logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004



Zapytanie: KRÓL BOGUSŁAW
Liczba odnalezionych rekordów: 81



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/81
Nr opisu: 0000046266
Autorzy: Monika Kosmala, Michał Sójka, Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Artur Miszczak, Józef Robak, Bogusław Król.
Tytuł: Porównanie przydatności przemysłowych wytłoków truskawowych i malinowych do zastosowań spożywczych.
Cytata wydawnicza: VII Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów - Nauka i Przemysł".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.36
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046266
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
2/81
Nr opisu: 0000046601
Autorzy: Jakub Macierzyński, Maria Buczek, Wojciech Zaweracz, Bogusław Król.
Tytuł: Skład polifenolowy owoców jeżyny Rubus fruticosus.
Tytuł równoległy: Polyphenolic composition of Rubus fruticosus blacberry fruits.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2014 R.21 nr 5 s.183-194, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
3/81
Nr opisu: 0000043903
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności.
Częstotliwość: [Dwumies.]
Adres wydawniczy: Kraków : Pol. Tow. Technol. Żywn., 2013
Ozn. odp.: Red. nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław [i in.]. Rada nauk.: Libudzisz Zdzisława [i in.]. Konsult. nauk.: Oberman Helena.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi wewnętrzne: Właściwy tytuł czasopisma to: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość.
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
4/81
Nr opisu: 0000042945
Autorzy: Bogusław Król, Krzysztof Kołodziejczyk, Witold Płocharski, Jarosław Markowski.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 213369
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int. Cl. A23L 1/29 (2006.01)Int. Cl. B01D 15/08 (2006.01)Int. Cl. A23L 1/0524 (2006.01)Int. Cl. C08B 37/06 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób otrzymywania zagęszczonych wyciągów polifenolowych z wytłoków jabłkowych, w postaci ciekłej i stałej.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 28.02.2013
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
5/81
Nr opisu: 0000043054
Autorzy: Artur Miszczak, Piotr Sikorski, Katarzyna Zagibajło, Elżbieta Klimczak, Monika Kosmala, Bogusław Król.
Tytuł: Poziom pozostałości pestycydów w owocach oraz wytłokach powstałych jako produkt uboczny przetwórstwa truskawek na soki.
Tytuł równoległy: The level of pesticide residues in strawberries and the press cake obtained as a by-product of juice processing.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2013 nr 10 s.17-19, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
6/81
Nr opisu: 0000043129
Autorzy: Krzysztof Kołodziejczyk, Bogusław Król.
Tytuł: Charakterystyka składu i kierunki wykorzystania wytłoków jabłkowych wysuszonych w suszarni przemysłowej.
Cytata wydawnicza: VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Trendy w technologii owoców, warzyw i grzybów".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.24
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043129
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
7/81
Nr opisu: 0000043127
Autorzy: Elżbieta Klimczak, Bogusław Król.
Tytuł: Dobór warunków ekstrakcji polifenoli z wytłoków truskawkowych.
Cytata wydawnicza: VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Trendy w technologii owoców, warzyw i grzybów".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.22
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043127
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
8/81
Nr opisu: 0000043131
Autorzy: Bogusław Król, Artur Miszczak.
Tytuł: Poziom pozostałości pestycydów w truskawkach i ich rozmieszczenie w ubocznych produktach przetwórstwa owoców na soki.
Cytata wydawnicza: VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Trendy w technologii owoców, warzyw i grzybów".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.28
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043131
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
9/81
Nr opisu: 0000043135
Autorzy: Przemysław Zduńczyk, Jan Jankowski, Bogusław Król, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Zastosowanie wytłoków owocowych w żywieniu drobiu.
Cytata wydawnicza: VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Trendy w technologii owoców, warzyw i grzybów".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.55
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043135
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
10/81
Nr opisu: 0000043133
Autorzy: Jakub Macierzyński, Maria Buczek, Bogusław Król.
Tytuł: Zawartość flawan-3-oli w wybranych wytłokach jeżynowych.
Cytata wydawnicza: VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Trendy w technologii owoców, warzyw i grzybów".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.31
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043133
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
11/81
Nr opisu: 0000037656
Autorzy: Bogusław Król, Elżbieta Klimczak, Elżbieta Rozpara, Katarzyna Król.
Tytuł: Elagotaniny owoców truskawek odmiany honeoye.
