logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004




Zapytanie: DZIUGAN PIOTR
Liczba odnalezionych rekordów: 108



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/108
Nr opisu: 0000045558
Autorzy: Hongfei Zhao, Fang Zhou, Wei Peng, Junyu Zheng, Piotr Dziugan, Bolin Zhang.
Tytuł: The effects of carrageenan on stability of arachin and the interactions between them.
Czasopismo: Food Hydrocoll. 2015 Vol.43 s.763-768
p-ISSN: 0268-005X

Uwagi wewnętrzne: DIG_045558. Science Direct. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Kod współpracy międzynarodowej: CHN
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/108
Nr opisu: 0000048677
Autorzy: Piotr Dziugan, Konrad G. Jastrząbek, Michał Binczarski, Stanisław Karski, Izabela A. Witońska, Beata Kolesińska, Zbigniew J. Kamiński.
Tytuł: Continuous catalytic coupling of raw bioethanol into butanol and higher homologues.
Czasopismo: Fuel 2015 Vol.158 s.81-90
p-ISSN: 0016-2361
e-ISSN: 1873-7153

Uwagi wewnętrzne: DIG_048677. Elsevier. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
3/108
Nr opisu: 0000045212
Autorzy: Magdalena Lesiak, Michał Binczarski, Stanisław Karski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: An analysis of reduction of saponin concentration in sugar beets (Beta vulgaris) during storage.
Cytata wydawnicza: 19th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologists. 3rd International Conference. Food Science Horizon. Somewhere something incredible is waiting to be known. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.44
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_045212
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
4/108
Nr opisu: 0000045214
Autorzy: Michał Binczarski, Magdalena Lesiak, Stanisław Karski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: A new bio-catalytic process of production of propylene glycol from lactic acid obtained by fermentation of sugar beet pulp hydrolysates.
Cytata wydawnicza: 19th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologists. 3rd International Session. Food Science Horizon. Somewhere something incredible is waiting to be known. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.49
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_045214
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
5/108
Nr opisu: 0000048075
Autorzy: Agata Czyżowska, Piotr Dziugan, Agnieszka Wilkowska, Przemysław Karasiński.
Tytuł: The use of sugar syrup as sugar substitute in the production of apple wine.
Cytata wydawnicza: 2014 Annual Conference and Exhibition "Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements". Book of abstract.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.261
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048075
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: TUR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
6/108
Nr opisu: 0000048076
Autorzy: Agata Czyżowska, Piotr Dziugan, Damian Binkiewicz, Agnieszka Wilkowska.
Tytuł: The use of sugar syrup as sugar substitute in the production of red fruit wines.
Cytata wydawnicza: 2014 Annual Conference and Exhibition "Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements". Book of abstract.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.261
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048076
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: TUR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
7/108
Nr opisu: 0000045208
Autorzy: Izabela Witońska, Stanisław Karski, Magdalena Lesiak, Michał Binczarski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Catalytic process of conversion of glucose to gluconic acid in the light of mutual interaction between Pd and Bi, Te, Tl and Au.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.133
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_045208
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
8/108
Nr opisu: 0000048108
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Ethanol fermentation of sugar beet pulp hydrolysates.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.247
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048108
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
9/108
Nr opisu: 0000045207
Autorzy: Izabela Witońska, Stanisław Karski, Magdalena Lesiak, Michał Binczarski, Joanna Berłowska, Marta Mroczyńska, Piotr Dziugan.
Tytuł: New bio-catalytic process for producing of propylene glycol from lactic acid obtained by fermentation of sugar beet pulp hydrolysates.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.132
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_045207
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
10/108
Nr opisu: 0000048080
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Piotr Dziugan.
Tytuł: Sugar beet juice as a partial substitute of malt in beer production.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.119
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048080
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
11/108
Nr opisu: 0000048106
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Usability of sugar beet leaves for biosynthesis of yeast SCP.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.146
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048106
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
12/108
Nr opisu: 0000048119
Autorzy: Piotr Patelski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek.
Tytuł: Utilisation of sugar beet bagasse for biosynthesis of yeast SCP.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.51
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048119
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
13/108
Nr opisu: 0000048082
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Marta Mroczyńska, Agata Czyżowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Utilization of saponin from Quillaja saponaria for yeast hydrolysate production.
Cytata wydawnicza: 3rd International ISEKI_Food Conference. Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Athens, 2014
Szczegóły: s.232
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048082
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: GRC
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
14/108
Nr opisu: 0000043210
Autorzy: H. Zhao, F. Zhou, Piotr Dziugan, Yiyu Yao, J. Zhang, Z. Lv, B. Zhang.
Tytuł: Development of organic acids and volatile compounds in cider during malolactic fermentation.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2013 Vol.32 nr 1 s.69-76
p-ISSN: 1212-1800

Uwagi wewnętrzne: DIG_043210. Scopus. Czasopismo open access.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.675
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
15/108
Nr opisu: 0000045370
Autorzy: Fang Zhou, Hongfei Zhao, Fengling Bai, Piotr Dziugan, Yuen Liu, Bolin Zhang.
Tytuł: Purification and characterisation of the bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum, isolated from Chinese pickle.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2014 Vol.32 nr 5 s.430-436
p-ISSN: 1212-1800
e-ISSN: 1805-9317

