Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/29
Nr opisu: 0000030123
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Ilona Błaszczyk, Beata Malenta, Bogumiła Krygier.
Tytuł: Determinanty wdrażania systemu HACCP w gastronomii.
Cytata wydawnicza: Gastronomia w ofercie turystycznej regionu: monografia.
Adres wydawniczy: Częstochowa, 2010
Szczegóły: s.286-302, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030123
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
2/29
Nr opisu: 0000030125
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Uwarunkowania skutecznych auditów wewnętrznych systemu zarządzania jakością.
Cytata wydawnicza: Menedżer jakości: podejście procesowe.
Adres wydawniczy: Katowice, 2010
Szczegóły: s.135-145
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030125
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
3/29
Nr opisu: 0000025922
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Dobra praktyka produkcyjna - uwarunkowania prawne.
Cytata wydawnicza: Aktualne Zagadnienia Dotyczące Jakości w Przemyśle Cukrowniczym. Seminarium "Szkoły Letniej" [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: Tryb dostępu: http://www.stc.pl/dhttp.php?co=2009_06_23_mokrosinska2.ppt [dostęp 15.03.2010].
Uwagi wewnętrzne: DIG_025922
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
4/29
Nr opisu: 0000025921
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Standardy dotyczące systemu HACCP: ISO 2000, BRC, IFS.
Cytata wydawnicza: Aktualne Zagadnienia Dotyczące Jakości w Przemyśle Cukrowniczym. Seminarium "Szkoły Letniej" [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: Tryb dostępu: http://www.stc.pl/dhttp.php?co=2009_06_23_mokrosinska1.ppt [dostęp 15.03.2010].
Uwagi wewnętrzne: DIG_025921
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
5/29
Nr opisu: 0000026705
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Ilona Błaszczyk.
Tytuł: Zarządzanie bezpieczeństwem żywności w gastronomii.
Tytuł równoległy: Management of food safety in catering.
Czasopismo: Zesz. Nauk. Politech. Łódz. Org. Zarz. 2009 z.45 s.141-154, sum.
Uwagi:W serii gł. nr 1064
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-2599
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez PŁ
6/29
Nr opisu: 0000020537
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Nowelizacja norm dotyczących systemów zarządzania jakością.
Cytata wydawnicza: Aktualne Zagadnienia Dotyczące Problematyki Jakości w Przemyśle Cukrowniczym [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: Tryb dostępu: http://www.stc.pl/aktualnosci.php?d=52a [Dostęp 27.03.2009]
Uwagi wewnętrzne: DIG_020537
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Adres url:
7/29
Nr opisu: 0000019771
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Beata Malenta.
Tytuł: Sprawdzanie systemu - cz. 1.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2008 R.12 nr 9 s.154-159
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
8/29
Nr opisu: 0000019769
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Beata Malenta.
Tytuł: Sprawdzanie systemu - cz. 2.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2008 R.10 nr 10 s.82-84
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
9/29
Nr opisu: 0000019863
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Biznesowe podejście normy ISO 9001 do zarządzania - ocena procesów.
Czasopismo: TUV NORD Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2008 nr 2 s.9-12
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019863
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
10/29
Nr opisu: 0000019862
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Cele jakości - jak podchodzić do ich ustanawiania w firmach.
Czasopismo: TUV NORD Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2008 nr 1 s.13-15
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019862
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
11/29
Nr opisu: 0000020554
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Norma ISO 22000 w odniesieniu do istniejących systemów jakościowych.
Cytata wydawnicza: Aktualne Zagadnienia Dotyczące Problematyki Jakości w Przemyśle Cukrowniczym [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: Tryb dostępu: http://www.stc.pl/aktualnosci.php?d=44 [Dostęp 27.03.2009]
Uwagi wewnętrzne: DIG_020554
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
12/29
Nr opisu: 0000017455
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: HACCP w piekarni.
Czasopismo: Bezp. Hig. Żywn. 2007 nr 11 s.26-30
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1643-7414
Uwagi wewnętrzne: DIG_017455
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
13/29
Nr opisu: 0000017594
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Beata Malenta.