Cytata wydawnicza: V Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Doskonalenie Jakości Żywności z Owoców, Warzyw i Grzybów".
Adres wydawniczy: Kraków, 2012
Szczegóły: s.17
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037656
Zasięg publikacji/pracy: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
12/81
Nr opisu: 0000029288
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Ewa Sikorska-Zary, Zenon Zduńczyk, Bogusław Król, Adam Jurgoński.
Tytuł: Physiological effects of chicory root preparations with various levels of fructan and polyphenolic fractions in diets for rats.
Czasopismo: Arch. Anim. Nutr. 2011 Vol.65 nr 1 s.74-87
p-ISSN: 1745-039X
Uwagi wewnętrzne: DIG_029288. EBSCO. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.987
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
13/81
Nr opisu: 0000034199
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Ewa Żary-Sikorska, Bogusław Król, Joanna Milala, Adam Jurgoński.
Tytuł: Effect of the dietary polyphenolic fraction of chicory root, peel, seed and leaf extracts on caecal fermentation and blood parametera in rats fed diets.
Czasopismo: Br. J. Nutr. 2011 Vol.105 s.710-720
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0007-1145
Uwagi wewnętrzne: DIG_034199
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.013
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
14/81
Nr opisu: 0000029965
Autorzy: Adam Jurgoński, Joanna Milala, Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Bogusław Król.
Tytuł: Composition of chicory root, peel, seed and leaf ethanol extracts and biological properties of their non-inulin fractions.
Czasopismo: Food Technol. Biotechnol. 2011 Vol.49 nr 1 s.40-47
p-ISSN: 1330-9862
Uwagi wewnętrzne: DIG_029965. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: HRV
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez PŁ
15/81
Nr opisu: 0000034285
Autorzy: Elżbieta Klimczak, Katarzyna Król, Joanna Milala, Bogusław Król.
Tytuł: Zawartość kwasu elagowego w owocach właściwych wybranych gatunków dzikich róż.
Cytata wydawnicza: I Konferencja Naukowa "Róże owocowe w uprawie, przetwórstwie, żywieniu i ochronie zdrowia".
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.36-37
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034285
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
16/81
Nr opisu: 0000034268
Autorzy: Katarzyna Zagibajło, Artur Miszczak, Elżbieta Klimczak, Bogusław Król.
Tytuł: Pozostałości pestycydów w wytłokach z truskawek.
Cytata wydawnicza: IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Postępy w technologii i ocenie produktów z owoców i warzyw".
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.23
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034268
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
17/81
Nr opisu: 0000034757
Autorzy: Artur Miszczak, Bogusław Król.
Tytuł: Ryzyko zanieczyszczeń surowców roślinnych pestycydami.
Cytata wydawnicza: IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Postępy w technologii i ocenie produktów z owoców i warzyw".
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.11
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
18/81
Nr opisu: 0000029752
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Joanna Milala, Adam Jurgoński, Bogusław Król, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Consumption of polyphenol concentrate with dietary fructo-oligosaccharides enhances cecal metabolism of quercetin glycosides in rats.
Czasopismo: Nutrition 2011 Vol.27 nr 3 s.351-357
p-ISSN: 0899-9007
Uwagi wewnętrzne: DIG_029752. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.025
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
19/81
Nr opisu: 0000034200
Autorzy: Elżbieta Klimczak, Elżbieta Rozpara, Bogusław Król.
Tytuł: Rozmieszczenie elagotanin w skoku, miąższu i nasionach jako dodatkowe kryterium optymalnego zagospodarowania truskawek.
Tytuł równoległy: Distribution on ellagitannins in juice, flesh, and achenes as additional criterion for optimal utilization of strawberries.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2011 R.79 nr 6 s.142-154, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.155
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
20/81
Nr opisu: 0000027320
Autorzy: Maciej Godycki-Ćwirko, Maciej Król, Bogusław Król, Anna Zwolińska, Krzysztof Kołodziejczyk, Marek Kasielski, Gianluca Padula, Jacek Grębocki, Paulina Kazimierska, Marcin Miatkowski, Jarosław Markowski, Dariusz Nowak.
Tytuł: Uric acid but not apple polyphenols is responsible for the rise of plasma antioxodant activity after apple juice consumption in healthy subjects.