Uwagi wewnętrzne: DIG_045370. Scopus. Czasopismo open access.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CZE
Kod współpracy międzynarodowej: CHN
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.675
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
16/108
Nr opisu: 0000041328
Autorzy: Hongfei Zhao, Fang Zhou, Liping Wang, Bai Fengling, Piotr Dziugan, Piotr Walczak, Bolin Zhang.
Tytuł: Characterization of a bioactive peptide with cytomodulatory effect released from casein.
Czasopismo: Eur. Food Res. Technol. 2014 Vol.238 nr 2 s.315-322
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1438-2377

Uwagi wewnętrzne: Compendex. Scopus. Springer.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Kod współpracy międzynarodowej: CHN
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.559
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
17/108
Nr opisu: 0000046455
Autorzy: Marcin Kucner, Michał Binczarski, Joanna Berłowska, Zhang Bolin, Piotr Dziugan, Magdalena Modelska, Izabela Witońska.
Tytuł: Optimization of the adsorption/desorption over active carbon processes of saponins present in Beta vulgaris.
Cytata wydawnicza: Innovative Ecological Preservatives Preparations with Natural Substances of Plant Origin.
Adres wydawniczy: Łódź, 2014
Szczegóły: s. 27-34
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046455. Autorka Magdalena Modelska ma afiliację Politechniki Łodzkiej, brak nazwiska w bazie osobowej.
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Kod współpracy międzynarodowej: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
18/108
Nr opisu: 0000045690
Autorzy: Magdalena Lesiak, Michał Binczarski, Stanisław Karski, Waldemar Maniukiewicz, Jacek Rogowski, Elżbieta Szubiakiewicz, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Izabela Witońska.
Tytuł: Hydrogenation of furfural over Pd-Cu/Al2O3catalysts. The role of interaction between palladium and copper on determining catalytic properties.
Czasopismo: J. Mol. Catal. A 2014 Vol.395 s.337-348
p-ISSN: 1381-1169
e-ISSN: 1873-314X

Uwagi wewnętrzne: DIG_045690. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: NLD
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.615
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
19/108
Nr opisu: 0000047955
Autorzy: Joanna Berłowska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Halina Kalinowska, Piotr Dziugan, Paulina Przybylak.
Tytuł: Dobór drożdży do fermentacji hydrolizatów z wysłodków buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.17-30
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047955
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
20/108
Nr opisu: 0000047974
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Joanna Berłowska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Halina Kalinowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa hydrolizatów z wysłodków buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.43-53
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047974
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
21/108
Nr opisu: 0000046227
Autorzy: Piotr Patelski, Joanna Berłowska, Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Dziugan, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Dobór drożdży paszowych do utylizacji hydrolizatów wysłodków buraczanych.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.146
Uwagi wewnętrzne: DIG_046227
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
22/108
Nr opisu: 0000046238
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Joanna Berłowska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Halina Kalinowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Fermentacja alkoholowa hydrolizatów z wysłodków buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.149
Uwagi wewnętrzne: DIG_046238
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
23/108
Nr opisu: 0000046035
Autorzy: Justyna Rosicka-Kaczmarek, Ewa Nebesny, Piotr Dziugan, Karolina Miśkiewicz.
Tytuł: Wpływ syropu cukrowego na zawartość akrylamidu w wybranym pieczywie cukierniczym.
Cytata wydawnicza: XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Żywność a Bezpieczeństwo Zdrowotne. Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.109
Uwagi wewnętrzne: DIG_046035
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
24/108
Nr opisu: 0000045240
Autorzy: Magdalena Lesiak, Michał Binczarski, Stanisław Karski, Izabela Witońska, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Katalityczna redukcja kwasu mlekowego do glikolu propylenowego na nośnikowych układach metalicznych (metale: Pd, Rh, Ru, Cu; nosnikach Al2O3, SiO2).
Cytata wydawnicza: XLVI Ogólnopolskie Kolokwium Katalityczne.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.62-63
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_045240
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
25/108
Nr opisu: 0000045246
Autorzy: Michał Binczarski, Magdalena Lesiak, Stanisław Karski, Izabela Witońska, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Katalityczna redukcja kwasu mlekowego otrzymywanego metodą fermentacyjną z hydrolizatów wysłodkowych do glikolu propylenowego na układach Ru/nośnik.
Cytata wydawnicza: XLVI Ogólnopolskie Kolokwium Katalityczne.
Adres wydawniczy: Kraków, 2014
Szczegóły: s.87-88
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_045246
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
26/108
Nr opisu: 0000040087
Autorzy: Michał Binczarski, Izabela Witońska, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Jan Piotrowski.
Tytuł: Słodzenie soków sokiem z buraków.
Czasopismo: Agro Przem. 2013 nr 1 s.66-69
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
p-ISSN: 1734-7971

Uwagi wewnętrzne: DIG_040087
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
27/108
Nr opisu: 0000039270
Autorzy: Izabela A. Witońska, Michael J. Walock, Piotr Dziugan, Stanisław Karski, Andrei V. Stanishevsky.
Tytuł: The structure of Pd-M supported catalysts used in the hydrogen transfer reactions (M=In, Bi and Te).
Czasopismo: Appl. Surf. Sci. 2013 Vol.273 s.330-342
p-ISSN: 0169-4332

