logo BPŁ logo PŁ

Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004



Zapytanie: AMBROZIAK WOJCIECH
Liczba odnalezionych rekordów: 170



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/170
Nr opisu: 0000048125
Autorzy: Agnieszka Wilkowska, Agata Czyżowska, Janusz Adamiec, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Microencapsulation of polyphenols of black currant by spray drying process - antioxidant stability during storage.
Cytata wydawnicza: 2014 Annual Conference and Exhibition "Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements". Book of abstract.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.353
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048125
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: TUR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
2/170
Nr opisu: 0000048078
Autorzy: Onur Guneser, Yonca Karagul Yuucer, Agnieszka Wilkowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Utilization of waste agromaterials by Kluyveromyces marxianus. Part II: Production of bioflavors by free and immobilized yeast Kluyveromyces marxianus.
Cytata wydawnicza: 5th European Yeast Flavour Workshop Conference. Biotechnology for Natural Flavours Production. Agenda presentations and e-posters.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048078
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CHE
Kod współpracy międzynarodowej: eng
Praca afiliowana przez PŁ
3/170
Nr opisu: 0000048171
Autorzy: Agnieszka Wilkowska, Dorota Kręgiel, Onur Guneser, Yonca Karagul Yuucer, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Utilization of waste agromaterials by Kluyveromyces marxianus. Part I: Characteristics of agro waste materials and their utilization by immobilized yeast Kluyveromyces marxianus.
Cytata wydawnicza: 5th European Yeast Flavour Workshop Conference. Biotechnology for Natural Flavours Production. Agenda presentations and e-posters.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2014
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_048171
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: CHE
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
4/170
Nr opisu: 0000047767
Autorzy: Agnieszka Wilkowska, Wojciech Ambroziak, Janusz Adamiec, Piotr Furmańczyk.
Tytuł: Microencapsulation of polyphenols of black chokeberry (Aronia melanocarpa) by spray drying process - antioxidant stability during storage.
Cytata wydawnicza: Innovative Ecological Preservatives Preparations with Natural Substances of Plant Origin.
Adres wydawniczy: Łódź, 2014
Szczegóły: s.35-41
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_047767
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
5/170
Nr opisu: 0000042154
Autorzy: Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Se-enriched sprouted seeds as functional additives in sourdough fermentation.
Czasopismo: Lebensm. Wiss. Technol. 2014 Vol.56 nr 2 s.524-528
p-ISSN: 0023-6438
Uwagi wewnętrzne: DIG_042154. Elsevier. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
6/170
Nr opisu: 0000041267
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Physiological tests for yeast brewery cells immobilized on modified chamotte carrier.
Czasopismo: Antonie van Leeuwenhoek 2013 Vol.104 nr 5 s.703-714
p-ISSN: 0003-6072
Uwagi wewnętrzne: DIG_041267. Springer.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: NLD
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.137
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
7/170
Nr opisu: 0000043656
Autorzy: Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Biologiczne utlenianie spożywanego alkoholu - fakty i mity.
Czasopismo: Eko Raw Spirit Program 2013 nr 1 s. 14-16
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_043656
Zasięg czasopisma: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
8/170
Nr opisu: 0000040203
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Growth and metabolic activity of conventional and non-conventional yeasts immobilized in foamed alginate.
Czasopismo: Enzyme Microb. Technol. 2013 Vol.53 nr 4 s.229-234
p-ISSN: 0141-0229
Uwagi wewnętrzne: DIG_040203. Elsevier. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.966
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
9/170
Nr opisu: 0000041071
Tytuł czasopisma: Biotechnology and Food Sciences.
Poprzedni tytuł: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Chemia Spożywcza i Biotechnologia.
Częstotliwość: [Niereg.]
Adres wydawniczy: Lodz : Lodz Univ. of Technol. Press, 2013
Lokalizacja: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
Ozn. odp.: Ed.-in-Chief: Kalemba Danuta. Ed.: Łodyga-Chruścińska Elżbieta, Piotrowska Małgorzata, Sykuła-Zając Anna, Wajs-Bonikowska Anna, Wojtczak Maciej. Sci. Board: Ambroziak Wojciech, Koziołkiewicz Maria, Kula Józef, Nebesny Ewa, Śmigielski Krzysztof.
p-ISSN: 2084-0136
Zasięg czasopisma: M
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
10/170
Nr opisu: 0000039311
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Eugeniusz Pogorzelski, Anna Diowksz, Agnieszka Wilkowska, Edyta Kordialik-Bogacka, Dorota Piątka.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 213533
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int.Cl. A23L 2/02 (2006.01)Int.Cl. A23L 2/52 (2006.01)Int.Cl. A23L 2/60 (2006.01)Int.Cl. A23L 2/46 (2006.01)Int.Cl. A23L 1/185 (2006.01)Int.Cl. A23L 1/186 (2006.01)Int.Cl. C12N 1/20 (2006.01)Int.Cl. C12R 1/225 (2006.01)Int.Cl. C12R 1/25 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób otrzymywania probiotycznych napojów słodowo-owocowych.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 29.03.2013
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
11/170
Nr opisu: 0000040302
Autorzy: Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak, Edyta Kordialik-Bogacka.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 214533
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int. Cl. A21D 8/04 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób otrzymywania bezglutenowego chleba owsianego.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 30.08.2013
Kraj: POL
Język: pol
12/170
Nr opisu: 0000041807
Autorzy: Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Gluten-free oat beer.
Cytata wydawnicza: Third International Symposium on Gluten-Free Cereal Products and Beverages. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2013
Szczegóły: s.72
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_041807
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: AUT
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
13/170
Nr opisu: 0000039610
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Urszula Mizerska, Wojciech Fortuniak, Julian Chojnowski, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Chemical modification of polyvinyl chloride and silicone elastomer in inhibiting adhesion of Aeromonas hydrophila.
Czasopismo: World J. Microbiol. Biotechnol. 2013 Vol.29 nr 7 s.1197-1206
p-ISSN: 0959-3993
Uwagi wewnętrzne: DIG_039610. EBSCO.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.353
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
14/170
Nr opisu: 0000039609
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Enhancing adhesion of yeast brewery strains to chamotte carriers through aminosilane surface modification.
Czasopismo: World J. Microbiol. Biotechnol. 2013 Vol.29 nr 7 s.1307-1316
p-ISSN: 0959-3993
Uwagi wewnętrzne: DIG_039609. Springer. EBSCO.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.353
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
15/170
Nr opisu: 0000038310
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of the yeast cells to different porous supports and stability of cell - carrier systems.
Cytata wydawnicza: 40th Annual Conference on Yeasts "3rd Yeast Research in Visegrad Countries". Program and Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.60
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038310
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
16/170
Nr opisu: 0000038308
Autorzy: Dorota Kręgiel, Agata Czyżowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Apple pomace as a valuable material in yeast biotechnology.