Czasopismo: J. Am. Coll. Nutr. 2010 Vol.29 nr 4 s.397-406
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0731-5724
Uwagi wewnętrzne: DIG_027320. EBSCO, Scopus. Jedna z Autorek występuje z afiliacją: Department of Clinical Physiology, Medical University of Lodz, Lodz, Poland.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.950
Punktacja MNiSW: 27.000
Praca afiliowana przez PŁ
21/81
Nr opisu: 0000030134
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski.
Częstotliwość: [Kwart.]
Adres wydawniczy: Kraków : Pol. Tow. Technol. Żywn., 2010
Ozn. odp.: Red. Nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław, Iciek Jan, Libudzisz Zdzisława [i in.].
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
22/81
Nr opisu: 0000026528
Autorzy: Bogusław Król.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 205572
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int. Cl. C12P 19/00 (2006.01)Int. Cl. C12Q 1/48 (2006.01)Int. Cl.C12Q 1/34 (2006.01)Int. Cl. C07H 3/06 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób enzymatyczny wytwarzania mieszanin fruktooligosacharydów przeznaczonych do celów spożywczych i farmaceutycznych.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 31.05.2010
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
23/81
Nr opisu: 0000026772
Autorzy: Bogusław Król.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 206381
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: C12P 19/00 (2006.01)C07H 3/06 (2006.01)C13F 5/00 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób wytwarzania proszkowych preparatów oligofruktozy.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 31.08.2010
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
24/81
Nr opisu: 0000030130
Autorzy: Elżbieta Klimczak, Bogusław Król.
Tytuł: Oznaczanie zawartości różnych form kwasu elagowego w ubocznych produktach przerobu truskawek.
Tytuł równoległy: Macro- and microelements in determination of different forms of ellagic acid in by-products from strawberry processing.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2010 R.17 nr 4 s.81-94, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Biotechnol. Nauk Żywn.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
25/81
Nr opisu: 0000019800
Autorzy: Michał Sójka, Bogusław Król.
Tytuł: Composition of industrial seedless black currant pomace.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2009 Vol.228 nr 4 s.597-605
p-ISSN: 1438-2377
Uwagi wewnętrzne: DIG_019800. Science Direct. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.370
Punktacja MNiSW: 32.000
26/81
Nr opisu: 0000022038
Autorzy: Katarzyna Grzelak, Joanna Milala, Bogusław Król, Franciszek Adamicki, Ewa Badełek.
Tytuł: Content of quercetin glycosides and fructooligosaccharides in onion stored in a cold room.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2009 Vol.228 nr 6 s.1001-1007
p-ISSN: 1438-2377
Uwagi wewnętrzne: DIG_022038. Science Direct. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.370
Punktacja MNiSW: 32.000
27/81
Nr opisu: 0000025105
Autorzy: Krzysztof Kołodziejczyk, Monika Kosmala, Joanna Milala, Michał Sójka, Małgorzata Uczciwek, Bogusław Król, Jarosław Markowski, Catherine M.G.C. Renard.
Tytuł: Characterisation of the chemical composition of scab-resistant apple pomaces.
Czasopismo: J. Hortic. Sci. Biotechnol. 2009 Vol. 84 spec. iss.
forma: odb.
Uwagi:ISAFRUIT
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1462-0316
Uwagi wewnętrzne: DIG_025105
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.839
Punktacja MNiSW: 27.000
28/81
Nr opisu: 0000025109
Autorzy: Michał Sójka, S. Guyot, Krzysztof Kołodziejczyk, Bogusław Król, A. Baron.
Tytuł: Composition and properties of purified phenolics preparations obtained from an extract of industrial blackcurrant (Ribes nigrum L.) pomace.
Czasopismo: J. Hortic. Sci. Biotechnol. 2009 Vol. 84 spec. iss. s. 100-106
forma: odb.
Uwagi:ISAFRUIT
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1462-0316
Uwagi wewnętrzne: DIG_025109
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.839
Punktacja MNiSW: 27.000
29/81
Nr opisu: 0000022149
Autorzy: Joanna Milala, Katarzyna Grzelak, Bogusław Król, Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Composition and properties of chicory extracts rich in fructans and polyphenols.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2009 Vol.59 nr 1 s.35-43, streszcz.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 9.000
30/81
Nr opisu: 0000025114
Autorzy: Edward Rój, Agnieszka Dobrzyńska-Inger, Dorota Kostrzewa, Krzysztof Kołodziejczyk, Michał Sójka, Bogusław Król, Artur Miszczak, Jarosław Markowski.
