Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/67
Nr opisu: 0000047454
Autorzy: Agata Czyżowska, Elżbieta Klewicka, Eugeniusz Pogorzelski, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Polyphenols, vitamin C and antioxidant activity in wines from Rosa canina L. and Rosa rugosa Thunb.
Czasopismo: J. Food Compos. Anal. 2015 Vol.39 s.62-68
p-ISSN: 0889-1575
e-ISSN: 1096-0481
Uwagi wewnętrzne: DIG_047454. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/67
Nr opisu: 0000046659
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Katarzyna Brodowska.
Tytuł: New trends in food quality: spices decontaminated with ozone. Risks and benefits.
Cytata wydawnicza: 19th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologists. 3rd International Conference. Food Science Horizon. Somewhere something incredible is waiting to be known. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.16
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046659
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
3/67
Nr opisu: 0000048074
Autorzy: Agata Czyżowska, Alicja Z. Kucharska, Karolina Kardas, Agnieszka Nowak, Anna Sokół-Łętowska, Narcyz Piórecki.
Tytuł: Bioactive substances of cornelian cherry wines.
Cytata wydawnicza: 2014 Annual Conference and Exhibition "Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements". Book of abstract.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.256
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048074
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: TUR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
4/67
Nr opisu: 0000046670
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Marcin Piątkowski, Katarzyna Brodowska.
Tytuł: The impact of ozone treatment in dynamic bed on changes in the composition of essential oils of cardamom seeds.
Cytata wydawnicza: 7th International Conference of PhD Students of Szczecin University. Biology Panel "Biodiversity at all levels of life".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.9
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046670
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
5/67
Nr opisu: 0000043955
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Porównanie metod dekontaminacji przypraw i ziół.
Tytuł równoległy: Comparison of methods of herbs and spices decontamination.
Czasopismo: Chemik 2014 T.68 nr 2 s.97-102
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0009-2886
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: poleng
Punktacja MNiSW: 5.000
6/67
Nr opisu: 0000047912
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Metody stosowane w mikrobiologicznej analizie mięsa i produktów mięsnych.
Czasopismo: Gosp. Mięs. 2014 nr 2 s.28-30
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0367-4916
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
7/67
Nr opisu: 0000047911
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Przyzakładowe laboratorium mikrobiologiczne.
Czasopismo: Gosp. Mięs. 2014 nr 1 s.16-18
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0367-4916
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
8/67
Nr opisu: 0000044774
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Emilia Adamowicz, Katarzyna Brodowska.
Tytuł: Magia w naturze - antyoksydacyjne właściwości naturalnych afrodyzjaków.
Cytata wydawnicza: II Łódzkie Sympozjum Doktorantów Chemii. Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2014
Szczegóły: s. 149
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Międzyresort. Inst. Tech. Rad.
Uwagi wewnętrzne: DIG_044774
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
9/67
Nr opisu: 0000047776
Autorzy: Agata Czyżowska, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Polyphenols, antioxidant activity and colour of Polish fruit wines.
Cytata wydawnicza: Innovative Ecological Preservatives Preparations with Natural Substances of Plant Origin.
Adres wydawniczy: Łódź, 2014
Szczegóły: s.67-71
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047776
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
10/67
Nr opisu: 0000047775
Autorzy: Agnieszka Nowak, Agata Czyżowska.
Tytuł: Sensitivity of Brochothrix thermosphacta on mulberry leaves polyphenolic extract.
Cytata wydawnicza: Innovative Ecological Preservatives Preparations with Natural Substances of Plant Origin.
Adres wydawniczy: Łódź, 2014
Szczegóły: s.60-66
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047775
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
11/67
Nr opisu: 0000046779
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Katarzyna Brodowska.
Tytuł: Badanie zmian mikrobiologicznych oraz zawartości związków biologicznie aktywnych w nasionach kardamonu (Elettaria cardamomum (L.) Maton) poddanych ozonowaniu.
Cytata wydawnicza: IV Kopernikańskie Sympozjum Studentów Nauk Przyrodniczych. Zeszyt abstraktów.
Adres wydawniczy: Toruń, 2014
Szczegóły: s.94
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046779
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
12/67
Nr opisu: 0000047183
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Agnieszka Brodowska.
Tytuł: Możliwości aplikacyjne ozonu w przemyśle spożywczym.