Cytata wydawnicza: 40th Annual Conference on Yeasts "3rd Yeast Research in Visegrad Countries". Program and Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.44
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038308
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
17/170
Nr opisu: 0000038317
Autorzy: Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Oat beer as a source of dietary fibre for celiacs.
Cytata wydawnicza: DF 12. 5th International Dietary Fibre Conference 2012. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.107
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038317
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: ITA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
18/170
Nr opisu: 0000036219
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Owies jako surowiec browarniczy.
Cytata wydawnicza: II Forum Technologii Browarniczych.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.23
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036219
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
19/170
Nr opisu: 0000037548
Autorzy: Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak, Anna Diowksz.
Tytuł: Wykorzystanie słodów owsianych jako surowca o obniżonej immunoreaktywności.
Cytata wydawnicza: III Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików pod patronatem JM Rektora Politechniki Łódzkiej Prof. dr hab. Stanisława Bieleckiego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2012
Szczegóły: s.24
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Org.
Uwagi wewnętrzne: DIG_037548
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
20/170
Nr opisu: 0000033305
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Dorota Kręgiel, Katarzyna Dziedziczak, Janusz Rosiak, Marek Kołodziejczyk.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 210458
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int. Cl. C12N 11/00 (2006.01)Int. Cl. C12N 11/02 (2006.01)Int. Cl. C12N 11/04 (2006.01)Int. Cl. C12N 11/10 (2006.01)Int. Cl. C12N 11/16 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób unieruchamiania komórek drożdży.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 31.01.2012
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
21/170
Nr opisu: 0000038315
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: A mashing regime for oat malt.
Cytata wydawnicza: TIB. 10th International Trends in Brewing. Symposium Book.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.59
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_038315
Zasięg publikacji/pracy: M
Kraj: BEL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
22/170
Nr opisu: 0000035581
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of yeast cells to different porous supports, stability of cell-carrier systems and formation of volatile by-products.
Czasopismo: World J. Microbiol. Biotechnol. 2012 Vol.28 nr 12 s.3399-3408
p-ISSN: 0959-3993
Uwagi wewnętrzne: DIG_035581. Springer.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.262
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
DOI:
23/170
Nr opisu: 0000036804
Autorzy: Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Bezglutenowe piwo owsiane.
Cytata wydawnicza: Współczesne Trendy w Technologii Żywności. Od Żywności Tradycyjnej do Prozdrowotnej. Streszczenia wykładów i plakatów.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2012
Szczegóły: s.32
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_036804
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
24/170
Nr opisu: 0000038322
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of the yeast cells to different porous supports and stability of cell - carrier systems.
Czasopismo: Yeast 2012 Vol.61 nr 1 s.10
forma: odb.
Uwagi:40th Annual Conference on Yeasts, Smolenice, Slovakia.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_038322
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
25/170
Nr opisu: 0000038320
Autorzy: Dorota Kręgiel, Agata Czyżowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Apple pomace as a valuable material in yeast biotechnology.
Czasopismo: Yeast 2012 Vol.61 nr 1 s.10
forma: odb.
Uwagi:40th Annual Conference on Yeasts, Smolenice, Slovakia.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_038320
Zasięg czasopisma: M
Kraj: USA
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
26/170
Nr opisu: 0000034574
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Urszula Mizerska, Witold Fortuniak, Jacek Chojnowski, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of yeasts on chemically modified chamotte surface.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.396
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034574
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
27/170
Nr opisu: 0000034570
Autorzy: Dorota Kręgiel, Agata Czyżowska, Piotr Dziugan, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation profiles of yeast strains cultivated on apple pomace. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.271
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034570
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
28/170
Nr opisu: 0000034572
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Modified brewing yeast biomass in biosorption of heavy metals.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.306
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034572
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
29/170
Nr opisu: 0000034575
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Multiple usage of brewing yeast in sorption of heavy metals.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.397
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034575
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
30/170
Nr opisu: 0000034573
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Edyta Kordialik-Bogacka.
Tytuł: Removing heavy metal ions from wastewaters by immobilized brewing yeast.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.301
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034573
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
31/170
Nr opisu: 0000034571
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Dorota Kręgiel, Piotr Dziugan.
Tytuł: Selection of yeast strains suitable for growth on waste plant materials and with potential application for bioethanol production.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.265
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034571
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
32/170
Nr opisu: 0000034576
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Vitality of free and immobilized industrial yeasts.
Cytata wydawnicza: BIT's 1st Annual World Congress of Microbes 2011. From Disease Management to Industrial Biotechnology.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.400
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034576
Półrocze: 1
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
33/170
Nr opisu: 0000034565
Autorzy: Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation activity of Debryomyces occidentalis encapsulated in multichamber alginate.
Cytata wydawnicza: COST 2nd European Yeast Flovour Workshop [Cost action FA0907]. Programme and abstract book.
Szczegóły: s.14
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034565
Półrocze: 1
Kraj: NOR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
34/170
Nr opisu: 0000034616
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz, Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Lactic acid bacteria in oat malting.
Cytata wydawnicza: EBC. 33rd Congress European brewery Vonvention.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.[1]
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
35/170
Nr opisu: 0000034370
Autorzy: Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Low alcohol beverages from oats with pro-health properties.
Cytata wydawnicza: I Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.35
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034370
Kraj: POL
Język: poleng
Praca afiliowana przez PŁ
36/170
Nr opisu: 0000034369
Autorzy: Paulina Pawłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Niskoalkoholowe napoje z owsa o walorach prozdrowotnych.
Cytata wydawnicza: I Wyjazdowa Sesja Naukowa Doktorantów Politechniki Łódzkiej.
Adres wydawniczy: Łódź, 2011
Szczegóły: s.34
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034369
Kraj: POL
Język: poleng
Praca afiliowana przez PŁ
37/170
Nr opisu: 0000030363
Autorzy: Eugeniusz Pogorzelski, Wojciech Ambroziak, Joanna Laskowska.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 208145
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: IntCl7C12G 3/02 (2006.01)IntCl7C12G 1/00 (2006.01)IntCl7C12G 1/022 (2006.01)IntCl7C12N 1/16 (2006.01)IntCl7C12R 1/865 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób otrzymywania cydrów zawierających związki selenu.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 31.03.2011
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
38/170
Nr opisu: 0000034625
Autorzy: Agnieszka Wilkowska, Eugeniusz Pogorzelski, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Enhancement of cherry juice and wine aroma by yeast glycosidase - the model studies.
Cytata wydawnicza: XIII Weurman Flavour Research Symposium. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.187
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034625
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
39/170
Nr opisu: 0000034624
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation profiles of free and immobilized industrial yeast strains.
Cytata wydawnicza: XIII Weurman Flavour Research Symposium. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.293
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034624
Kraj: ESP
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
40/170
Nr opisu: 0000034381
Autorzy: Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Cydry - niespełnione marzenia.
