logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004




Zapytanie: KOCH-WILK MAGDALENA
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/3
Nr opisu: 0000043763
Autorzy: Agnieszka Nowak, Magdalena Koch-Wilk, Eugeniusz Pogorzelski, Agata Czyżowska.
Tytuł: Effect of nitrogen sources on fermentation process and formation of hydrogen sulfide and ethyl carbamate by wine yeast.
Czasopismo: Biotechnol. Food Sci. 2013 Vol.77 nr 1 s.11-23
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 2084-0136

Uwagi wewnętrzne: Kontynuacja Zeszytów Naukowych Politechniki Łódzkiej, serii Chemia Spożywcza i Biotechnologia.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: POL
Język: eng
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez PŁ
2/3
Nr opisu: 0000030232
Autorzy: Magdalena Koch-Wilk, Dorota Piątka, Agnieszka Wilkowska, Eugeniusz Pogorzelski.
Tytuł: Wpływ różnych źródeł azotu na powstawanie karbaminianu etylu w winach jabłkowych i miodach pitnych.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.165
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030232
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
3/3
Nr opisu: 0000012492
Autorzy: Magdalena Koch-Wilk, Eugeniusz Pogorzelski, Mariola Kobus, Agnieszka Wilkowska.
Tytuł: Wpływ procesu leżakowania win owocowych na zawartość karbaminianu etylu.
Tytuł równoległy: The influence of fruit wine maturation on ethyl carbamate content.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2006 nr 7-8 s.52-56, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