Cytata wydawnicza: Wpływ Młodych Naukowców na Osiagnięcia Polskiej Nauki - VII Edycja. Materiały Konferencyjne. Streszczenia wystąpień 2. [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: 1 dysk optyczny (CD-ROM) s.324
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Inż. Bioproces.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047183
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
13/67
Nr opisu: 0000046675
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Agata Czyżowska, Marcin Piątkowski, Katarzyna Brodowska.
Tytuł: The impact of ozone decontamination parameters on changes in LC-MS^N analysis of polyphenols in cardamom seeds.
Cytata wydawnicza: XVI National Academic Seminar of Biotechnology Students and VI International Conference of Biotechnology Students. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.63
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046675
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
14/67
Nr opisu: 0000046676
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Marcin Piątkowski, Katarzyna Brodowska, Agata Czyżowska.
Tytuł: The impact of ozone treatment on changes in biologically active substances of cardamom seeds.
Cytata wydawnicza: XVI National Academic Seminar of Biotechnology Students and VI International Conference of Biotechnology Students. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.38
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046676
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
15/67
Nr opisu: 0000045583
Autorzy: Anna Bagnowska, Lucjan Krala, Agnieszka Nowak, Joanna Oracz.
Tytuł: Właściwości przeciwutleniające chitozanu w kiełbasach bez dodatku azotanu(III).
Tytuł równoległy: Antioxidant properties of chitosan in sausages without nitrate (III) added.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2014 R.21 nr 4 s.173-187, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
16/67
Nr opisu: 0000041805
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Migielski, Agnieszka Nowak, Renata Prusinowska.
Tytuł: Innovative spice decontamination method.
Cytata wydawnicza: 2nd International Conference on Plant Chemical Biology.
Adres wydawniczy: [B.m], 2013
Szczegóły: s.19
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041805. Krzysztof Migielski występuje z afiliacją PŁ, choć nie ma tego nazwiska w bazie Osobowe.
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GBR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
17/67
Nr opisu: 0000041072
Autorzy: Agnieszka Nowak, Danuta Kalemba, Małgorzata Piotrowska, Agata Czyżowska.
Tytuł: Effects of thyme (Thymus vulgaris L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) essential oils on growth of Brochothrix thermosphacta.
Czasopismo: Afr. J. Microbiol. Res. [Dokument elektroniczny] 2013 Vol.7 nr 26 s.3396-3404, Tryb dostępu: http://www.academicjournals.org/article/article1380382218_Nowak%20et%20al.pdf [dostęp 24.01.2014].
p-ISSN: 1996-0808
Uwagi wewnętrzne: DIG_041072
Zasięg czasopisma: M
Kraj: NGR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
18/67
Nr opisu: 0000043763
Autorzy: Agnieszka Nowak, Magdalena Koch-Wilk, Eugeniusz Pogorzelski, Agata Czyżowska.
Tytuł: Effect of nitrogen sources on fermentation process and formation of hydrogen sulfide and ethyl carbamate by wine yeast.
Czasopismo: Biotechnol. Food Sci. 2013 Vol.77 nr 1 s.11-23
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 2084-0136
Uwagi wewnętrzne: Kontynuacja Zeszytów Naukowych Politechniki Łódzkiej, serii Chemia Spożywcza i Biotechnologia.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: POL
Język: eng
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez PŁ
19/67
Nr opisu: 0000039168
Autorzy: Małgorzata Piotrowska, Agnieszka Nowak, Agata Czyżowska.
Tytuł: Removal of ochratoxin A by wine Saccharomyces cerevisiae strains.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2013 Vol.236 nr 3 s.441-447
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1438-2377
Uwagi wewnętrzne: DIG_039168. Springer. Autorka podpisana jako Nowak A. (Agnieszka czy Adriana?).
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.387
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
20/67
Nr opisu: 0000042053
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak.
Tytuł: A new outlook at ozone: an alternative decontamination method for raw plant materials.
Tytuł równoległy: Nowe spojrzenie na ozon: alternatywna metoda dekontaminacji surowców roślinnych.
Cytata wydawnicza: EYEC. 2nd European Young Engineers Conference.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.[1-6], streszcz.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_042053
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
21/67
Nr opisu: 0000041384
Autorzy: Agnieszka Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Innowacje w dekontaminacji surowców roślinnych.