Cytata wydawnicza: XX Walne Zgromadzenie Krajowej Rady Winiarstwa i Miodosytnictwa.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2011
Szczegóły: s.11-13
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034381
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
41/170
Nr opisu: 0000034613
Autorzy: Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Co-immobilization of industrial yeast strains encapsulated in foamed alginate beads for fermentation of starchy materials.
Cytata wydawnicza: XXXIXth Annual Conference on Yeasts. Program and Abstract.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2011
Szczegóły: s.79
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034613
Półrocze: 1
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
42/170
Nr opisu: 0000032673
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Agnieszka Wilkowska, Janusz Adamiec.
Tytuł: Mikrokapsułkowane preparaty polifenoli otrzymanych z win i soków owocowych techniką suszenia rozpryskowego.
Cytata wydawnicza: Żywność projektowana.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.30-38sum. Toż: http://www.pttzm.org/attachments/File/monografia_1.pdf [dostęp 20.02.2011]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Proc. Ciepl. i Dyfuz.
Uwagi wewnętrzne: DIG_032673
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
43/170
Nr opisu: 0000034301
Autorzy: Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Biologiczne utlenianie spożywanego alkoholu - fakty i mity.
Cytata wydawnicza: Żywność projektowana. Cz.1.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.24-30
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034301
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
44/170
Nr opisu: 0000034302
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Agnieszka Wilkowska, Janusz Adamiec.
Tytuł: Mikrokapsułkowe preparaty polifenoli otrzymanych z win i soków owocowych techniką suszenia rozpryskowego.
Cytata wydawnicza: Żywność projektowana. Cz.1.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.30-39
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034302
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
45/170
Nr opisu: 0000034305
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Składowanie owsa do produkcji piw bezglutenowych.
Cytata wydawnicza: Żywność projektowana. Cz.1.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.186-206
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034305
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
46/170
Nr opisu: 0000032672
Autorzy: Agnieszka Wilkowska, Janusz Adamiec, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Aktywność antyoksydacyjna preparatów soków i win aroniowych mikrokapsułkowanych na nośnikach dekstrynowych na drodze suszenia rozpryskowego.
Cytata wydawnicza: Żywność Projektowana. X Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.84
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Proc. Ciepl. i Dyfuz.
Uwagi wewnętrzne: DIG_0032672
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
47/170
Nr opisu: 0000032671
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Agnieszka Wilkowska, Janusz Adamiec.
Tytuł: Mikrokapsułkowane preparaty polifenoli otrzymanych z win i soków owocowych techniką suszenia rozpryskowego.
Cytata wydawnicza: Żywność Projektowana. X Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.18
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Proc. Ciepl. i Dyfuz.
Uwagi wewnętrzne: Pełny tekst DIG_0032673
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
48/170
Nr opisu: 0000034371
Autorzy: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Słodowanie owsa do produkcji piw bezglutenowych.
Cytata wydawnicza: Żywność Projektowana. X Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku". Komunikaty.
Adres wydawniczy: Kraków, 2011
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_034371
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
49/170
Nr opisu: 0000030278
Autorzy: Julian Chojnowski, Witold Fortuniak, Urszula Mizerska, W. Werel, A. Konopacka, Wojciech Ambroziak, Dorota Kręgiel.
Tytuł: The introduction of biocidal groups to silicon polymers and silicone materials.
Cytata wydawnicza: 6th IUPAC International Symposium on Novel Materials and their Synthesis (NMS-VI) and 20th International Symposium on Fine Chemistry and Functional Polymers (FCFP-XX).
Adres wydawniczy: [B.m.], 2010
Szczegóły: s.54-55
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030278
Półrocze: 2
Kraj: CHN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
50/170
Nr opisu: 0000030276
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Pyruvate decarboxylase activity in free industrial yeast strains.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2010 s.105
forma: odb.
Uwagi:38th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_030276
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
51/170
Nr opisu: 0000030274
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak, Urszula Mizerska, Wojciech Fortuniak, Julian Chojnowski.
Tytuł: The influence of chemical modification of chamotte carriers on yeast adhesion.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2010 s.94
forma: odb.
Uwagi:38th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_030274
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
52/170
Nr opisu: 0000027012
Autorzy: Kamila Hachułka, Małgorzata Lekka, Joanna Okrajni, Wojciech Ambroziak, Barbara Wandelt.
Tytuł: Polymeric sensing system molecurarly imprinted towards enhanced adhesion of Saccharomyceces cerevisiae.
Czasopismo: Biosens. Bioelectron. 2010 Vol.26 nr 1 s.50-54
p-ISSN: 0956-5663
Uwagi wewnętrzne: DIG_027012. Science Direct. Compendex. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 5.361
Punktacja MNiSW: 32.000
Praca afiliowana przez PŁ
53/170
Nr opisu: 0000026860
Autorzy: Janusz Adamiec, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Stabilność przeciwutleniająca mikrokapsułkowanych preparatów polifenoli otrzymywanych z wybranych soków i win owoców kolorowych.
Cytata wydawnicza: II Sympozjum Inżynierii Żywności.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2010
Szczegóły: s.17
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Apar. Proces.
Uwagi wewnętrzne: DIG_026860
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
54/170
Nr opisu: 0000030343
Autorzy: Witold Fortuniak, Urszula Mizerska, Julian Chojnowski, Dorota Kręgiel, Anna Rygała, Kamila Niedzielska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Organisilicon compounds as surface anti-adhesive coatings against microorganisms.
Cytata wydawnicza: ISPO-10. International Workshop on Organosilicon Polymers. 7th International Workshop of Silicon-Based Polymers.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2010
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_030343
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
55/170
Nr opisu: 0000026768
Autorzy: Barbara Wandelt, Kamila Hachułka, Joanna Okrajni, Wojciech Ambroziak.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Polska
Numer patentu: 206347
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: G01N 31/22 (2006.01)C12Q 1/00 (2006.01)
Tytuł patentu: Sposób wytwarzania powierzchniowo molekularnie drukowanych polimerów.
Właściciel, kraj: Politechnika Łódzka. Polska
Data opublikowania: Opubl. 30.07.2010
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
56/170
Nr opisu: 0000030203
Autorzy: Barbara Wandelt, Kamila Hachułka, Małgorzata Lekka, Wojciech Ambroziak, Joanna Okrajni.
Tytuł: Enhanced adhesion of microorganisms to polymer using surface molecular imprinting technology.
Czasopismo: World J. Eng. 2010 s.[1-2]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Fiz. Mol.
p-ISSN: 1708-5284
Uwagi wewnętrzne: DIG_030203. Odbitka z nieczytelnym ISSN-em, brak informacji o numerze... Dyskusyjna odbitka, mało danych bibliograficznych.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: CAN
Język: eng
Praca afiliowana przez PŁ
57/170
Nr opisu: 0000024820
Autorzy: Witold Fortuniak, Urszula Mizerska, Julian Chojnowski, Dorota Kręgiel, Anna Rygała, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Modyfikacja powierzchni materiałów nieorganicznych.