Uwagi wewnętrzne: DIG_039270. Elsevier. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: NLD
Kod współpracy międzynarodowej: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.538
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
28/108
Nr opisu: 0000040715
Autorzy: Piotr Dziugan, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Evaluation of the fermentation of high gravity thick sugar beet juice worts for efficient bioethanol production.
Czasopismo: Biotechnol. Biofuels [Dokument elektroniczny] 2013 Vol.6 nr 1 s.1-18, Tryb dostępu: http://www.biotechnologyforbiofuels.com/content/pdf/1754-6834-6-158.pdf [dostęp 19.12.2013].
p-ISSN: 1754-6834

Uwagi wewnętrzne: DIG_040715. EBSCO.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 6.221
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
29/108
Nr opisu: 0000041232
Autorzy: Piotr Dziugan, Dorota Kręgiel, Krzysztof Śmigielski.
Tytuł: Muszą być sterylne. Opakowania dla produktów spożywczych.
Czasopismo: Biul. Pol. Stow. Prac. Dezynfekcji Desynsekcji Deratyzacji 2013 nr 2 s.16-17
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1425-6061

Uwagi wewnętrzne: DIG_041232
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
30/108
Nr opisu: 0000039302
Autorzy: H. Karcz, S. Szczepaniak, M. Kantorek, Piotr Dziugan, K. Wierzbicki.
Tytuł: Opalanie paliwami odpadowymi kotłów energetycznych.
Tytuł równoległy: Firing the power boilers with the waste fuel.
Czasopismo: Ekol. Tech. 2013 Vol.21 nr 2 s.62-77, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1230-462X

Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
31/108
Nr opisu: 0000040050
Autorzy: Hongfei Zhao, Fang Zhou, Yegiong Qi, Piotr Dziugan, Fengling Bai, Piotr Walczak, Bolin Zhang.
Tytuł: Screening of Lactobacillus strains for their ability to bind Benzo(a)pyrene and the mechanism of the process.
Czasopismo: Food Chem. Toxicol. 2013 Vol.59 s.67-71
p-ISSN: 0278-6915

Uwagi wewnętrzne: DIG_040050
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Kod współpracy międzynarodowej: CHN
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.610
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
32/108
Nr opisu: 0000040085
Autorzy: Izabela Witońska, Michał Binczarski, Stanisław Karski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Dorota Kręgiel.
Tytuł: HPLC analysis for quantitative determination of oleanolic acid in the extracts of sugar beet (Beta vulgaris) and sugar juices from sugar beet processing.
Cytata wydawnicza: INOPTEP 2013. PTEP 2013. Third International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies and XXV National Conference Processing and Energy in Agriculture. Proceedings.
Adres wydawniczy: Novi Sad, 2013
Szczegóły: s.365
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_040085
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 1
Kraj: SRB
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
33/108
Nr opisu: 0000040084
Autorzy: Michał Binczarski, Stanisław Karski, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Dorota Kręgiel, Izabela Witońska.
Tytuł: Optimization the parameters of the process of thermal desorption of saponins from active carbon.
Cytata wydawnicza: INOPTEP 2013. PTEP 2013. Third International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies and XXV National Conference Processing and Energy in Agriculture. Proceedings.
Adres wydawniczy: Novi Sad, 2013
Szczegóły: s.264
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_040084
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 1
Kraj: SRB
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
34/108
Nr opisu: 0000040082
Autorzy: Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Dorota Kręgiel, Izabela Witońska.
Tytuł: Yeast vitality in fermentation medium supplemented by thick juice from sugar beet.
Cytata wydawnicza: INOPTEP 2013. PTEP 2013. Third International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies and XXV National Conference Processing and Energy in Agriculture. Proceedings.
Adres wydawniczy: Novi Sad, 2013
Szczegóły: s.263
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_040082
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 1
Kraj: SRB
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
35/108
Nr opisu: 0000041797
Autorzy: Joanna Berłowska, Michał Binczarski, Magdalena Lesiak, Piotr Dziugan, Stanisław Karski, Izabela Witońska.
Tytuł: Optymalizacja warunków ekstrakcji saponin z cukrowniczego soku gęstego otrzymywanego z buraka cukrowego.
Cytata wydawnicza: Naturalne Substancje Roślinne - Aspekty Strukturalne i Aplikacyjne. III Krajowa Konferencja. Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Puławy, 2013
Szczegóły: s.88-89
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041797
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
36/108
Nr opisu: 0000041318
Autorzy: Joanna Berłowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Siarkobeton - nowy materiał budowlany o wysokiej odporności na biodeteriorację.
Cytata wydawnicza: Nauka i biznes - współpraca szansą na sukces.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.50-51
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Mikroelektron. i Tech. Inform.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041318
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez PŁ
37/108
Nr opisu: 0000040025
Autorzy: Magdalena Lesiak, Joanna Berłowska, Michał Binczarski, Piotr Dziugan, Stanisław Karski, Izabela Witońska.
Tytuł: Chromatograficzne oznaczanie kwasu oleanowego w ekstraktach z buraka cukrowego i soków buraczanych.
Cytata wydawnicza: VI Konferencja Chromatograficzna. Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.54
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_040025
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
38/108
Nr opisu: 0000040019
Autorzy: Michał Binczarski, Magdalena Lesiak, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Stanisław Karski, Izabela Witońska.
Tytuł: Odzyskiwanie saponin z procesów oczyszczania syropu z buraka cukrowego. Ilościowe oznaczenie saponin w produkcie za pomoca techniki HPLC.
Cytata wydawnicza: VI Konferencja Chromatograficzna. Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.30
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_040019
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
39/108
Nr opisu: 0000040018
Autorzy: Michał Binczarski, Magdalena Lesiak, Joanna Berłowska, Piotr Dziugan, Stanisław Karski, Izabela Witońska.
Tytuł: Syrop z buraka cukrowego jako naturalna substancja dosładzająca produkty spożywcze. Adsorpcyjna metoda eliminacji wybranych związków chemicznych z syropów buraczanych i jej chromatograficzna weryfikacja.
Cytata wydawnicza: VI Konferencja Chromatograficzna. Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.29
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Og. i Ekol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_040018
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
40/108
Nr opisu: 0000037638
Autorzy: Marcin Kucner, Jan Grabka, Piotr Dziugan.
Tytuł: Raw sugar juice produced by novel method and the possibilities of using.
Cytata wydawnicza: 2nd International Conference and Workshop. Plant the Source of Research Material.
Adres wydawniczy: Lublin, 2012
Szczegóły: s.224
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISBN: 978-83-7847-034-2