Tytuł: Otrzymywanie ekstraktów olejowych z nasion owoców jagodowych z wykorzystaniem CO2 w warunkach nadkrytycznych.
Tytuł równoległy: Extraction of berry seed oils with supercritical CO2.
Czasopismo: Przem. Chem. 2009 T.88 nr 12 s.1325-1330, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem.
p-ISSN: 0033-2496
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 20.000
31/81
Nr opisu: 0000025088
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Bogusław Król, Jan Jankowski, Dariusz Mikulski, Adam Jurgoński.
Tytuł: Influence of chicory preparation containing fructans and polyphenols on nitrogen excretion patterns and ileal mineral absorption in rats.
Tytuł równoległy: Cikorijos preparatu, turinciu fruktanu ir polifenolu, itaka ziurkiu organizmui issiskiriant azotui ir mineralinu medziagu absorbcijai klubineje zarnoje.
Czasopismo: Vet. Zootech. 2009 Vol. 47 nr 69 s.10-15
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1392-2130
Uwagi wewnętrzne: DIG_025088. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: LTU
Język: liteng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
32/81
Nr opisu: 0000019752
Autorzy: Michał Sójka, Bogusław Król.
Tytuł: Characterization of polyphenolic composition and antioxidant activity of polyphenolic extraxt obtained from seedless inustral blackcurrant pomaces.
Czasopismo: Acta Biochim. Pol. 2008 Vol.55 Suppl.1 s.17
forma: odb.
Uwagi:COST Action 926 Conference. Benefits and Risks of Bioactive Plant Compounds.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi wewnętrzne: DIG_019752
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.448
Punktacja MNiSW: 15.000
33/81
Nr opisu: 0000019753
Autorzy: Katarzyna Grzelak, Joanna Milala, Bogusław Król, Franciszek Adamicki, Ewa Badełek.
Tytuł: Onion as source of quercetin glycosides.
Czasopismo: Acta Biochim. Pol. 2008 Vol.55 Suppl.1 s.17
forma: odb.
Uwagi:COST Action 926 Conference. Benefits and Risks of Bioactive Plant Compounds.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi wewnętrzne: DIG_019755
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.448
Punktacja MNiSW: 15.000
34/81
Nr opisu: 0000018127
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk, Jan Jankowski, Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Gastrointestinal tract metabolism of young turkeys fed diets supplemented with pure nystose or a fructooligosaccharide mixture.
Czasopismo: Arch. Anim. Nutr. 2008 Vol.62 nr 5 s.389-403
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1745-039X
Uwagi wewnętrzne: DIG_018127. Scopus. EBSCO.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 24.000
35/81
Nr opisu: 0000019991
Autorzy: E. Rój, D. Kostrzewa, A. Inger-Dobrzyńska, A. Miszczak, Witold Płocharski, Michał Sójka, Krzysztof Kołodziejczyk, Bogusław Król.
Tytuł: Supercritical CO2 extraction of oils from blackcurrant seeds.
Cytata wydawnicza: CHISA 2008. 18th International Congress of Chemical and Process Engineering. CD-ROM of Full Texts [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: Praha, 2008
Szczegóły: s.[1-10]
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019991
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
36/81
Nr opisu: 0000019855
Autorzy: Joanna Milala, Bogusław Król, Jerzy Juśkiewicz, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Hydroliza glikozydów kwercetyny przez enzymy bakteryjne treści jelita ślepego szczurów żywionych dietą wzbogaconą w polifenole jabłkowe i fruktooligosacharydy.
Cytata wydawnicza: III Konferencja Naukowa: Fizjologiczne Podstawy Postępowania Dietetycznego. Materiały Konferencyjne.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2008
Szczegóły: s.12-13
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst.Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019855
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
37/81
Nr opisu: 0000019857
Autorzy: Adam Jurgoński, Jerzy Juśkiewicz, Michał Sójka, Bogusław Król, Edward Rój, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Nasiona porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem węgla jako potencjalny suplement diety.
Cytata wydawnicza: III Konferencja Naukowa: Fizjologiczne Podstawy Postępowania Dietetycznego. Materiały Konferencyjne.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2008
Szczegóły: s.67
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst.Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019857
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
38/81
Nr opisu: 0000020549
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski.
