Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/3
Nr opisu: 0000005722
Autorzy: Marianna Turkiewicz, Aneta Białkowska, Karolina Tkaczuk, Maria Kałużewska, Krzysztof Makowski, Hubert Cieśliński, Marta Wanarska, Józef Kur, Janusz Bujnicki.
Tytuł: Antarktyczna β-galaktozydaza - właściwości i wykorzystanie w hydrolizie laktozy.
Tytuł równoległy: Antarctic β-galactosidase: properties and application in lactose hydrolysis.
Cytata wydawnicza: Enzymatyczna modyfikacja składników żywności.
Adres wydawniczy: Szczecin : Wydaw. Akad. Rol., 2005
Szczegóły: s.397-414sum.
Lokalizacja dokumentu: 99880
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
2/3
Nr opisu: 0000001930
Autorzy: Aneta Białkowska, Hubert Cieśliński, Krzysztof Makowski, Maria Kałużewska, Marianna Turkiewicz.
Tytuł: Antarctic β-galactosidase - properties and usefulness.
Cytata wydawnicza: Biocatalysis in the Food and Drink Industries. 2nd International Conference. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2004
Szczegóły: s.58
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Biochem. Tech.
Uwagi wewnętrzne: DIG_001930
Półrocze: 2
Kraj: DEU
Język: eng
3/3
Nr opisu: 0000001689
Autorzy: Aneta Białkowska, Marianna Turkiewicz, Maria Kałużewska.
Tytuł: Charakterystyka i potencjalne wykorzystanie antarktycznej β-galaktozydazy.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.65
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001689
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