Uwagi wewnętrzne: DIG_037638
Zasięg publikacji/pracy: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
41/108
Nr opisu: 0000038300
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan.
Tytuł: Influence of the zinc, magnesium, thiamine and pyridoxine supplementation on the fermentation of sugar beet juice to bioethanol.
Cytata wydawnicza: EMR 2012. The Energy and Materials Research Conference. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.46
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038300
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
42/108
Nr opisu: 0000038301
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Survivability of Saccharomyces cerevisiae strains selected for bioethanol manufacturing during storage in -70oC.
Cytata wydawnicza: EMR 2012. The Energy and Materials Research Conference. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.74
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038301
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
43/108
Nr opisu: 0000033824
Autorzy: Henryk Karcz, Andrzej Kozakiewicz, Marcin Kantorek, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Czy efektywnie można utylizować odpady komunalne w kotłach rusztowych?
Tytuł równoległy: Can municipal wastes be effectively utilized in stoker-fired boilers?
Czasopismo: Energetyka 2012 nr 2 s.112-121, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0013-7294

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
44/108
Nr opisu: 0000037558
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Survivability of Saccharomyces cerevisiae strains selected for bioethanol manufacturing during storage in -70oC.
Cytata wydawnicza: Fuelling the future: advances in science and technologies for energy generation, transmission and storage.
Adres wydawniczy: Boca Raton, 2012
Szczegóły: s.108-111
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037558
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: USA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
45/108
Nr opisu: 0000037709
Autorzy: Marcin Kucner, Jan Grabka, Piotr Dziugan.
Tytuł: Alternatywne sposoby uzyskiwania cukrowniczego soku rzadkiego.
Cytata wydawnicza: III Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików pod patronatem JM Rektora Politechniki Łódzkiej Prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2012
Szczegóły: s.130
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037709
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
46/108
Nr opisu: 0000038291
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Piotr Dziugan, Krzysztof Śmigielski, Marta Pietruszka.
Tytuł: Effect of disinfection methods on composition of volatile compounds in distillates obtained by ethanol fermentation of sugar beet juices worts.
Cytata wydawnicza: IMEF 2012. Proceeding of 5th International Mechanical Engineering Forum 2012.
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.773-787
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038291
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
47/108
Nr opisu: 0000038289
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan, Ewelina Sapińska, Urszula Dziekońska.
Tytuł: Thick juice - intermediate product of sugar beet processing as a raw material for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: IMEF 2012. Proceeding of 5th International Mechanical Engineering Forum 2012.
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.182-193
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038289
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
48/108
Nr opisu: 0000038290
Autorzy: Piotr Patelski, Urszula Dziekońska, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Dziugan, Józef Szopa.
Tytuł: Usage of distillers' grains hydrolysates in fermentation of sugar beet juice.
Cytata wydawnicza: IMEF 2012. Proceeding of 5th International Mechanical Engineering Forum 2012.
Adres wydawniczy: Praga, 2012
Szczegóły: s.310-322
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038290
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
49/108
Nr opisu: 0000036955
Autorzy: Henryk Karcz, Agnieszka Kosiorek-Herbuś, Krzysztof Folga, Wojciech Komorowski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Ciekłe biopaliwa roślinne i zwierzęce cennym surowcem energetycznym.
Tytuł równoległy: Liquid biofuels from plant and animal sources are a valuable source of energy.
Czasopismo: Instal 2012 nr 11 s.16-21, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1640-8160

Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
50/108
Nr opisu: 0000036956
Autorzy: Henryk Karcz, Agnieszka Kosiorek-Herbuś, Krzysztof Folga, Wojciech Komorowski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Ciekłe biopaliwa roślinne i zwierzęce cennym surowcem energetycznym. [Cz.2].
Tytuł równoległy: Liquid biofuels from plant and animal sources are a valuable source of energy.
Czasopismo: Instal 2012 nr 12 s.19-24, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1640-8160

Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
51/108
Nr opisu: 0000038324
Autorzy: Piotr Dziugan, Joanna Berłowska.
Tytuł: Use of the thick juice from sugar beet as brewing adjunct.
Czasopismo: Yeast 2012 Vol.61 nr 1 s.11-12
forma: odb.
Uwagi:40th Annual Conference on Yeasts, Smolenice, Slovakia.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222

Uwagi wewnętrzne: DIG_038324
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
52/108
Nr opisu: 0000034536
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Sugar beet and raw juice - intermediate product of its processing as raw materials for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: 5th International Conference on the "Quality and safety in food production chain".
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.11
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034536
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
53/108
Nr opisu: 0000035110
Autorzy: Katarzyna Pielech-Przybylska, Maria Balcerek, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Effect of yeast strains and nitrogen content on efficiency of alcoholic fermentation of raw juice based worts.
Czasopismo: Biospektrum 2011 s.163
forma: odb.
Uwagi:Tagungsband zur VAAM-Jahrestanung 2011. Karlsruhe, 3-6 April 2011
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_035110
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
54/108
Nr opisu: 0000035111
Autorzy: Piotr Dziugan, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: The intermediate products of sugar beet processing as raw material for bioethanol production.
Czasopismo: Biospektrum 2011 s.165
forma: odb.
Uwagi:Tagungsband zur VAAM-Jahrestanung 2011. Karlsruhe, 3-6 April 2011
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_035111
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
55/108
Nr opisu: 0000035109
Autorzy: Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Józef Szopa, Piotr Dziugan.
Tytuł: Obtainging and selection haploids of distillery yeasts.
Czasopismo: Biospektrum 2011 s.163
forma: odb.
Uwagi:Tagungsband zur VAAM-Jahrestanung 2011. Karlsruhe, 3-6 April 2011.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_035109
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
56/108
Nr opisu: 0000034577
Autorzy: Piotr Dziugan, Piotr Patelski, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska.
Tytuł: Evaluation of sugar beet by-products for yeast SCP production.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.404
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034577
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
57/108
Nr opisu: 0000034570
Autorzy: Dorota Kręgiel, Agata Czyżowska, Piotr Dziugan, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation profiles of yeast strains cultivated on apple pomace. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.271
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034570
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
58/108
Nr opisu: 0000034571
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Dorota Kręgiel, Piotr Dziugan.
Tytuł: Selection of yeast strains suitable for growth on waste plant materials and with potential application for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.265
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034571
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
59/108
Nr opisu: 0000034324
Autorzy: Henryk Karcz, Andrzej Kozakiewicz, Marcin Kantorek, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Termiczna utylizacja odpadów komunalnych. Cz.1.
Czasopismo: Energ. Ciepl. Zaw. 2011 nr 10 s.58-60
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1734-7823

Uwagi wewnętrzne: DIG_034324
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
60/108
Nr opisu: 0000034325
Autorzy: Henryk Karcz, Andrzej Kozakiewicz, Marcin Kantorek, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Termiczna utylizacja odpadów komunalnych. Cz.2.
Czasopismo: Energ. Ciepl. Zaw. 2011 nr 11 s.76-78
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1734-7823

Uwagi wewnętrzne: DIG_034325
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
61/108
Nr opisu: 0000034326
Autorzy: Henryk Karcz, Andrzej Kozakiewicz, Marcin Kantorek, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Termiczna utylizacja odpadów komunalnych. Cz.3.
Czasopismo: Energ. Ciepl. Zaw. 2011 nr 12 s.86-90
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1734-7823

Uwagi wewnętrzne: DIG_034326
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
62/108
Nr opisu: 0000034328
Autorzy: Henryk Karcz, Krzysztof Folga, Marcin Kantorek, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Czy spalanie odpadów komunalnych w kotłach rusztowych jest właściwe?
Tytuł równoległy: Does incineration of municipal wastes in grate baiters is appropriate?
Czasopismo: Instal 2011 nr 10 s.24-30, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1640-8160

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
63/108
Nr opisu: 0000032889
Autorzy: Piotr Dziugan, Katarzyna Dziedziczak, Krzysztof Śmigielski.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 210215
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int.Cl. C12N 1/16 (2006.01)Int.Cl. A61L 2/20 (2006.01)Int.Cl. A61L 9/016 (2006.01)Int.Cl. A61L 101/10 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób wyjaławiania i oczyszczania podłóż melasowych.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 30.12.2011
Kraj: POL
Język: pol
64/108
Nr opisu: 0000034312
Autorzy: Henryk Karcz, Marcin Kantorek, Wojciech Komorowski, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Instalacja do termicznej utylizacji osadów ściekowych metodą "K".
Cytata wydawnicza: Rynek ciepła 2011. Materiały i studia.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.145-166
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034312
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
65/108
Nr opisu: 0000034311
Autorzy: Henryk Karcz, Wojciech Komorowski, Agnieszka Kosiorek-Herbuś, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Termiczna utylizacja zużytych tłuszczy spożywczych.
Cytata wydawnicza: Rynek ciepła 2011. Materiały i studia.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.167-185
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment i Microbiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034311
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
66/108
Nr opisu: 0000034322
Autorzy: Henryk Korcz, Wojciech Komorowski, Marcin Kantorek, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Spalanie odpadów komunalnych w kotłach rusztowych (cz.1).
Czasopismo: Rynek Instal. 2011 R.19 nr 11 s.44-48
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1230-9540