Częstotliwość: [Kwart.]
Adres wydawniczy: Kraków : Wydaw. Nauk. Akapit, 2008
Ozn. odp.: Red. Nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław, Iciek Jan [i in.].
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
39/81
Nr opisu: 0000020203
Autorzy: Adam Jurgoński, Jerzy Juśkiewicz, Michał Sójka, Bogusław Król, Edward Rój, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Nasiona porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem węgla jako potencjalny suplement diety.
Tytuł równoległy: Black current seeds after supercritical carbon dioxide extraction as a potential dietary supplement.
Czasopismo: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2008 T.59 nr 4 s.421-427, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0035-7715
Uwagi wewnętrzne: DIG_020203
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
40/81
Nr opisu: 0000019337
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Utylizacja odpadów roślinnych.
Cytata wydawnicza: Żywność Współczesna - Szanse i Zagrożenia. XIII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Łódź, 2008
Szczegóły: s.20
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019337
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
41/81
Nr opisu: 0000013221
Autorzy: Jeffrey DeGraft-Johnson, Krzysztof Kołodziejczyk, Maciej Król, Piotr Nowak, Bogusław Król, Dariusz Nowak.
Tytuł: Ferric-reducing ability power of selected plant polyphenols and their metabolites: Implications for clinical studies on the antioxidant effects of fruits and vegetable consumption.
Czasopismo: Basic Clin. Pharmacol. Toxicol. 2007 Vol.100 nr 5 s.345-352
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1742-7835
Uwagi wewnętrzne: DIG_013221. EBSCO. Scopus. Medline. Brak skrótu w bazie ISSN.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DNK
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
42/81
Nr opisu: 0000017589
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Zastosowanie produktów cukrowniczych do wytwarzania składników funkcjonalnych.
Cytata wydawnicza: Jubileusz 50-lecia Koła STC przy PŁ. Konferencja naukowa [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.[1-31]Tryb dostępu: http://www.stc.pl/aktualnosci.php?d=45 [Dostęp 23.06.2008]
Uwagi wewnętrzne: DIG_017589
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Adres url:
43/81
Nr opisu: 0000017489
Autorzy: Piotr Nowak, Krzysztof Kołodziejski, Bogusław Król, Maciej Król, Dariusz Nowak, Piotr Białasiewicz.
Tytuł: Aktywność chemotaktyczna wybranych polifenoli i ich metabolitów dla ludzkich granulocytów.
Cytata wydawnicza: Konferencja Naukowa Naturalne Przeciwutleniacze: od surowca do organizmu. Streszczenia.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.129-130
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017489
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
44/81
Nr opisu: 0000017467
Autorzy: Bogusław Król, Krzysztof Kołodziejczyk, Monika Kosmala, Jarosław Markowski, Witold Płocharski, Dariusz Nowak, Maciej Król.
Tytuł: Charakterystyka bogatych we flawonoidy ekstraktów z wytłoków jabłkowych.
Cytata wydawnicza: Konferencja Naukowa Naturalne Przeciwutleniacze: od surowca do organizmu. Streszczenia.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.31
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017467
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
45/81
Nr opisu: 0000017465
Autorzy: Robert Stolarek, Krzysztof Kołodziejczyk, Bogusław Król, Dariusz Nowak.
Tytuł: Ilościowa ocena zdolności antyoksydacyjnej ekstraktów z wytłoków jabłek oraz ich głównych składników polifenolowych.
Cytata wydawnicza: Konferencja Naukowa Naturalne Przeciwutleniacze: od surowca do organizmu. Streszczenia.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.30
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017465
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
46/81
Nr opisu: 0000017490
Autorzy: Jeffrey Graft-Johnson de, Krzysztof Kołodziejczyk, Maciej Król, Piotr Nowak, Bogusław Król, Dariusz Nowak.
Tytuł: Porównanie aktywności FRAP wybranych polifenoli i ich metabolitów - znaczenie dla badań klinicznych nad antyoksydacyjnym działaniem diety bogatej w owoce i warzywa.
Cytata wydawnicza: Konferencja Naukowa Naturalne Przeciwutleniacze: od surowca do organizmu. Streszczenia.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.110-111
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017490
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
47/81
Nr opisu: 0000017597
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski.
Częstotliwość: [Kwart.]