Tytuł: Zaawansowanie firm branży piekarniczej Regionu Łódzkiego we wdrażanie systemu HACCP.
Czasopismo: Bezp. Hig. Żywn. 2007 nr 11 s.26-30
p-ISSN: 1643-7414
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
14/29
Nr opisu: 0000017453
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: 20 lat norm ISO serii 9000 - mocne i słabe strony systemu zarządzania.
Czasopismo: TUV NORD Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2007 nr 4 s.10-12
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017453
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
15/29
Nr opisu: 0000017454
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Co nowego w prawie żywnościowym?
Czasopismo: TUV NORD Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2007 nr 4 s.10-12
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017454
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
16/29
Nr opisu: 0000012077
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Nowe kierunki w ustanawianiu prawa żywnościowego w UE i w Polsce.
Czasopismo: Chłodnictwo 2006 T.41 nr 3 s.33-36
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
17/29
Nr opisu: 0000012054
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Nowa strategia UE zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
Tytuł równoległy: New EU strategy of ensuring food safety.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2006 R.114 nr 1 s.33-37, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
18/29
Nr opisu: 0000012017
Autorzy: Marcin Armacki, Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Systemy zarządzania jakością w branży drobiarskiej na przykładzie firmy ROLDROB SA.
Czasopismo: Gosp. Mięs. 2006 R.58 nr 4 s.12-17
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0367-4916
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
19/29
Nr opisu: 0000012070
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Rozwój rodziny norm ISO serii 22000:2005.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2006 R.60 nr 8 s.56-57, 65
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
20/29
Nr opisu: 0000012071
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Certyfikacja systemu HACCP wg normy ISO 22000:2005 w integracji z normą ISO 9001:2000
Czasopismo: TUV NORD Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2006 nr 2 s.6-7
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012071
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
21/29
Nr opisu: 0000012072
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: System zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności (HACCP)
Czasopismo: TUV NORD Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2006 nr 3 s.4-6
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012072
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
22/29
Nr opisu: 0000005366
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Zmiany w prawie żywnościowym. Nowe podejście do tworzenia prawa żywnościowego w Unii Europejskiej oraz zmiany prawa żywnościowego w Polsce.
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Nowe Cukr. 2005 nr 2 s.24-25
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1428-8591
Uwagi wewnętrzne: DIG_005366
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
23/29
Nr opisu: 0000005380
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Norma ISO 22000:2005 "Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności. Wymagania dla orgnizacji łańcucha żywnościowego".
Czasopismo: RWTUV Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2005 nr 4 s.10
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_005380
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
24/29
Nr opisu: 0000005367
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Nowe podejście do tworzenia i wdrażania prawa żywnościowego w Unii Europejskiej.
Czasopismo: RWTUV Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2005 nr 1 s.10-11
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_005367
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
25/29
Nr opisu: 0000002435
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Zarządzanie jakością wg norm ISO serii 9000.
Czasopismo: Biul. Tech. Inf. Zarz. Oddz. Łódz. Stow. Elektr. Pol. 2004 nr 3 s.24-26
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1428-8966
Uwagi wewnętrzne: DIG_002435
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
26/29
Nr opisu: 0000002041
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska, Tomasz Andrysiak.
Tytuł: Zaawansowanie cukrowni we wdrażaniu systemu HACCP.
Tytuł równoległy: The progress of implementation of HACCP system in sugar factories.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2004 R.112 nr 12 s.357-365, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
27/29
Nr opisu: 0000002433
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: HACCP - wymóg europejski i polski dla producentów i jednostek wprowadzających żywność do obrotu.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2004 nr 2 s.8-9
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
28/29
Nr opisu: 0000002515
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Prawo a HACCP.
Czasopismo: RWTUV Jakość. Lepiej, Bliżej, Więcej. 2004 nr 1
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002515
Zasięg czasopisma: R
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
29/29
Nr opisu: 0000001801
Autorzy: Katarzyna Mokrosińska.
Tytuł: Aspekty prawne wdrażania systemu HACCP.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.288-289
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001801
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