Cytata wydawnicza: I Łódzkie Sympozjum Doktorantów Chemii. Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.39
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041384
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
22/67
Nr opisu: 0000046474
Autorzy: Agnieszka J. Brodowska, Krzysztof Śmigielski, Agnieszka Nowak, Katarzyna Brodowska, Rik Catthoor, Agata Czyżowska.
Tytuł: The impact of ozone treatment on changes in biologically active substances of cardamom seeds.
Czasopismo: J. Food Sci. 2014 Vol.79 nr 9 s.C1649-C1655
p-ISSN: 0022-1147
Uwagi wewnętrzne: DIG_046474. Wiley.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Kod współpracy międzynarodowej: BEL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
23/67
Nr opisu: 0000042177
Autorzy: Elżbieta Ołtuszak-Walczak, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Mikrobiologia. Instrukcje do zajęć laboratoryjnych dla studentów V semestru Kierunku Towaroznawstwo.
Adres wydawniczy: Łódź : Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol., 2013
Szczegóły: 68 s.21 cm
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISBN: 978-83-63929-12-1
Uwagi wewnętrzne: DIG_042177
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
24/67
Nr opisu: 0000041173
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Nowoczesne, mikrobiologiczne laboratorium przyzakładowe.
Tytuł równoległy: Modern microbiological laboratory in food plants.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2013 T.67 nr 3 s.12-16, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
25/67
Nr opisu: 0000044049
Autorzy: Anna Bagnowska, Lucjan Krala, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Stabilność oksydacyjna kiełbas z mięsa peklowanego bez dodatku azotanów(III).
Cytata wydawnicza: XLI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN. Innowacyjność w Nauce o Żywności i Żywieniu. Materiały konferencji naukowej.
Adres wydawniczy: Kraków, 2013
Szczegóły: s.75
Uwagi wewnętrzne: DIG_044049
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
26/67
Nr opisu: 0000037341
Autorzy: Agnieszka Nowak, Jacek Charliński.
Tytuł: Wpływ związków barwnych w mrożonych owocach oraz enzymów w mieszankach warzywnych z grzybami na dokładność ilościowego oznaczania ogólnej liczby mezofilnych bakterii tlenowych i E. coli z użyciem automatycznego systemu Tempo.
Czasopismo: Aktual. bioMerieux 2012 nr 13 s.15-17
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037341
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
27/67
Nr opisu: 0000038311
Autorzy: Piotr Patelski, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Anna Diowksz, Agnieszka Nowak, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Biosynthesis of biotin and selenobiotin in biotin- independent S. cerevisiae strain cultivated in molasses medium.
Czasopismo: Environ. Eng. Manag. J. 2012 Vol.11 nr 3 Suppl. s.S93
Uwagi:Environmental Microbiology and Biotechnology in the Frame of the Knowledge - Based Bio and Green Economy. Bologna, April 1-12, 2012. Conference Abstracts.
p-ISSN: 1582-9596
Uwagi wewnętrzne: DIG_038311
Zasięg czasopisma: M
Kraj: ROU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.117
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
28/67
Nr opisu: 0000035764
Autorzy: Agnieszka Nowak, Danuta Kalemba, Lucjan Krala, Małgorzata Piotrowska, Agata Czyżowska.
Tytuł: The effects of thyme (Thymus vulgaris) and rosemary (Rosmarinus officinalis) essential oils on Brochothrix thermosphacta and on the shelf life of beef packaged in high-oxygen modified atmosphere.
Czasopismo: Food Microbiol. 2012 Vol.32 nr 1 s.212-216
p-ISSN: 0740-0020
Uwagi wewnętrzne: DIG_035674. Springer. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.407
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
29/67
Nr opisu: 0000037330
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Bezpieczeństwo, higiena i dezynfekcja w laboratorium mikrobiologicznej analizy żywności.
Czasopismo: Laboratorium 2012 nr 7-8 s.24-26, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1643-7381
Uwagi wewnętrzne: DIG_037330
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
30/67
Nr opisu: 0000036923
Autorzy: Anna Koziróg, Katarzyna Rajkowska, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Mikrobiologia i higiena żywności: instrukcje do zajęć laboratoryjnych. Kierunek Biotechnologia.
Adres wydawniczy: Łódź : Wyd. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol., 2012
Szczegóły: 38 s.21 cm. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISBN: 978-83-930577-5-7
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
31/67
Nr opisu: 0000032958
Autorzy: Agnieszka Nowak, Małgorzata Piotrowska.