Adres wydawniczy: Kraków : Wydaw. Nauk. Akapit, 2007
Ozn. odp.: Red. Nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław, Iciek Jan [i in.].
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
48/81
Nr opisu: 0000017437
Autorzy: Krzysztof Kołodziejczyk, Jarosław Markowski, Monika Kosmala, Bogusław Król, Witold Płocharski.
Tytuł: Apple pomace as a potential source of nutraceutical products.
Tytuł równoległy: Wytłoki jabłkowe jako potencjalne źródło nutraceutyków.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007 Vol.57 nr 4(A) s.291-295, streszcz.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
49/81
Nr opisu: 0000017452
Autorzy: Jarosław Markowski, Krzysztof Kołodziejczyk, Bogusław Król, Witold Płocharski, Krzysztof Rutkowski.
Tytuł: Phenolics in apples and processed apple products.
Tytuł równoległy: Związki fenolowe w jabłkach i przetworach z jabłek.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007 Vol.57 nr 4(A) s.383-388, streszcz.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
50/81
Nr opisu: 0000017430
Autorzy: Zenon Zduńczyk, Jerzy Juśkiewicz, J. Stańczuk, Jacek Jankowski, Bogusław Król.
Tytuł: Effect of a kestose and nystose preparation on growth performance and gastrointestinal tract function of turkeys.
Czasopismo: Poult. Sci. 2007 Vol.86 nr 6 s.1133-1139
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1525-3171
Uwagi wewnętrzne: DIG_017430
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
51/81
Nr opisu: 0000011988
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Kryteria i metody oceny żywności funkcjonalnej.
Cytata wydawnicza: Analityczne Zastosowania Chromatografii Cieczowej. Konferencja.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.8
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_011988
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
52/81
Nr opisu: 0000009053
Autorzy: Bogusław Król, Katarzyna Grzelak.
Tytuł: Qualitative and quantitative composition of fructooligosaccharides in bread.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2006 Vol.223 nr 6 s.755-758
p-ISSN: 1438-2377
Uwagi wewnętrzne: DIG_009053. http://www.springerlink.com. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
53/81
Nr opisu: 0000008726
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Ilona Gałązka, Bogusław Król, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Effect of chicory products with different inulin content on rat caecum physiology .
Czasopismo: J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 2006 Vol.90 nr 5-6 s.200-207
p-ISSN: 0931-2439
Uwagi wewnętrzne: DIG_008726. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
54/81
Nr opisu: 0000012122
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski
Częstotliwość: [Kwart.]
Adres wydawniczy: Kraków : Wydaw. Nauk. Akapit, 2006
Opis części i lokalizacja: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
Ozn. odp.: Red. Nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław [i in.].
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
55/81
Nr opisu: 0000012074
Autorzy: Bogusław Król, Maciej Wachowicz.
Tytuł: Prof. dr Stanisław Zagrodzki (1906-1980). Wspomnienie w 100-lecie urodzin.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2006 R.13 nr 1 s.143-148
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi wewnętrzne: DIG_012074
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
56/81
Nr opisu: 0000005413
Autorzy: Zenon Zduńczyk, Bogusław Król, Jerzy Juśkiewicz, Monika Wróblewska.
Tytuł: Biological properties of fructooligosaccharides with different contents of kestose and nystose in rats.
Czasopismo: Arch. Anim. Nutr. 2005 Vol.59 nr 4 s.247-256
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1745-039X
Uwagi wewnętrzne: DIG_005413. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
57/81
Nr opisu: 0000005724
Autorzy: Bogusław Król, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Biokonwersja sacharozy i inuliny do prebiotycznych β-fruktooligosacharydów.
Tytuł równoległy: Bioconversion of sucrose and inulin to prebiotic β-fructooligosaccharides.
Cytata wydawnicza: Enzymatyczna modyfikacja składników żywności.
Adres wydawniczy: Szczecin : Wydaw. Akad. Rol., 2005
Szczegóły: s.451-466sum.
Lokalizacja dokumentu: 99880
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
58/81
Nr opisu: 0000005691
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski
Częstotliwość: [Kwart.]
Adres wydawniczy: Kraków : Wydaw. Nauk. Akapit, 2005
Opis części i lokalizacja: ; Wł. Bibl. Chem. Spoż.
Ozn. odp.: Red. Nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław [i in.].
