Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/37
Nr opisu: 0000046734
Autorzy: Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Katarzyna Śliżewska, Mieczysław Litwin, Mieczysław Szalecki.
Tytuł: Dekstryna otrzymana z udziałem kwasu cytrynowego jako substancja stymulująca wzrost mikrobioty jelit odpowiedzialnej za prawidłową masę ciała.
Cytata wydawnicza: 57. Zjazd Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Chemia - nadzieje i marzenia. Materiały zjazdowe. Streszczenia.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2014
Szczegóły: s.447
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Wydz. Chem. Uniw. Wroc.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046734
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
2/37
Nr opisu: 0000046719
Autorzy: Kamila Kapuśniak, Arkadiusz Żarski, Renata Barczyńska, Ewa Nebesny, Janusz Kapuśniak.
Tytuł: Rozpuszczalny błonnik pokarmowy ze skrobi ziemniaczanej o właściwościach prebiotycznych dla przemysłu napojów.
Cytata wydawnicza: 57. Zjazd Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Chemia - nadzieje i marzenia. Materiały zjazdowe. Streszczenia.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2014
Szczegóły: s.390
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Wydz. Chem. Uniw. Wroc.
Uwagi wewnętrzne: DIG_046719
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
3/37
Nr opisu: 0000048069
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, M. Litwin, J. Kapuśniak, M. Szalecki.
Tytuł: Dextrin from potato starch for activation of growth of Bacteroidetes bacteria and limitation of growth of Firmicutes - a way to obtain a healthy body weight.
Cytata wydawnicza: IPC 2014. International Scientific Conference "Probiotics and Prebiotics". Conference proceedings.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.68-69
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048069
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CZE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
4/37
Nr opisu: 0000041658
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak.
Tytuł: The citricacid-modified enzyme-resistant dextrin from potato starch as potential prebiotic.
Cytata wydawnicza: EUROBIOTECH 2013. 5th Central European Congress of Life Sciences. Leading Area: White and Green Biotechnology. Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.81
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041658
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
5/37
Nr opisu: 0000041926
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Zenon Zduńczyk, Jerzy Juśkiewicz.
Tytuł: Gut microbiota of rats on the consumption of resistant dextrin.
Cytata wydawnicza: MD 2013. Microbial Diversity 2013. Microbial Interactions in Complex Ecosystems. Proceedings of The Second International Conference on Microbial Diversity 2013.
Adres wydawniczy: Firenze, 2013
Szczegóły: s.355-356
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041926
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ITA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
6/37
Nr opisu: 0000041591
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, J. Kapuśniak, Kamila Jochym.
Tytuł: Nowe oporne dekstryny ze skrobi ziemniaczanej jako potencjalne prebiotyki.
Cytata wydawnicza: Naturalne Substancje Roślinne - Aspekty Strukturalne i Aplikacyjne. III Krajowa Konferencja. Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Puławy, 2013
Szczegóły: s.323-324
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041591
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
7/37
Nr opisu: 0000043898
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym.
Tytuł: Resistant dextrins from potato starch as potential prebiotic.
Czasopismo: Postępy Mikrobiol. 2013 T.52 Supl.1 s.73
Uwagi:The 3rd Workshop on Microbiology in Health and Environmental Protection. Mikrobiot 2013. Lodz, Poland, 17-20 IX 2013.
p-ISSN: 0079-4252
Uwagi wewnętrzne: DIG_043898
Zasięg czasopisma: M
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
8/37
Nr opisu: 0000041099
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Zdzisława Libudzisz, Mieczysław Litwin.
Tytuł: Rola mikrobioty jelit w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Tytuł równoległy: The role of intestinal microorganism to maintain a healthy body weight.
Czasopismo: Stand. Med. Pediatr. 2013 T.10 nr 1 s.55-62, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 2080-5438
Uwagi wewnętrzne: DIG_041099
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez PŁ
9/37
Nr opisu: 0000044048
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Kamila Kapuśniak, Sylwia Ptak, Renata Barczyńska.