Tytuł: Biochemical activities of Brochothrix thermosphacta.
Czasopismo: Meat Sci. 2012 Vol. 90 nr 2 s.410-413
p-ISSN: 0309-1740
Uwagi wewnętrzne: DIG_032958. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.754
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
32/67
Nr opisu: 0000037325
Autorzy: Agnieszka Nowak, Elżbieta Ołtuszak-Walczak.
Tytuł: Listeria monocytogenes w żywności - metody wykrywania i oznaczania.
Tytuł równoległy: Listeria monocytogenes in food - methods for the detection and enumeration.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2012 T.66 nr 11 s.31-33, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
33/67
Nr opisu: 0000034269
Autorzy: Agata Czyżowska, Agnieszka Nowak, Małgorzata Piotrowska, Marta Ohde.
Tytuł: Jakość polskich win owocowych.
Cytata wydawnicza: IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Postępy w technologii i ocenie produktów z owoców i warzyw".
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.27
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034269
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
34/67
Nr opisu: 0000034519
Autorzy: Agnieszka Nowak, Anna Rygała, Elżbieta Ołtuszak-Walczak, Piotr Walczak.
Tytuł: The prevalence and somer metabolic traits of Brochothrix thermosphacta in meat and meat and meat products packaged in different ways.
Czasopismo: J. Sci. Food. Agric. 2012 Vol.92 nr 6 s.1304-1310
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0022-5142
Uwagi wewnętrzne: Scopus
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.436
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
35/67
Nr opisu: 0000034439
Autorzy: Agnieszka Nowak, Agata Czyżowska.
Tytuł: In vitro synthesis of biogenic amines by Brochothrix thermosphacta isolates from meat and meat products and the influence of other microorganisms.
Czasopismo: Meat Sci. 2011 Vol. 88 nr 3 s.571-574
p-ISSN: 0309-1740
Uwagi wewnętrzne: DIG_034439. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.275
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
36/67
Nr opisu: 0000034346
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Dziś i jutro opakowań dla przemysłu spożywczego. Aktywne i inteligentne.
Czasopismo: Pack. Pol. 2011 nr 3 s.46-49
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1509-1767
Uwagi wewnętrzne: DIG_034346
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
37/67
Nr opisu: 0000030166
Autorzy: Renata Chruściel, Agnieszka Nowak, Małgorzata Piotrowska.
Tytuł: Wpływ sterylizatorów UV na zanieczyszczenie powietrza grzybami strzępkowymi w wybranych pomieszczeniach produkcyjnych.
Czasopismo: Aktual. bioMerieux 2010 nr 9 s.9-10
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030166
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
38/67
Nr opisu: 0000036979
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: The effect of packaging systems on microbiological quality of products.
Cytata wydawnicza: Product and packaging: quality and logistics aspects.
Adres wydawniczy: Łódź, 2010
Szczegóły: s. 81-106
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
[sprawdź dostępność w katalogu BPŁ]
39/67
Nr opisu: 0000024286
Autorzy: Agnieszka Nowak, Małgorzata Piotrowska.
Tytuł: Microbial contamination of air in meat processing plant.
Cytata wydawnicza: 4th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.159
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024286
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
40/67
Nr opisu: 0000024330
Autorzy: Agnieszka Nowak, Lucjan Krala, Anna Rygała, A. Czerwińska.
Tytuł: Quality changes in pork-neck processed without addition of nitrate during refrigerating storage.
Cytata wydawnicza: 4th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2009
Szczegóły: s.158
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024330
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
41/67
Nr opisu: 0000024680
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Bakterie Salmonella jako kryterium higieny w przetwórstwie mięsa.
Czasopismo: Kalejdosk. Mięs. 2009 nr 5 s.54-56
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1895-586X
Uwagi wewnętrzne: DIG_024680
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
42/67
Nr opisu: 0000024514
Autorzy: Małgorzata Piotrowska, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Air decontamination in meat processing plant.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.167
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024514
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
43/67
Nr opisu: 0000024515
Autorzy: Agnieszka Nowak, Anna Rygała.
Tytuł: Influence of packaging system on minced meat microflora.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.167
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024514
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
44/67
Nr opisu: 0000024517
Autorzy: Agnieszka Nowak, Małgorzata Piotrowska.