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
67/108
Nr opisu: 0000034323
Autorzy: Henryk Korcz, Wojciech Komorowski, Marcin Kantorek, Piotr Dziugan, Krzysztof Wierzbicki.
Tytuł: Spalanie odpadów komunalnych w kotłach rusztowych (cz.2).
Czasopismo: Rynek Instal. 2011 R.19 nr 12 s.54-56
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1230-9540

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez PŁ
68/108
Nr opisu: 0000034407
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Sugar beet and raw juice as raw materials for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: Selected topics in food biotechnology.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2011
Szczegóły: s.111-120
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034407
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
69/108
Nr opisu: 0000030271
Autorzy: Piotr Dziugan, Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski.
Tytuł: Optimization of sugar beet juice ethanol fermentation.
Cytata wydawnicza: 5th Central European Congress on Food. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2010
Szczegóły: s.157
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030271
Półrocze: 1
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
70/108
Nr opisu: 0000030273
Autorzy: Dorota Kręgiel, Agata Czyżowska, Piotr Dziugan.
Tytuł: The selection of yeast strains suitable for ethanol production from waste plant materials.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2010 s.70
forma: odb.
Uwagi:38th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839

Uwagi wewnętrzne: DIG_030273
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
71/108
Nr opisu: 0000030228
Autorzy: Maria Balcerek, Katarzyna Pielech-Przybylska, Piotr Patelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Ocena przydatności soku gęstego do celów fermentacyjnych.
Cytata wydawnicza: Jakość i Prozdrowotne Cechy Żywności. XV Sesja Naukowa Sekscji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2010
Szczegóły: s.154
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030228
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
72/108
Nr opisu: 0000021588
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Kinetyka suszenia sublimacyjnego piekarskiej kultury starterowej.
Czasopismo: Chłodnictwo 2009 R.44 nr 4 s.46-49
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
73/108
Nr opisu: 0000021836
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Liofilizacja piekarskiej kultury starterowej.
Czasopismo: Chłodnictwo 2009 R.44 nr 5 s.48-52
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
74/108
Nr opisu: 0000020304
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Przeżywalność suszenia sublimacyjnego przez bakterie fermentacji mlekowej i drożdże.
Czasopismo: Chłodnictwo 2009 T. 44 nr 1-2 s. 54-57
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
75/108
Nr opisu: 0000019420
Autorzy: Piotr Dziugan, Krzysztof Krosowiak, Krzysztof Śmigielski, Katarzyna Dziedziczak.
Tytuł: Ozon w wyjaławianiu i oczyszczaniu podłoży fermentacyjnych.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2008 nr 2 s.30-31, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem Spoż.
p-ISSN: 0137-2645

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
76/108
Nr opisu: 0000019419
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Stan i perspektywy rozwoju rynku kwasu chlebowego.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2008 nr 6 s.22-23, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem Spoż.
p-ISSN: 0137-2645

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
77/108
Nr opisu: 0000016439
Autorzy: Piotr Dziugan, Tadeusz Kuchciak.
Tytuł: Piwo grodziskie (nie)zapomniana tradycja.
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Agro Przem. 2007 nr 4 s.34-37
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1734-7971

Uwagi wewnętrzne: DIG_016439
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
78/108
Nr opisu: 0000016437
Autorzy: Piotr Dziugan, Tadeusz Kuchciak, Jan Grabka.
Tytuł: Wpływ dodatku skrobiowych syropów cukrowych na fermentację piwa.
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Agro Przem. 2007 nr 5 s.31-33
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1734-7971

Uwagi wewnętrzne: DIG_016437
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
79/108
Nr opisu: 0000013799
Autorzy: Krzysztof Krosowiak, Krzysztof Śmigielski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Zastosowanie ozonu w przemyśle spożywczym.
Tytuł równoległy: Possibilities of ozone application in food industry.
Czasopismo: Przem. Spoż. 2007 T.61 nr 11 s.26-29
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-250X

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
80/108
Nr opisu: 0000012485
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Adaptacja niskotemperaturowa mikroorganizmów.
Czasopismo: Chłodnictwo 2006 T.41 nr 11 s.54-59, sum.
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
81/108
Nr opisu: 0000009344
Autorzy: Marcin Dziomdziora, Piotr Dziugan.
Tytuł: Wpływ szybkości zamrażania na przeżywalność skojarzonych populacji bakterii fermentacji mlekowej i drożdży.
Czasopismo: Chłodnictwo 2006 T.41 nr 10 s.44-46, sum.
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
82/108
Nr opisu: 0000008923
Autorzy: Piotr Dziugan, Marcin Dziomdziora, Renata Bojanowska.
Tytuł: Wpływ warunków środowiskowych na przeżywalność bakterii fermentacji mlekowej i drożdży podczas zamrażania.
Czasopismo: Chłodnictwo 2006 T.41 nr 8 s.54-56, sum.
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
83/108
Nr opisu: 0000009043
Autorzy: Piotr Dziugan, Marcin Dziomdziora.
Tytuł: Wpływ wybranych krioprotektantów na przeżywalność bakterii fermantacji mlekowej i drożdży podczas zamrażania.
Czasopismo: Chłodnictwo 2006 T.41 nr 9 s.48-50, sum.
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
84/108
Nr opisu: 0000009869
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Zimny szok jako czynnik indukujący krioprotekcję drobnoustrojów.
Czasopismo: Chłodnictwo 2006 T.41 nr 12 s.46-48, sum.
Lokalizacja dokumentu: P-1206
p-ISSN: 0009-4919