Tytuł: Produkty termicznej modyfikacji skrobi w żywieniu i dla zdrowia.
Cytata wydawnicza: XLI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN. Innowacyjność w Nauce o Żywności i Żywieniu. Materiały konferencji naukowej.
Adres wydawniczy: Kraków, 2013
Szczegóły: s.66
Uwagi wewnętrzne: DIG_044048
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
10/37
Nr opisu: 0000041239
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Adriana Nowak, Renata Barczyńska, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Prebiotyki - definicja, właściwości i zastosowanie w przemyśle.
Tytuł równoległy: Prebiotics - definition, properties and applications in industry.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2013 R.20 nr 1 s.5-20, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi wewnętrzne: Właściwy tytuł czasopisma to: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość.
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
11/37
Nr opisu: 0000038298
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym.
Tytuł: Selectivity stimulated growth of intestinal microbiota by the new enzyme-resistant dextrin.
Cytata wydawnicza: 35th International Congress of the Society for Microbial Ecology and Disease (SOMED).
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.68
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038298
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
12/37
Nr opisu: 0000037575
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak, Renata Barczyńska, Kamila Jochym.
Tytuł: Resistant dextrins as prebiotic.
Cytata wydawnicza: Carbohydrates - comprehensive studies on glycobiology and glycotechnology [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: Rijeka, 2012
Szczegóły: s.261-288Tryb dostępu: http://cdn.intechopen.com/pdfs/41117/InTech-Resistant_dextrins_as_prebiotic.pdf [dostęp: 13.02.2013]
Uwagi wewnętrzne: DIG_037575. InTech. Open Access.
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: HRV
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
13/37
Nr opisu: 0000035742
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Kamila Jochym, J. Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: The tartaric acid-modifield enzyme-resistant dextrin from potato starch as potential prebiotic.
Czasopismo: J. Funct. Foods 2012 Vol.4 nr 4 s.954-962
p-ISSN: 1756-4646
Uwagi wewnętrzne: DIG_035742. Science Direct. Scopus. Brak tytułu oraz skrótu czasopisma w bazie ISSN. Jedna z Autorek, Kamila Jochym posiada inną afiliację: Institute of Chemistry, Environmental Protection, and Biotechnology, Jan Dlugosz University, choć jest doktorantką PŁ od roku 2009.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: NLD
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.632
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez PŁ
14/37
Nr opisu: 0000034558
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym.
Tytuł: The novel enzyme resistant chemically modified dextrins from potato.
Cytata wydawnicza: International Yakult Symposium 2011. The Gut and Its Role in Health Maintenance.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.78
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034558
Półrocze: 1
Kraj: AUT
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
15/37
Nr opisu: 0000034581
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Renata Barczyńska, Kamila Jochym, Katarzyna Śliżewska, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Prebiotic properties of enzyme-resistant dextrins from potato starch.
Cytata wydawnicza: IV Congress of Polish Biotechnology and IV Eurobiotech "Four Colours of Biotechnology" Central European Congress of Life Sciences. Abstract.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.131
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034581
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
16/37
Nr opisu: 0000034315
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Kamila Jochym, Janusz Kapuśniak.
Tytuł: Chromatograficzna analiza produktów fermentacji opornych dekstryn.
Tytuł równoległy: Chromatograhic analysis of products of resistant dextrin fermentation.
Czasopismo: Przem. Chem. 2011 Vol. 90 nr 5 s.1045-1048, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISSN: 0033-2496
Zasięg czasopisma: M
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.414
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
17/37
Nr opisu: 0000034529
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, J. Kapuśniak, Kamila Jochym.
Tytuł: Resistant dextrins from potato starch as substances stimulating growth of Lactobacillus bacteria.
Czasopismo: Sepsis 2011 T.4 z.1 s.136-137
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1898-6307
Uwagi wewnętrzne: DIG_034524
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
18/37
Nr opisu: 0000030244
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym, Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Enzyme resistant dextrins from potato starch as potential prebiotic.