Tytuł równoległy: Modification of inorganic surface.
Cytata wydawnicza: 52. Zjazd Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego.
Adres wydawniczy: Łódź, 2009
Szczegóły: s.133
Lokalizacja dokumentu: 106874
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
58/170
Nr opisu: 0000025038
Autorzy: W. Fortuniak, U. Mizerska, J. Chojnowski, Dorota Kręgiel, Anna Rygała, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: New application of siloxanes to the modification of surfaces. New application of siloxanes to modyfication of surface in microbiology.
Cytata wydawnicza: 5th European Silicon Days. Programme, abstracts, and list of participants.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.120
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_025038
Kraj: AUT
Język: eng
59/170
Nr opisu: 0000025035
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała, Joanna Berłowska, U. Mizerska, W. Fortuniak, J. Chojnowski, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Antimicrobial properties of chemically modified surfaces.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2009 s.95
forma: odb.
Uwagi:37th Annual Conference on Yeasts. 13-15 May, 2009, Smolenice, Slovakia.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_025035
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: SVK
Język: eng
60/170
Nr opisu: 0000025036
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: The viability assessment of yeast cells adhered on different solid carriers.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2009 s.96
forma: odb.
Uwagi:37th Annual Conference on Yeasts. 13-15 May, 2009, Smolenice, Slovakia
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_025036
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: SVK
Język: eng
61/170
Nr opisu: 0000022646
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Decrease of wheat flour allergenicity via lactic acid fermentation.
Czasopismo: Food Agric. Immunol. 2009 Vol.20 nr 2 s.139-145
p-ISSN: 0954-0105
Uwagi wewnętrzne: DIG_022646. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.612
Punktacja MNiSW: 20.000
62/170
Nr opisu: 0000022323
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Pyruvate decarboxylase activity assay in situ of different industrial yeast strains.
Czasopismo: Food Technol. Biotechnol. 2009 Vol.47 nr 1 s.96-100
p-ISSN: 1330-9862
Uwagi wewnętrzne: DIG_022323. DOAJ. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: HRV
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.976
Punktacja MNiSW: 27.000
63/170
Nr opisu: 0000024386
Autorzy: Barbara Wandelt, Kamila Hachułka, Małgorzata Lekka, Wojciech Ambroziak, Joanna Okrajni.
Tytuł: Enhanced adhesion of microorganisms to polymer using surface molecular imprinting technology.
Cytata wydawnicza: ICCE/17. Seventeenth International Conference on Composites or Nano Engineering [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: 1 dysk optyczny (CD-ROM) s.[1-2]
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Fiz. Mol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024386. Opis na podstawie wydruku.
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
64/170
Nr opisu: 0000025951
Autorzy: Barbara Wandelt, Kamila Hachułka, Małgorzata Lekka, Wojciech Ambroziak, Joanna Okrajni.
Tytuł: Enhanced adhesion of microorganisms to polymer using surface molecular imprinting technology.
Cytata wydawnicza: ICCE/17. Seventeenth International Conference on Composites or Nano Engineering.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.[1]
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
65/170
Nr opisu: 0000025028
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, U. Mizerska, W. Fortuniak, J. Chojnowski, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of brewery yeasts on chamotte carriers with chemically modified surfaces.
Tytuł równoległy: Prijanjanje pivskog kvasca na samotne nosace sa hemijski modifikovanom povrsinom.
Cytata wydawnicza: INOPTEP 2009. PTEP 2009. First International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies and National Conference Processing and Energy in Agriculture. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.9
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_025026
Półrocze: 1
Kraj: SRB
Język: eng
66/170
Nr opisu: 0000025030
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała, U. Mizerska, W. Fortuniak, J. Chojnowski, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: In search for new anti-adhesive materials.
Tytuł równoległy: U potrazi za novim anti-adhezionim materijalima.
Cytata wydawnicza: INOPTEP 2009. PTEP 2009. First International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies and National Conference Processing and Energy in Agriculture. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.49
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_025030
Półrocze: 1
Kraj: SRB
Język: eng
67/170
Nr opisu: 0000025029
Autorzy: Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: The selection of yeast strains - natural microflora of fruits and their ability to growth on apple pomaces.
Tytuł równoległy: Selecija porasta kvasca - mikroflora voca i njihova mogucnost razvica na podlozi od usitnjene jabuke.
Cytata wydawnicza: INOPTEP 2009. PTEP 2009. First International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies and National Conference Processing and Energy in Agriculture. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2009
Szczegóły: s.48
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_025029
Półrocze: 1
Kraj: SRB
Język: eng
68/170
Nr opisu: 0000023936
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Beata Smolińska, Krystyna Cedzyńska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Regeneration of biomass used in the biosorption of cadmium.
Czasopismo: New Biotechnol. 2009 Vol.25S Suppl.1 s.S375
forma: odb.
Uwagi:Abstracts of the 14th European Congress on Biotechnology. Barcelona, Spain 13-16 September, 2009.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
p-ISSN: 1871-6784
Uwagi wewnętrzne: DIG_023936. Brak skrótu czasopisma w bazie ISSN.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: NLD
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.000
Punktacja MNiSW: 13.000
69/170
Nr opisu: 0000022260
Autorzy: Agnieszka Wilkowska, Eugeniusz Pogorzelski, Wojciech Ambroziak, Robert Gwiazdecki.
Tytuł: Kierunki przetwórstwa jagód rokitnika (Hippophae rhamnoides L.)
Tytuł równoległy: The processing practices of sea buckthorn berries (Hippophae rhamnoides L.)
Czasopismo: Przem. Ferment. Owoc. Warz. 2009 T.53 nr 4 Dodat. spec. s.7-8, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0137-2645
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Punktacja MNiSW: 6.000
70/170
Nr opisu: 0000024251
Autorzy: W. Fortuniak, U. Mizerska, J. Chojnowski, Dorota Kręgiel, Anna Rygała, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Nowe zastosowania związków krzemoorganicznych jako modyfikatorów powierzchni w celu uzyskania powłok antyadhezyjnych dla mikroorganizmów.
Tytuł równoległy: The produce of surface adhesive coatings for microorganisms as a new potential application of organosilicon compounds.
Cytata wydawnicza: Rozkład i Korozja Mikrobiologiczna Materiałów Technicznych. V Konferencja Naukowa. Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2009
Szczegóły: s.140
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_024251
Kraj: POL
Język: poleng
71/170
Nr opisu: 0000023216
Autorzy: Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation activity of immobilized yeast cells.
Cytata wydawnicza: Workshop on Progress in Bio- and Nanotechnology. European Centre of Bio- and Nanotechnology. Abstracts.
Adres wydawniczy: Łódź, 2009
Szczegóły: s.55
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Adres url:
72/170
Nr opisu: 0000025183
Autorzy: Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Selenowe suplementy diety.
