowej.
Cytata wydawnicza: Nowe trendy w naukach przyrodniczych 3. T.6. Creative Science - Monografia 2012.
Adres wydawniczy: Kraków, 2012
Szczegóły: s.154-160
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043188
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
17/25
Nr opisu: 0000038315
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: A mashing regime for oat malt.
Cytata wydawnicza: TIB. 10th International Trends in Brewing. Symposium Book.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.59
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038315
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: BEL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
18/25
Nr opisu: 0000036804
Autorzy: Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Bezglutenowe piwo owsiane.
Cytata wydawnicza: Współczesne Trendy w Technologii Żywności. Od Żywności Tradycyjnej do Prozdrowotnej. Streszczenia wykładów i plakatów.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.32
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036804
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
19/25
Nr opisu: 0000034616
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Lactic acid bacteria in oat malting.
Cytata wydawnicza: EBC. 33rd Congress European brewery Vonvention.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.[1]
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
20/25
Nr opisu: 0000034370
Autorzy: Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Low alcohol beverages from oats with pro-health properties.
Cytata wydawnicza: I Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.35
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034370
Kraj: POL
Język: poleng
Praca afiliowana przez PŁ
21/25
Nr opisu: 0000034369
Autorzy: Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Niskoalkoholowe napoje z owsa o walorach prozdrowotnych.
Cytata wydawnicza: I Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.34
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034369
Kraj: POL
Język: poleng
Praca afiliowana przez PŁ
22/25
Nr opisu: 0000034305
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Składowanie owsa do produkcji piw bezglutenowych.
Cytata wydawnicza: Żywność projektowana. Cz.1.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.186-206
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034305
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
23/25
Nr opisu: 0000034371
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Słodowanie owsa do produkcji piw bezglutenowych.
Cytata wydawnicza: Żywność Projektowana. X Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034371
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
24/25
Nr opisu: 0000030192
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz.
Tytuł: Nowe możliwości wzbogacania diety bezglutenowej.
Czasopismo: Prz. Piek. Cuk. 2010 R.58 nr 12 s.24-28
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Biotechnol. i Nauk o Żywn.
p-ISSN: 0033-2313
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
25/25
Nr opisu: 0000030184
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: Zboża jako surowiec do produkcji funkcjonalnych napojów fermentowanych.
Tytuł równoległy: Cereals as a raw material for the production of functional fermented beverages.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2010 T.54 nr 10 s.16-18, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