Cytata wydawnicza: Dietary fibre: new frontiers for food and health.
Adres wydawniczy: Wageningen, 2010
Szczegóły: s.193-214
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030244. Scopus.
Półrocze: 1
Kraj: NLD
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
19/37
Nr opisu: 0000026624
Autorzy: Renata Barczyńska, Kamila Jochym, Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: The effect of citric acid-modified enzyme-resistant dextrin on growth and metabolism of selected strains of probiotic and other intestinal bacteria.
Czasopismo: J. Funct. Foods 2010 Vol.2. nr 2 s.126-133
p-ISSN: 1756-4646
Uwagi wewnętrzne: DIG_026624. Science Direct. Scopus. Brak tytułu oraz skrótu czasopisma w bazie ISSN. Jedna z Autorek, Kamila Jochym posiada inną afiliację: Institute of Chemistry, Environmental Protection, and Biotechnology, Jan Dlugosz University, choć jest doktorantką PŁ od roku 2009.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: NLD
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.308
Praca afiliowana przez PŁ
20/37
Nr opisu: 0000030254
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym, Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Prebiotic properties of new enzyme-resistant dextrin from potato starch - from structure to functionality and health.
Cytata wydawnicza: The 10th International Hydrocolloids Conference.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2010
Szczegóły: s.65-66
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030254
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
21/37
Nr opisu: 0000024923
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym, Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Enzyme resistant dextrin from potato starch as potential prebiotic.
Cytata wydawnicza: 4th International Dietary Fibre Conference 2009. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.34
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024923
Półrocze: 2
Kraj: AUT
Język: eng
22/37
Nr opisu: 0000024821
Autorzy: Kamila Jochym, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Charakterystyka opornych dekstryn ze skrobii ziemniaczanej oraz ich wykorzystanie przez bakterie o potwierdzonych właściwościach probiotycznych.
Tytuł równoległy: Characteristics of resistant dextrins from potato starch and their utilization by bacteria of evidenced probiotic properties.
Cytata wydawnicza: 52. Zjazd Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2009
Szczegóły: s.222
Lokalizacja dokumentu: 106874
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
23/37
Nr opisu: 0000025015
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Resistant dextrin as the source of carbon for Bifidobacterium and Bacteroides.
Czasopismo: Gastroenterol. St.-Peterbg 2009 nr 4 s.A24-A25
forma: odb.
Uwagi:XXXII International Congress of the Society for Microbial Ecology and Disease (October 29-30.2009, St. Petersburg, Russia)
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1727-7906
Uwagi wewnętrzne: DIG_025015
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: RUS
Język: eng
24/37
Nr opisu: 0000024741
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Otrzymywanie nowych opornych dekstryn oraz ich metabolizowanie przez bakterie probiotyczne i jelitowe.
Cytata wydawnicza: Mikrobiologia w Medycynie, Przemyśle i Ochronie Środowiska.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.55-56
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024741
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
25/37
Nr opisu: 0000025012
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Kamila Jochym, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: The ability of Lactobacillus casei DN-114 001, Bifidobacterium animalis DN-173 010, and Clostridium bacteria to metabolize novel enzyme-resistant dextrins.
Cytata wydawnicza: Proceedings of the International Scientific Conference on Nutraceuticals and Functional Foods. Food and Function 2009.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.57-58
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_025012
Kraj: SLO
Język: eng
26/37
Nr opisu: 0000025011
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Resistant dextrin as the source of carbon for Bifidobacterium and Clostridium.
Cytata wydawnicza: Proceedings of the International Scientific Conference on Nutraceuticals and Functional Foods. Food and Function 2009.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.57
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_025011
Półrocze: 1
Kraj: SLO
Język: eng
27/37
Nr opisu: 0000024750
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Oporne maltodekstryny jako substancje o właściwościach prebiotycznych.
Cytata wydawnicza: V Interdyscyplinarne Seminarium Studenckie "Forum Młodych Nauki".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.7
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024750
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
28/37
Nr opisu: 0000024519
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: The fermentation of new resistant dextrin by bifidobacterium strains.