Cytata wydawnicza: X Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku. Żywność Wzbogacona i Nutraceutyki".
Adres wydawniczy: Kraków, 2009
Szczegóły: s.12
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
73/170
Nr opisu: 0000022264
Autorzy: Anna Diowksz, Danuta Sucharzewska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Rola błonnika pokarmowego w kształtowaniu cech funkcjonalnych ciasta i chleba bezglutenowego.
Tytuł równoległy: Function of dietary fibre in forming functional properties of gluten free dough and bread.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2009 R.16 nr 2 s.83-93, sum.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 6.000
74/170
Nr opisu: 0000019734
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Joanna Okrajni, Grzegorz Kozioł, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Continuous beer lagering with mmobilized yeast.
Cytata wydawnicza: 12th International Congress on Yeast. Yeasts for Human Progress. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.69
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019734
Półrocze: 2
Kraj: UKR
Język: eng
75/170
Nr opisu: 0000019736
Autorzy: Joanna Okrajni, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Influence of physico-chemical properties of yeast strains and carriers on adhesion.
Cytata wydawnicza: 12th International Congress on Yeast. Yeasts for Human Progress. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.75
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019736
Półrocze: 2
Kraj: UKR
Język: eng
76/170
Nr opisu: 0000019735
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Physiological state and metabolic activity of free and immobilized yeast.
Cytata wydawnicza: 12th International Congress on Yeast. Yeasts for Human Progress. Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.311
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019735
Półrocze: 2
Kraj: UKR
Język: eng
77/170
Nr opisu: 0000019665
Autorzy: Joanna Okrajni, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Effect of medium and the carrier type on the yeast immobilization.
Cytata wydawnicza: 36th Annual Conference on Yeasts. Programme. Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.52
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019665
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
78/170
Nr opisu: 0000019663
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation properties on industrial yeast strains.
Cytata wydawnicza: 36th Annual Conference on Yeasts. Programme. Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.41
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019663
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
79/170
Nr opisu: 0000019667
Autorzy: Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Immobilization of Debaryomyces in multichamber alginate gel - physiological state of yeasts.
Cytata wydawnicza: 36th Annual Conference on Yeasts. Programme. Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.44
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019667
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
80/170
Nr opisu: 0000018345
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Succinate dehydrogenase activity assay in situ with blue tetrazolium salt in crabtree-positive Saccharomyces cerevisiae strain.
Czasopismo: Food Technol. Biotechnol. 2008 Vol.46 nr 4 s.376-380
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1330-9862
Uwagi wewnętrzne: DIG_018345. DOAJ. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: HRV
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.273
81/170
Nr opisu: 0000019635
Autorzy: Agata Czyżowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation profiles of yeast strains cultivated on apple pomace.
Czasopismo: Lucr. Stiint. Univ. Stiinte Agron. Med. Vet. Bucur. Ser. F Biotehnol. 2008 Spec. Vol. s.459-463
forma: odb.
Uwagi:Proceedings of the International Symposium on New Researches in Biotechnology.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1224-7774
Uwagi wewnętrzne: DIG_019635
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: ROU
Język: eng
82/170
Nr opisu: 0000019637
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała, Wojciech Ambroziak, U. Mizerska, Witold Fortuniak, Julian Chojnowski.
Tytuł: Investigation of the adhesion capabilities of Aeromonas hydrophila to different polysiloxane carriers.
Czasopismo: Lucr. Stiint. Univ. Stiinte Agron. Med. Vet. Bucur. Ser. F Biotehnol. 2008 Spec. Vol. s.498-502
forma: odb.
Uwagi:Proceedings of the International Symposium on New Researches in Biotechnology.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1224-7774
Uwagi wewnętrzne: DIG_019637
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: ROU
Język: eng
83/170
Nr opisu: 0000019639
Autorzy: Dorota Kręgiel, Agata Czyżowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: The selection of yeast strains suitable for growth on apple residues.
Czasopismo: Lucr. Stiint. Univ. Stiinte Agron. Med. Vet. Bucur. Ser. F Biotehnol. 2008 Spec. Vol. s.569-572
forma: odb.
Uwagi:Proceedings of the International Symposium on New Researches in Biotechnology.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1224-7774
Uwagi wewnętrzne: DIG_019639
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: ROU
Język: eng
84/170
Nr opisu: 0000019410
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Joanna Okrajni.
Tytuł: Świat enzymów - aktywność i reakcje enzymatyczne.
Cytata wydawnicza: Materiały pomocnicze w technologii browarniczej. XIII Szkoła Technologii Fermentacji.
Adres wydawniczy: Kraków, 2008
Szczegóły: s.220-233
forma: odb.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019410
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
85/170
Nr opisu: 0000019509
Autorzy: Dorota Kręgiel, Anna Rygała, U. Mizerska, Witold Fortuniak, Wojciech Ambroziak, Julian Chojnowski.
Tytuł: Adhesion of aeromonas hydrophila on polysiloxane carriers.
Cytata wydawnicza: Mikrobiot 2008. The 1st Workshop on Microbiology in Health and Environmental Protection.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2008
Szczegóły: s.54
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_019509
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
86/170
Nr opisu: 0000019416
Autorzy: Anna Diowksz, Danuta Sucharzewska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Wpływ składu mieszanek skrobiowych na właściwości chleba bezglutenowego.
Czasopismo: Żywn. Technol. Jakość 2008 R.15 nr 2 s.40-50
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1425-6959
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 4.000
87/170
Nr opisu: 0000016503
Autorzy: Danuta Sucharzewska, Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: The role of dietary fibre fractions in creating functional properties of gluten free bread.
Tytuł równoległy: Rola składników błonnika pokarmowego w kształtowaniu właściwości funkcjonalnych chleba bezglutenowego.
Cytata wydawnicza: 3rd International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.317-318
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016503
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: engpol
88/170
Nr opisu: 0000017486
Autorzy: Danuta Sucharzewska, Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Wolny - referat The role of dietary fractions in creating functional properties of gluten free bread.
Tytuł równoległy: Rola składników błonnika pokarmowego w kształtowaniu właściwości funkcjonalnych chleba bezglutenowego.