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
59/81
Nr opisu: 0000004602
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Głos w dyskusji nt.: "Gospodarka Regionu Łódzkiego w Europie" podczas II Konferencji Regionalnej "Nauka dla Gospodarki"' w dniu 21 października 2004 .
Cytata wydawnicza: Nauka dla Gospodarki 2004 II Konferencja Regionalna i III Regionalne Forum Innowacyjne Województwa Łódzkiego [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: 1 dysk optyczny (CD-ROM). Tryb dostępu: D:/www/pliki/loris/B.Król_referat.doc
Lokalizacja dokumentu: CD-ROM IIp/63/A
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
60/81
Nr opisu: 0000002488
Autorzy: Henryk Żegota, Krzysztof Kołodziejczyk, Maciej Król, Bogusław Król.
Tytuł: O-tyrosine hydroxylation by OH radicals. 2,3-DOPA and 2,5-DOPA formation in ψ-irradiated aqueous solution.
Czasopismo: Radiat. Phys. Chem. 2005 Vol.72 nr 1 s.25-33
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0969-806X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002488. Science Direct.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
61/81
Nr opisu: 0000005572
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Prebiotyki do produkcji wyrobów cukierniczych.
Cytata wydawnicza: Systemy Technologiczne i Automatyzacja Procesów Produkcji w Przemyśle Czekoladowo-Cukierniczym. Rozwiązania i Trendy. Materiały z konferencji. [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: , 2005
Szczegóły: 1 dysk optyczny (CD-ROM) [s.1-10]
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_005572
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
62/81
Nr opisu: 0000005680
Autorzy: Krzysztof Kołodziejczyk, Bogusław Król.
Tytuł: Optymalizacja metody HPLC oznaczania polifenoli w ekstraktach roślinnych.
Cytata wydawnicza: XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Technologia i Biotechnologia Żywności - Teraźniejszość i Przyszłość. Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin : Wydz. Nauk. Żywn. i Rybac. Akad. Rol., 2005
Szczegóły: s.215
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_005680
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
63/81
Nr opisu: 0000005210
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala, Krzysztof Kołodziejczyk.
Tytuł: Qualitative and quantitative composition of saponins in thick juices from Polish sugar factories.
Czasopismo: Zuckerindustrie 2005 Jg.130 nr 1 s.21-24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0344-8657
Uwagi wewnętrzne: FSTA.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
64/81
Nr opisu: 0000005353
Autorzy: Bogusław Król, Ilona Gałązka, Katarzyna Grzelak.
Tytuł: Jakościowy i ilościowy skład β-fruktooligosacharydów w preparatach prebiotycznych różnego pochodzenia.
Tytuł równoległy: Composition of β-fructans oligomers in the preparations various orgin.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2005 R.32 nr 3 s.214-221, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0209-164X
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
65/81
Nr opisu: 0000005350
Autorzy: Bogusław Król, Robert Klewicki.
Tytuł: Wytwarzanie koncentratów fruktooligosacharydów (FOS) o zróżnicowanym składzie oligomerycznym z wykorzystaniem enzymatycznej biokonwersji sacharozy.
Tytuł równoległy: Production of fructooligosaccharides (FOS) concentrations with various contente of oligomers using enzymatic bioconversion of saccharose.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2005 R.12 nr 2 s.5-22, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
66/81
Nr opisu: 0000002487
Autorzy: Zenon Zduńczyk, Jerzy Juśkiewicz, M. Wróblewska, Bogusław Król.
Tytuł: Physiological effects of lactulose and inulin in the caecum of rats.
Czasopismo: Arch. Anim. Nutr. 2004 Vol.58 nr 1 s.89-98
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1745-039X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002487
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
67/81
Nr opisu: 0000002446
Autorzy: Bogusław Król, Maciej Wojtczak.
Tytuł: Wyróżniki jakości melasów.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2004 R.112 nr 11 s.326-327
Uwagi:Zakopane 2004. Szkoła Letnia dla Kierowników Laboratoriów. Cz.2
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
68/81
Nr opisu: 0000002481
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Zawartość saponin w sokach surowych pochodzących z wybranych polskich cukrowni z kampanii 2002/2003.
Tytuł równoległy: Content of saponins in raw juices taken from salected Polish sugar factories from 2002/2003 campaign.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2004 R.112 nr 1 s.10-13, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
69/81
Nr opisu: 0000002420
Tytuł czasopisma: Żywność, Technologia, Jakość.