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
85/108
Nr opisu: 0000012670
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Fermentacja zakwasów piekarskich. Cz.1.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2006 R.10 nr 5 s.40-42
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
86/108
Nr opisu: 0000012671
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Fermentacja zakwasów piekarskich. Cz.2.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2006 R.10 nr 6 s.38-41
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
87/108
Nr opisu: 0000012672
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Technologiczne aspekty produkcji chleba na zakwasach.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2006 R.10 nr 6 s.34-37
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
88/108
Nr opisu: 0000012669
Autorzy: Piotr Dziugan, Katarzyna Dziedziczak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Zawartość błonnika pokarmowego w wybranym pieczywie.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2006 R.10 nr 5 s.60-62
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
89/108
Nr opisu: 0000012594
Autorzy: Mariola Kobus, Magdalena Włodarczyk, Eugeniusz Pogorzelski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Ocena właściwości przeciwutleniających liofilizatu z dzikiej róży (Rosa rugosa).
Cytata wydawnicza: Doskonalenie Jakości Żywności i Żywienia w Perspektywie Potrzeb Konsumenta XXI wieku. XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.114
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Biotechnol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012594
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
90/108
Nr opisu: 0000012487
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Jakość i warunki produkcji pieczywa w Polsce.
Czasopismo: Prz. Piek. Cuk. 2006 R.54 nr 12 s.6-9
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0033-2313

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
91/108
Nr opisu: 0000012484
Autorzy: Piotr Dziugan, Katarzyna Dziedziczak, Tadeusz Kuchciak.
Tytuł: Koncentrat z buraka cukrowego - nowy surowiec niesłodowany do produkcji piw jasnych i ciemnych.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2006 nr 5 s.27-29, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645

Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
92/108
Nr opisu: 0000012488
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Kwas chlebowy - napój na nowo odkrywany (1).
Tytuł równoległy: Soured bread drink - a new discovered beverage.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2006 nr 6 s.21-22, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
93/108
Nr opisu: 0000012490
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Kwas chlebowy - napój na nowo odkrywany (2).
Tytuł równoległy: Soured bead drink - a new discovered beverage.
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2006 nr 7-8 s.74-76, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
94/108
Nr opisu: 0000013059
Autorzy: Teresa Majda, Krzysztof Śmigielski, Piotr Dziugan.
Tytuł: Związki zapachowe w cukrowniczych sokach gęstych.
Cytata wydawnicza: Sympozjum Chromatograficzne "Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.33
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_013059
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
95/108
Nr opisu: 0000010193
Autorzy: Piotr Dziugan.
Tytuł: Zastosowanie tac z kratownicą w procesie liofilizacji biopreparatu zawierającego bakterie Lactobacillus plantarum.
Tytuł równoległy: Application of grille for freeze drying process of biopreparate with bacteria of Lactobacillus plantarum.
Czasopismo: Zesz. Nauk. Politech. Łódz. Chem. Spoż. Biotechnol. 2006 z.70 s.37-42, sum.
Uwagi:W serii gł. nr 984.
Lokalizacja dokumentu: P-3782
p-ISSN: 1509-7013

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
96/108
Nr opisu: 0000008224
Autorzy: K. Hachułka-Jankowska, Paweł Miśkiewicz, Piotr Dziugan, Barbara Wandelt.
Tytuł: Application of molecular imprinting technology for identification of small biological objects.
Cytata wydawnicza: 3rd Nanofun-Poly Workshop. Chemistry, Processing, Structure, Properties and Applications of Nanostructured Polymers and Nanocomposites Life-Cycle Engineering. Gender Issues.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.52
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Fiz. Mol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008224
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
97/108
Nr opisu: 0000008347
Autorzy: K. Hachułka-Jankowska, Paweł Miśkiewicz, Piotr Dziugan, Barbara Wandelt.
Tytuł: Application of molecular imprinting technology for identification of small biological objects.
Czasopismo: Ann. Pol. Chem. Soc. 2005 Vol.1 s.493-496
Uwagi:Preliminary reports presented during XLVIII Annual Meeting of the Polish Chemical Society and the Association of Engineers and Technicians of Chemical Industry. Poznań, Poland, September 18-22, 2005.
p-ISSN: brak

Uwagi wewnętrzne: ISBN 83-89936-12-7.
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
98/108
Nr opisu: 0000005334
Autorzy: Piotr Dziugan, Jan Grabka.
Tytuł: Co warto wiedzieć o kwasie chlebowym?
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Agro Przem. 2005 nr 2 s.30-31
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1428-8591