Cytata wydawnicza: 3rd International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.317-318
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017486
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: engpol
89/170
Nr opisu: 0000016784
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of selected yeast strains and stability of cell-carrier system during alcohol fermentation.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.70
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016784
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
90/170
Nr opisu: 0000016825
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adjusting the number of yeast repitching in the brewery.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.94
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016825
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
91/170
Nr opisu: 0000016844
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Michał Izydorczyk, Tadeusz Kuchciak, Krystyna Cedzyńska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Biosorption of cadmium by brewing yeast biomass.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.95
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016844
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
92/170
Nr opisu: 0000016853
Autorzy: Joanna Okrajni, Beata Zboromirska-Wnukiewicz, Grzegorz Kozioł, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Electrokinetic potential of yeast cell and solid carrier surfaces and yeast immobilization.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.77
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016853
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
93/170
Nr opisu: 0000016868
Autorzy: Agata Czyżowska, Joanna Laskowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Influence of yeast on fruit-wine colour.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.92
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016868
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
94/170
Nr opisu: 0000016852
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Role of bakery yeast and lactic acid bacteria in reduction of wheat flour immunoreactivity.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.76
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016852
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
95/170
Nr opisu: 0000016785
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Surface charge and hydrophobicity of selected yeasts strains from different physiological states.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.95
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016785
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
96/170
Nr opisu: 0000016507
Autorzy: Bronisław Szubzda, Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Bolesław Mazurek, Maria Adamowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Dielectric properties of biological structures exemplified on yeast cells.
Cytata wydawnicza: APTADM 2007. III International Conference Advances in Processing, Testing and Application of Dielectric Materials.
Adres wydawniczy: Wrocław, 2007
Szczegóły: s.230-234
Lokalizacja dokumentu: P-2685
Uwagi wewnętrzne: DIG_016507. Scopus.
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
97/170
Nr opisu: 0000016911
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Dorota Kręgiel.
Tytuł: Fermentation profiles of immobilized yeast strains.
Cytata wydawnicza: COST Workshop.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.[1]
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016911
Półrocze: 1
Kraj: PRT
Język: eng
98/170
Nr opisu: 0000016858
Autorzy: Anna Diowksz, Danuta Sucharzewska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Dietary fibre gluten-free bread recipe.
Cytata wydawnicza: First International Symposium on Gluten-Free Cereal Products and Beverages.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.65
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016858
Półrocze: 2
Kraj: IRL
Język: eng
99/170
Nr opisu: 0000016861
Autorzy: Anna Diowksz, Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Modifications of allergenicity of wheat flour.
Cytata wydawnicza: First International Symposium on Gluten-Free Cereal Products and Beverages.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.67
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016861
Półrocze: 2
Kraj: IRL
Język: eng
100/170
Nr opisu: 0000016872
Autorzy: Agata Czyżowska, Joanna Okrajni, Agnieszka Nowak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Isolation of β-glucosidase of S.cerevisiae wine yeast.
Cytata wydawnicza: ISSY26. International Specialized Symposium on Yeasts. From Alcoholic Beverages to Bioethanol for Transportation: a New Challenge for Fermenting Yeast. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.111
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016872
Półrocze: 1
Kraj: ITA
Język: eng
101/170
Nr opisu: 0000016782
Autorzy: Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Selection of yeast strains suitable for ethanol production from starch sources.
Cytata wydawnicza: ISSY26. International Specialized Symposium on Yeasts. From Alcoholic Beverages to Bioethanol for Transportation: a New Challenge for Fermenting Yeast. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.79
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016782
Półrocze: 1
Kraj: ITA
Język: eng
102/170
Nr opisu: 0000017009
Autorzy: Katarzyna Dziedziczak, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Yeast encapsulated in alginate multichamber beads suitable for brewing.
Cytata wydawnicza: ISSY26. International Specialized Symposium on Yeasts. From Alcoholic Bbeverages to Bioethanol for Transportation: a New Challenge for Fermenting Yeast. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.39
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017009
Półrocze: 1
Kraj: ITA
Język: eng
103/170
Nr opisu: 0000009064
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: The relationship between polypeptides and foaming during fermentation.
Czasopismo: Lebensm. Wiss. Technol. 2007 Vol.40 nr 2 s.368-373
p-ISSN: 0023-6438
Uwagi wewnętrzne: DIG_009064. Science Direct. EBSCO. Scopus. Compendex.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
104/170
Nr opisu: 0000016720
Autorzy: U. Mizerska, W. Fortuniak, Julian Chojnowski, R. Hałasa, W. Werel, Dorota Kręgiel, Anna Rygała, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Biobójcze materiały krzemoorganiczne oparte na polisiloksanach podstawionych grupami antymikrobowymi.
Cytata wydawnicza: Materiały XIII Ogólnopolskiego Sympozjum Krzemoorganicznego.
Adres wydawniczy: Gdańsk, 2007
Szczegóły: s.65-66
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016720
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
105/170
Nr opisu: 0000016512
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Surface charge and hydrophobicity of selected yeast in different physiological states.
Cytata wydawnicza: Microbiology in the XXI Century. 2nd Polish-Ukrainian Conference in Memory of Professor Rudolf Stefan Weigl (1883-1957).
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.237
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016512
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
106/170
Nr opisu: 0000017026
Autorzy: Aleksandrs Rapoports, Jurijs Dehtjars, Wojciech Ambroziak, Diana Borovikova, Agnese Kokina, Dorota Kręgiel, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Joanna Berłowska, Grzegorz Kozioł.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Łotwa
Numer patentu: LV 13632 B
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: Int. Cl C12N11/14
Tytuł patentu: Panemiens mikroorganismu imobilizacijai uz neseja
Właściciel, kraj: . Łotwa
Data opublikowania: Opubl. 20.10.2007
Uwagi wewnętrzne: DIG_017026
Półrocze: 2
Kraj: LVA
Język: lav
107/170
Nr opisu: 0000017028
Autorzy: Aleksandrs Rapoports, Jurijs Dehtjars, Wojciech Ambroziak, Diana Borovikova, Agnese Kokina, Dorota Kręgiel, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka, Joanna Berłowska, Grzegorz Kozioł.
Typ patentu: Patent
Kraj opatentowania: Łotwa
Numer patentu: LV 13633 B
Międzynarodowa klasyfikacja patentowa Int Cl./sup: INT. Cl C12N11/14
Tytuł patentu: Panemiens mikroorganismu imobilizacijai uz neseja
Właściciel, kraj: . Łotwa
Data opublikowania: Opubl. 20.10.2007
Uwagi wewnętrzne: DIG_017028
Półrocze: 2
Kraj: LVA
Język: lav
108/170
Nr opisu: 0000013575
Autorzy: Małgorzata Bryszewska, Wojciech Ambroziak, Nicola J. Langford, Malcolm J. Baxter, Alison Colyer, D. John Lewis.
Tytuł: The effect of consumption of selenium enriched rye/wheat sourdough bread on the body's selenium status.
Czasopismo: Plant Foods Hum. Nutr. 2007 Vol.62 nr 3 s.121-126
p-ISSN: 0921-9668
Uwagi wewnętrzne: DIG_013575. http://www.springerlink.com. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: NLD
Kod współpracy międzynarodowej: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
109/170
Nr opisu: 0000013257
Autorzy: Eugeniusz Pogorzelski, Monika Kubus, Krystyna Kowal, Edyta Kordialik-Bogacka, Agnieszka Wilkowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Technological value of osmotolerant yeast isolated from high-sugar pear juices.