Instytucja sprawcza: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski
Częstotliwość: [Kwart.]
Adres wydawniczy: Kraków : Wydaw. Nauk. Akapit, 2004
Lokalizacja: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
Ozn. odp.: Red. Nacz. Sikora Tadeusz. Red. Król Bogusław [i in.].
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
70/81
Nr opisu: 0000000387
Autorzy: Bogusław Król, Robert Klewicki.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: PL 187741 (B1)
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int.CL7 C12P 7/58
Tytuł patentu: Sposób enzymatyczny wytwarzania glukonianiu wapnia.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 30.06.2004
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
71/81
Nr opisu: 0000002425
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: The composition of saponins from sugar beet raw juice.
Cytata wydawnicza: Phytochemistry and Application of Plant Saponins. International Conference on Saponins. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2004
Szczegóły: s.90
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002425
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
72/81
Nr opisu: 0000002498
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Procesy chemiczne w technologii żywności.
Cytata wydawnicza: Podstawy przetwórstwa spożywczego. Podręcznik dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik agrobiznesu.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2004
Szczegóły: s.103-107
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
73/81
Nr opisu: 0000002407
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala, Maciej Wojtczak.
Tytuł: The content of saponins in white sugar and thick juice samples from Polish sugar factories.
Cytata wydawnicza: SPRI 2004 Conference on Sugar Processing Research. New Developments. Proceedings.
Adres wydawniczy: Louisiana, 2004
Szczegóły: s.174-182
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002407
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
74/81
Nr opisu: 0000002401
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Oznaczenie zawartości saponin w półproduktach i produktach cukrowniczych z zastosowaniem metody HPLC.
Cytata wydawnicza: V Sesja Przeglądowa Analityki Żywności. Materiały sesji.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2004
Szczegóły: s.13
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002401
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
75/81
Nr opisu: 0000002404
Autorzy: Bogusław Król, Joanna Milala.
Tytuł: Skład saponin soku surowego.
Tytuł równoległy: The composition of saponins from sugar beet raw juice.
Cytata wydawnicza: V Sesja Przeglądowa Analityki Żywności. Materiały sesji.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2004
Szczegóły: s.24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002404
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
76/81
Nr opisu: 0000001684
Autorzy: Zenon Zduńczyk, Bogusław Król, Jerzy Juśkiewicz, M. Wróblewska.
Tytuł: Biologiczne właściwości różnego typu koncentratów otrzymanych przez biokonwersję sacharozy.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.53
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001684
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
77/81
Nr opisu: 0000001683
Autorzy: Jerzy Juśkiewicz, Ilona Gałązka, Bogusław Król, Zenon Zduńczyk.
Tytuł: Fizjologiczne właściwości diet z zawartością preparatów z cykorii o różnym stopniu przetworzenia.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.39
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001683
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
78/81
Nr opisu: 0000001766
Autorzy: Małgorzata Piotrowska, Zofia Żakowska, Bogusław Król.
Tytuł: Ocena podatności syropów oligofruktozowych na zanieczyszczenie pleśniowe.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.168
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001766
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
79/81
Nr opisu: 0000001681
Autorzy: Bogusław Król, M. Mielczarski, Katarzyna Grzelak, M. Mieszczakowska.
Tytuł: Wzbogacanie pieczywa fruktanami wraz z analizą zmienności składu wybranych sacharydów.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.36-37
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001681
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
80/81
Nr opisu: 0000002437
Autorzy: Bogusław Król.
Tytuł: Fruktooligosacharydy jako najbardziej pożądane składniki żywności funkcjonalnej.
Tytuł równoległy: Fructooligosaccharides (FOS) as one of the most necessary functional food components.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 R.31 Supl.1 cz.1 s.245-246
forma: odb.
Uwagi:II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejską.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002437
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
81/81
Nr opisu: 0000002439
Autorzy: Bogusław Król, Ilona Gałązka, Katarzyna Grzelak.
Tytuł: Skład oligomeryczny B-fruktooligosacharydów w preparatach różnego pochodzenia.
Tytuł równoległy: Composition of b-fructans oligomers in the preparations various orgin.
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 Supl.1 cz.2 s.182-183
forma: odb.
Uwagi:II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejską.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002439
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