Cytata wydawnicza: XI Anniversary Scientific Conference with International Attenddance. 120 years of Academic Education in Biology, 45 years Faculty of Biology "Biology-Traditions and Challenges".
Adres wydawniczy: Sofia, 2009
Szczegóły: s.168
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024519
Półrocze: 1
Kraj: BUL
Język: eng
29/37
Nr opisu: 0000019746
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Fermentation products of enzyme-resistant dextrin by probiotic bacteria.
Cytata wydawnicza: Euprobio 2008. II European Conference on Probiotics and their Applications.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.71
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019746
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
30/37
Nr opisu: 0000019633
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: The growth and end products of Lactobacillus probiotic strains in the presence of resistant dextrin
Czasopismo: Lucr. Stiint. Univ. Stiinte Agron. Med. Vet. Bucur. Ser. F Biotehnol. 2008 Spec. Vol. s.366-370
forma: odb.
Uwagi:Proceedings of the International Symposium on New Researches in Biotechnology.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1224-7774
Uwagi wewnętrzne: DIG_019633
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: ROU
Język: eng
31/37
Nr opisu: 0000019512
Autorzy: Katarzyna Śliżewska, Renata Barczyńska, Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym.
Tytuł: Chemically modified dextrins from potato starch and their utilization by Lactobacillus rhamnosus.
Cytata wydawnicza: Mikrobiot 2008. The 1st Workshop on Microbiology in Health and Environmental Protection.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.85
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019512
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
32/37
Nr opisu: 0000019493
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym, Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska.
Tytuł: Otrzymywanie, charakterystyka nowych opornych, chemicznie modyfikowanych dekstryn ze skrobii ziemniaczanej.
Cytata wydawnicza: V Konferencja Naukowa: Ziemniak Spożywczy i Przemysłowy oraz Jego Przetwarzanie.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2008
Szczegóły: s.118-119
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019493
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
33/37
Nr opisu: 0000019497
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym, Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska.
Tytuł: Enzyme resisant chemically modified dextrins from potato starch and their utilization by probiotic bacteria.
Cytata wydawnicza: XVI ISC. International Starch Convention.
Adres wydawniczy: Kraków, 2008
Szczegóły: s.85-86
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019497
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
34/37
Nr opisu: 0000019275
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym, Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Otrzymywanie i charakterystyka opornych dekstryn za skrobii ziemniaczanej.
Tytuł równoległy: Preparation and characteristics of resistant dextrius from potato starch.
Czasopismo: Zesz. Probl. Postęp. Nauk. Rol. 2008 Z.530 s.427-444, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi wewnętrzne: DIG_019275
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
35/37
Nr opisu: 0000019274
Autorzy: Janusz Kapuśniak, Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Zdzisława Libudzisz.
Tytuł: Wykorzystanie opornych dekstryn przez bakterie z rodzaju Lactibacillus.
Tytuł równoległy: Utilization of resistant dextrins by Lactobacillus bacteria.
Czasopismo: Zesz. Probl. Postęp. Nauk. Rol. 2008 Z.530 s.445-457, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi wewnętrzne: DIG_019274
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 4.000
36/37
Nr opisu: 0000019348
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak, Kamila Jochym.
Tytuł: Nowe oporne dekstryny jako potencjalne prebiotyki.
Cytata wydawnicza: Żywność Współczesna - Szanse i Zagrożenia. XIII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Łódź, 2008
Szczegóły: s.93
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019348
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
37/37
Nr opisu: 0000019347
Autorzy: Renata Barczyńska, Katarzyna Śliżewska, Janusz Kapuśniak.
Tytuł: Wzrost i aktywność kwasząca Lactobacillus rhamnosus GG w pożywce zawierającej różne źródło węgla.
Cytata wydawnicza: Żywność Współczesna - Szanse i Zagrożenia. XIII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Adres wydawniczy: Łódź, 2008
Szczegóły: s.92
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019347
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