Tytuł: Microbial quality of red tea.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.167
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024514
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
45/67
Nr opisu: 0000019627
Autorzy: Agnieszka Nowak, Anna Rygała.
Tytuł: Influence of packaging method on bacterial flora of meat products.
Czasopismo: Lucr. Stiint. Univ. Stiinte Agron. Med. Vet. Bucur. Ser. F Biotehnol. 2008 Spec. Vol. s.283-288
forma: odb.
Uwagi:Proceedings of the International Symposium on New Researches in Biotechnology.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1224-7774
Uwagi wewnętrzne: DIG_019627
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: ROU
Język: eng
46/67
Nr opisu: 0000019628
Autorzy: Agnieszka Nowak, Małgorzata Piotrowska.
Tytuł: Microbial air quality as a control point in meat processing plant.
Czasopismo: Lucr. Stiint. Univ. Stiinte Agron. Med. Vet. Bucur. Ser. F Biotehnol. 2008 Spec. Vol. s.297-302
forma: odb.
Uwagi:Proceedings of the International Symposium on New Researches in Biotechnology.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1224-7774
Uwagi wewnętrzne: DIG_019628
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: ROU
Język: eng
47/67
Nr opisu: 0000019401
Tytuł: Mikrobiologia żywności - instrukcje do zajęć laboratoryjnych dla studentów V semestru. Wydział: Biotechnologii i Nauk o Żywności, kierunek: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka.
Odpowiedzialni: Oprac. Piotrowska Małgorzata, Nowak Agnieszka, Stobińska Helena.
Adres wydawniczy: Łódź : Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol., 2008
Szczegóły: 57 s.24 cm.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
48/67
Nr opisu: 0000019171
Autorzy: Elżbieta Ołtuszak-Walczak, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Analiza mikrobiologiczna żywności.
Cytata wydawnicza: Mikrobiologia techniczna. T.2.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2008
Szczegóły: s.304-323
Lokalizacja dokumentu: 112650/s
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
49/67
Nr opisu: 0000019168
Autorzy: Agnieszka Nowak, Anna Piątkiewicz.
Tytuł: Mikrobiologiczne psucie żywności.
Cytata wydawnicza: Mikrobiologia techniczna. T.2.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2008
Szczegóły: s.253-265
Lokalizacja dokumentu: 112650/s
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
50/67
Nr opisu: 0000019311
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Prawo żywnościowe.
Cytata wydawnicza: Mikrobiologia techniczna. T.2.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2008
Szczegóły: s.370-378
Lokalizacja dokumentu: 112650/s
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
51/67
Nr opisu: 0000019169
Autorzy: Agnieszka Nowak, Elżbieta Ołtuszak-Walczak, Teresa Świtoniak.
Tytuł: Zatrucia i zakażenia pokarmowe.
Cytata wydawnicza: Mikrobiologia techniczna. T.2.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2008
Szczegóły: s.265-289
Lokalizacja dokumentu: 112650/s
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
52/67
Nr opisu: 0000012356
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Interpretacja rozporządzenia Komisji (WE) NR 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych.
Czasopismo: Chłodnictwo 2007 R.42 nr 3 s.60-62
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
53/67
Nr opisu: 0000016872
Autorzy: Agata Czyżowska, Joanna Okrajni, Agnieszka Nowak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Isolation of β-glucosidase of S.cerevisiae wine yeast.
Cytata wydawnicza: ISSY26. International Specialized Symposium on Yeasts. From Alcoholic Beverages to Bioethanol for Transportation: a New Challenge for Fermenting Yeast. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.111
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016872
Półrocze: 1
Kraj: ITA
Język: eng
54/67
Nr opisu: 0000016486
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: "Pakiet higieniczny" w zakładach produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego.
Czasopismo: Kalejdosk. Mięs. 2007 nr 5 s.61-63
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1895-586X
Uwagi wewnętrzne: DIG_016486
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
55/67
Nr opisu: 0000016487
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Enterobacter sakazakii - nowe kryterium bezpieczeństwa preparatów w proszku dla niemowląt.
Czasopismo: Prz. Mlecz. 2007 nr 5 s.22-25
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0478-6599
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
56/67
Nr opisu: 0000016489
Autorzy: Małgorzata Piotrowska, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Jakość pracy laboratorium mikrobiologicznego.