Uwagi wewnętrzne: DIG_005334
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
99/108
Nr opisu: 0000005333
Autorzy: Piotr Dziugan, Jan Grabka, Magdalena Włodarska.
Tytuł: Koncentrat z buraków cukrowych w przemyśle fermentacyjnym.
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Agro Przem. 2005 nr 1 s.38-39
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 1428-8591

Uwagi wewnętrzne: DIG_005333
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
100/108
Nr opisu: 0000008568
Autorzy: Mariola Kobus, Magdalena Włodarska, Piotr Dziugan, Eugeniusz Pogorzelski, Joanna Laskowska.
Tytuł: Koncentraty z dzikiej róży (Rosa rugosa) otrzymane różnymi metodami.
Tytuł równoległy: Concentrates from Rose hip (Rosa rugosa) received by various methods.
Czasopismo: Folia Univ. Agric. Stetin. Sci. Alim. 2005 nr 4 s.205-216, sum.
forma: odb.
Uwagi:W serii gł. nr 246
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1643-7683

Uwagi wewnętrzne: tylko 1 str. artykułu
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
101/108
Nr opisu: 0000008538
Autorzy: Piotr Dziugan, Sylwia Malinowska, Magdalena Włodarska, Danuta Kusewicz.
Tytuł: Wpływ adaptacji niskotemperaturowej bakterii fermentacji mlekowej i drożdży na kriotolerancję.
Tytuł równoległy: The influence of the low-temperature adaptation of lactic acid bacteria (LAB) and yeast on cryotolerance.
Czasopismo: Folia Univ. Agric. Stetin. Sci. Alim. 2005 nr 4 s.67-76, sum.
forma: odb.
Uwagi:W serii gł. nr 246
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1643-7683

Uwagi wewnętrzne: tylko 1 str. artykułu
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
102/108
Nr opisu: 0000008534
Autorzy: Piotr Dziugan, Sylwia Malinowska, Magdalena Włodarska, Danuta Kusewicz.
Tytuł: Wpływ szoku zimna na liofilizację bakterii mlekowych i drożdży.
Tytuł równoległy: The influence of cold-shock on the freeze drying of lactic acid bacteria and yeast.
Czasopismo: Folia Univ. Agric. Stetin. Sci. Alim. 2005 nr 4 s.77-86, sum.
forma: odb.
Uwagi:W serii gł. nr 246
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1643-7683

Uwagi wewnętrzne: tylko 1 str. artykułu
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
103/108
Nr opisu: 0000005332
Autorzy: Piotr Dziugan, Jan Grabka, Magdalena Włodarska.
Tytuł: Koncentrat z buraka cukrowego jako substytut cukru w przemyśle winiarskim.
Tytuł równoległy: Sugar beet concentrate as the substitute of sugar in the wine industry.
Czasopismo: Gaz. Cukr. 2005 R.113 nr 1 s.10-12, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0016-5395

Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
104/108
Nr opisu: 0000005503
Autorzy: Sebastian Borowski, Maciej Wojtczak, Piotr Dziugan.
Tytuł: Anaerobic digestion of sewage sludge from wastewater treatment plant in Łódź.
Cytata wydawnicza: IWA Specialized Conference Nutrient Management in Wastewater Treatment Processes and Recycle Streams. Conference Proceedings.
Adres wydawniczy: , 2005
Szczegóły: s.1317-1321
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_005503
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
105/108
Nr opisu: 0000008150
Autorzy: K. Hachułka-Jankowska, Paweł Miśkiewicz, Piotr Dziugan, Barbara Wandelt.
Tytuł: Zastosowanie technologii molekularnego drukowania polimerów do otrzymywania śladów żywych komórek i ich identyfikacji.
Cytata wydawnicza: XLVIII Zjazd Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Materiały Zjazdowe.
Adres wydawniczy: Poznań, 2005
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Polim. i Barw.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008150
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
106/108
Nr opisu: 0000008629
Autorzy: Mariola Kobus, Magdalena Włodarska, Eugeniusz Pogorzelski, Piotr Dziugan, Joanna Laskowska.
Tytuł: Koncentraty z dzikiej róży (Rosa rugosa) otrzymane różnymi metodami.
Cytata wydawnicza: XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Technologia i Biotechnologia Żywności - Teraźniejszość i Przyszłość. Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin, 2005
Szczegóły: s.68
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008629
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
107/108
Nr opisu: 0000008626
Autorzy: Piotr Dziugan, Sylwia Malinowska, Magdalena Włodarska, Danuta Kusewicz.
Tytuł: Wpływ adaptacji niskotemperaturowej bakterii fermentacji mlekowej i drożdży na kriotolerancję.
Cytata wydawnicza: XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Technologia i Biotechnologia Żywności - Teraźniejszość i Przyszłość. Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin, 2005
Szczegóły: s.55
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008626
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
108/108
Nr opisu: 0000008627
Autorzy: Piotr Dziugan, Sylwia Malinowska, Magdalena Włodarska, Danuta Kusewicz.
Tytuł: Wpływ zimnego szoku na liofilizacje bakterii mlekowych i drożdży.
Cytata wydawnicza: XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Technologia i Biotechnologia Żywności - Teraźniejszość i Przyszłość. Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin, 2005
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008627
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