Czasopismo: Prz. Mlecz. 2007 nr 11 s.36-38
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0478-6599
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
57/67
Nr opisu: 0000013564
Autorzy: Agnieszka Nowak, Małgorzata Piotrowska.
Tytuł: Staphylococcus aureus i enterotoksyny gronkowcowe - zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności.
Czasopismo: Prz. Mlecz. 2007 nr 8 s.6-8
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0478-6599
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
58/67
Nr opisu: 0000016899
Autorzy: Agata Czyżowska, Joanna Okrajni, Agnieszka Nowak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Isolation of β-glucosidase of S.cerevisiae wine yeast.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 2 s.32
forma: odb.
Uwagi:Central Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology. Power of Microbes in Industry and Environment.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016899
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
59/67
Nr opisu: 0000012503
Autorzy: Agnieszka Nowak, Anna Rygała.
Tytuł: Brochothrix thermosphacta jako organizm odpowiedzialny za psucie produktów mięsnych.
Czasopismo: Kalejdosk. Mięs. 2006 nr 4 s.54-57
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1895-586X
Uwagi wewnętrzne: DIG_012503
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
60/67
Nr opisu: 0000012504
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Jakość mikrobiologiczna sera tofu pakowanego próżniowo.
Tytuł równoległy: Microbial quality of vaccum packed tofu.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2006 R.13 nr 1 Supl. s.73-79, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi wewnętrzne: DIG_012504
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
61/67
Nr opisu: 0000008663
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Vacuum packaging as a method of preservation of food.
Cytata wydawnicza: A Scientific Conferemce and Exibition Titled: The Structure and Operation of Systems on Integrated Quality Control and Food Safety in the Visegrad Countries.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008663
Półrocze: 2
Kraj: HUN
Język: eng
62/67
Nr opisu: 0000008579
Autorzy: Małgorzata Piotrowska, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Drobnoustroje w produktach spożywczych mrożonych i przechowywanych w warunkach chłodniczych.
Czasopismo: Chłod. Klim. 2005 T.40 nr 12 s.50-52
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Mech.
p-ISSN: 1425-9796
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
63/67
Nr opisu: 0000008613
Autorzy: Agnieszka Nowak, Ewa Krysiak.
Tytuł: Microflora of vacuum packaged frankfurters.
Tytuł równoległy: Mikroflora parówek pakowanych próżniowo.
Cytata wydawnicza: II Międzynarodowa konferencja Jakość i Bezpieczeństwo Żywności Pochodzenia Zwierzęcego.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2005
Szczegóły: s.19-20
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008613
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
64/67
Nr opisu: 0000008656
Autorzy: Agnieszka Nowak.
Tytuł: Jakość mikrobiologiczna sera tofu pakowanego próżniowo.
Cytata wydawnicza: Jakość i Bezpieczeństwo Żywności - Uwarunkowania Surowcowe, Technologiczno-Produkcyjne i Prawne. V Jubileuszowa Konferencja Naukowa z cyklu: Jakość i Bezpieczeństwo Żywności.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.42-43
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008656
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
65/67
Nr opisu: 0000008576
Autorzy: Agnieszka Nowak, Ewa Krysiak.
Tytuł: Predominant microflora of vacuum-packed frankfurters.
Tytuł równoległy: Mikroflora parówek pakowanych próżniowo.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2005 Vol.14 Spec. Iss. 1 s.91-94
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl.Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
66/67
Nr opisu: 0000001914
Autorzy: Agnieszka Nowak, Danuta Kusewicz, Halina Kalinowska, Marianna Turkiewicz, Piotr Patelski.
Tytuł: Production of H₂S and properties of sulfite reductase from selected strains of wine-producing yeasts.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2004 Vol.219 nr 1 s.84-89
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Biochem. Tech.
p-ISSN: 1438-2377
Uwagi wewnętrzne: DIG_001914. DIG_002161.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
67/67
Nr opisu: 0000002149
Autorzy: Danuta Kusewicz, Elżbieta Rokiciniak, Agnieszka Nowak.
Tytuł: Drożdże winiarskie. Aktywność wzrostowa i fermentacyjna kriotolerancyjnych drożdży winiarskich.
Tytuł równoległy: Growth and fermentation activity of cryotolerant wine yeast.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2004 nr 1 s.20-22, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