Tytuł równoległy: Wartość technologiczna osmotolerancyjnych drożdży wyodrębnionych z wysokosłodzonych soków gruszkowych.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007 Vol.57 nr 1 s.57-62, streszcz.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Praca afiliowana przez PŁ
110/170
Nr opisu: 0000016907
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Succinate dehydrogenase activity and ATP content as the parameters for studying yeast cells vitality.
Cytata wydawnicza: Power of Microbes in Industry and Environment. Programme and abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.69
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016907
Półrocze: 2
Kraj: HRV
Język: eng
111/170
Nr opisu: 0000016386
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Anna Diowksz, Małgorzata Bryszewska.
Tytuł: Metody suplementacji diety w selen.
Cytata wydawnicza: Selen pierwiastek ważny dla zdrowia, fascynujący dla badacza.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2007
Szczegóły: s.206-217
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016386
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
112/170
Nr opisu: 0000016387
Autorzy: Anna Diowksz, Małgorzata Bryszewska, Wojciech Ambroziak, John Lewis.
Tytuł: Wzbogacona w selen biomasa drobnoustrojów, roślin oraz żywność fermentowana.
Cytata wydawnicza: Selen pierwiastek ważny dla zdrowia, fascynujący dla badacza.
Adres wydawniczy: Warszawa, 2007
Szczegóły: s.218-233
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016387
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
113/170
Nr opisu: 0000016763
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of selected yeast strains and stability of cell-carrier system during alcohol fermentation.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 1 s.15-16
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeast. Smolenice, Slovakia 16-18 May 2007.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016763
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
114/170
Nr opisu: 0000016773
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adjusting the number of yeast repitching in the brewery.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 1 s.18
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeast. Smolenice, Slovakia 16-18 May 2007.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016773
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
115/170
Nr opisu: 0000016775
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Michał Izydorczyk, Tadeusz Kuchciak, Krystyna Cedzyńska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Biosorption of cadmium by brewing yeast biomass.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 1 s.18
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeast. Smolenice, Slovakia 16-18 May 2007.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016775
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
116/170
Nr opisu: 0000016903
Autorzy: Bronisław Szubzda, Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Bolesław Mazurek, Maria Adamowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Dielectric properties of biological structures exemplified on yeast cells.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 2 s.32
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016903
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
117/170
Nr opisu: 0000016765
Autorzy: Joanna Okrajni, Beata Zboromirska-Wnukiewicz, Grzegorz Kozioł, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Electrokinetic potential of yeast cell and solid carrier surface and yeast immobilization.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 1 s.16
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeast. Smolenice, Slovakia 16-18 May 2007.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016765
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
118/170
Nr opisu: 0000016880
Autorzy: Katarzyna Dziedziczak, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Encapsulated yeast in alginate multichamber beads suitable for brewing.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 2 s.31
forma: odb.
Uwagi:ISSY26. International Specialised Symposium on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016880
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
119/170
Nr opisu: 0000016767
Autorzy: Agata Czyżowska, Joanna Laskowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Influence of yeast on fruit-wine colour. The colour of young red wine is largely determined by the phenolic composition, particularly the red coloured monomeric anthocyanins, which are extracted from the grapes.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 1 s.16-17
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeast. Smolenice, Slovakia 16-18 May 2007.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016767
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
120/170
Nr opisu: 0000016899
Autorzy: Agata Czyżowska, Joanna Okrajni, Agnieszka Nowak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Isolation of β-glucosidase of S.cerevisiae wine yeast.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 2 s.32
forma: odb.
Uwagi:Central Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology. Power of Microbes in Industry and Environment.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016899
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
121/170
Nr opisu: 0000016776
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, A. Lacka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Role of bakery yeast and lactic acid bacteria in reduction of wheat flour immunoreactivity.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 1 s.18-19
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeast. Smolenice, Slovakia 16-18 May 2007.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016776
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
122/170
Nr opisu: 0000016896
Autorzy: Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Selection of yeast strains suitable for ethanol production from starch sources.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 2 s.31
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016896
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
123/170
Nr opisu: 0000016901
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Succinate dehydrogenase activity and ATP content as the parameters for studying of yeast cells vitality.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 2 s.32
forma: odb.
Uwagi:2nd Polish-Ukrainian Weigl Conference. Microbiology in the XXI century.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016901
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
124/170
Nr opisu: 0000016762
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Surface charge and hydrophobicity of selected yeasts strains from different physiological states.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 1 s.15
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeast. Smolenice, Slovakia 16-18 May 2007.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016762
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
125/170
Nr opisu: 0000016902
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Surface charge and hydrophobicity of selected yeasts strains from different physiological states.
Czasopismo: Yeast 2007 Vol.56 nr 2 s.32-33
forma: odb.
Uwagi:Third International Conference Advances in Processing, Testing and Application of Dielectric Materials.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_016902
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
126/170
Nr opisu: 0000012820
Autorzy: Dorota Kręgiel, Katarzyna Dziedziczak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Fermentation profiles of free and immobilized yeast Debaryomyces occidentalis.
Cytata wydawnicza: 2nd FEMS Congress of European Microbiologists. Integrating Microbial Knowledge into Human Life. Abstracts book.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.120
Półrocze: 2
Kraj: ESP
Język: eng
127/170
Nr opisu: 0000012819
Autorzy: Grzegorz Kozioł, Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Immobilisation of selected lactic acid bacteria on different types of synthetic hydroxyapatite.
Cytata wydawnicza: 2nd FEMS Congress of European Microbiologists. Integrating Microbial Knowledge into Human Life. Abstracts book.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.197
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012819
Półrocze: 2
Kraj: ESP
Język: eng
128/170
Nr opisu: 0000011812
Autorzy: Kamila Hachułka, Maja Sadowska, Barbara Wandelt, Wojciech Ambroziak, Joanna Okrajni.
Tytuł: Molecularly imprinted polymers for identification of microorganisms.
Cytata wydawnicza: 2nd International Symposium on Nanostructured and Functional Polymer-based Materials and Nanocomposites. Extended abstracts [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: 1 dysk optyczny (CD-ROM) s.[1-2]
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Fiz. Mol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_011812. Opis na podstawie wydruku.
Półrocze: 1
Kraj: FRA
Język: eng
129/170
Nr opisu: 0000012812
Autorzy: Anna Diowksz, Grzegorz Kozioł, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak, Danuta Sucharzewska.
Tytuł: β-glucan content in gluten free sourdough breads supplemented with soya sprouts.
Cytata wydawnicza: 3rd International Symposium on Sourdough. From Tradition to Innovation. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.100
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012812
Półrocze: 2
Kraj: ITA
Język: eng
130/170
Nr opisu: 0000012665
Autorzy: Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: 20 Sourdough.
Cytata wydawnicza: Bakery products. Science and technology.
Adres wydawniczy: Ames, 2006
Szczegóły: s.365-380
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012665
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
131/170
Nr opisu: 0000012475
Autorzy: Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Kilka uwag o Otwartym Konkursie Piw.
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Agro Przem. 2006 nr 3 s.8-9
forma: odb.
Uwagi:XIV Jesienne Spotkanie Browarników. Kielce, 17-19.X.06 r.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1734-7971
Uwagi wewnętrzne: DIG_012475
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
132/170
Nr opisu: 0000012673
Autorzy: Joanna Okrajni, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Statystyczna ocena wyników analizy chromatograficznej piw konkursowych z XIII Jesiennego Spotkania Browarników.
Czasopismo: Branż. Mag. Przem. Agro Przem. 2006 nr 3 s.10-13
p-ISSN: 1428-8591
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
133/170
Nr opisu: 0000012669
Autorzy: Piotr Dziugan, Katarzyna Dziedziczak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Zawartość błonnika pokarmowego w wybranym pieczywie.
Czasopismo: Cukier. Piek. 2006 R.10 nr 5 s.60-62
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1643-9988
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
134/170
Nr opisu: 0000012042
Autorzy: Danuta Sucharzewska, Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Functional role of dietary fibre in gluten free bread.
Cytata wydawnicza: DF 2006. Dietary Fibre. Multifunctional Complex of Components. Abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.203-204
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Chem. Technol. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012042
Półrocze: 1
Kraj: FIN
Język: eng
135/170
Nr opisu: 0000012825
Autorzy: Dorota Kręgiel, Joanna Berłowska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Adhesion of selected yeast strains on solid type of carriers.
Cytata wydawnicza: ISSY. 25 International Specialised Symposium on Yeast "Systems Biology of Yeast - from Models to Applications".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.137
Półrocze: 1
Kraj: FIN
Język: eng
136/170
Nr opisu: 0000012826
Autorzy: Dorota Kręgiel, Katarzyna Dziedziczak, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Characteristic of Crabtree - negative yeast Debaryomyces occidentalis encapsulated in foamed alginate beads.
Cytata wydawnicza: ISSY. 25 International Specialised Symposium on Yeast "Systems Biology of Yeast - from Models to Applications".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.138
Półrocze: 1
Kraj: FIN
Język: eng
137/170
Nr opisu: 0000012824
Autorzy: Katarzyna Dziedziczak, Dorota Kręgiel, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: The metabolic profiles of immobilized brewery yeast.
Cytata wydawnicza: ISSY. 25 International Specialised Symposium on Yeast "Systems Biology of Yeast - from Models to Applications".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.[1]
Półrocze: 1
Kraj: FIN
Język: eng
138/170
Nr opisu: 0000012803
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: The pyruvate decarboxylase activity assay of yeast in situ.
Cytata wydawnicza: ISSY. 25 International Specialised Symposium on Yeast "Systems Biology of Yeast - from Models to Applications".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.125
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012803
Półrocze: 1
Kraj: FIN
Język: eng
139/170
Nr opisu: 0000011574
Autorzy: Kamila Hachułka, Maja Sadowska, Joanna Okrajni, Wojciech Ambroziak, Paweł Wandelt.
Tytuł: Matryce polimerowe o specyficznych właściwościach adhezyjnych dla mikroorganizmów, otrzymywane z użyciem technologii molekularnego drukowania na powierzchni.
Cytata wydawnicza: Konferencja Technologia Polimerów, Stan Obecny i Perspektywy Postępu. Streszczenia referatów.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.[1-2]
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Chem. Fiz. Polim.
Uwagi wewnętrzne: DIG_011574
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
140/170
Nr opisu: 0000011796
Autorzy: Barbara Wandelt, Kamila Hachułka, Maja Sadowska, Wojciech Ambroziak, Joanna Okrajni.
Tytuł: Molecularly imprinted polymers for identification of microorganisms.
Cytata wydawnicza: Macro 2006. World Polymer Congress. 41st International Symposium on Macromolecules. Program [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: 1 dysk optyczny (CD-ROM) s.[1-2]
Lokalizacja dokumentu: Wł. Kat. Fiz. Mol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_011796. Opis na podstawie wydruku.
Półrocze: 2
Kraj: BRA
Język: eng
141/170
Nr opisu: 0000008994
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Leszek Klimek, Bartosz Orzeszyna, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Novel yeast cell dehydrogenase activity assay in situ.
Czasopismo: Pol. J. Microbiol. 2006 Vol.55 nr 2 s.127-131
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1733-1331
Uwagi wewnętrzne: Medline. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Adres url:
142/170
Nr opisu: 0000012613
Autorzy: Grzegorz Kozioł, Edyta Kordialik-Bogacka, Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Bakterie mlekowe w produkcji żywności: chromatograficzna (GC i HPLC) ocena ich przydatności.
Cytata wydawnicza: Sympozjum Chromatograficzne "Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.16
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012613
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
143/170
Nr opisu: 0000012611
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Chromatografia gazowa w analizie metabolitów i aktywności dekarboksylazy pirogronianowej drożdży in situ.
Cytata wydawnicza: Sympozjum Chromatograficzne "Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.17
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012611
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
144/170
Nr opisu: 0000012614
Autorzy: Joanna Okrajni, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Chromatografia gazowa w ocenie profilu związków smakowo-zapachowych piwa.
Cytata wydawnicza: Sympozjum Chromatograficzne "Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.18
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012614
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
145/170
Nr opisu: 0000012610
Autorzy: Katarzyna Dziedziczak, Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Chromatograficzna analiza profili metabolicznych drożdży piwowarskich Saccharomyces cerevisiae.
Cytata wydawnicza: Sympozjum Chromatograficzne "Zastosowanie Technik Chromatograficznych w Analizie Środowiskowej i Klinicznej".
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.19
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012610
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
146/170
Nr opisu: 0000012632
Autorzy: Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Biologiczne utlenianie etanolu: pić albo nie pić - oto jest pytanie.
Tytuł równoległy: Biological oxidation of ethanol: drink or not to drink - this is a question.
Cytata wydawnicza: Trendy w Technologii i Marketingu Piwa. XI Szkoła Technologii Fermentacji.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.147-158, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012632
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
147/170
Nr opisu: 0000012635
Autorzy: Grzegorz Kozioł, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: β-glukan w piwie.
Tytuł równoległy: β-glucan in beer.
Cytata wydawnicza: Trendy w Technologii i Marketingu Piwa. XI Szkoła Technologii Fermentacji.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.169-177, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012635
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
148/170
Nr opisu: 0000012638
Autorzy: Joanna Okrajni, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Profil związków smakowo-zapachowych piwa a ocena konsumencka.
Tytuł równoległy: Profile of flavour compounds in beer and consumer assessment.
Cytata wydawnicza: Trendy w Technologii i Marketingu Piwa. XI Szkoła Technologii Fermentacji.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2006
Szczegóły: s.104-117, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_012638
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
149/170
Nr opisu: 0000012836
Autorzy: Dorota Kręgiel, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: [Communication] of Institute Technology and Microbiology, Technical University of Lodz, 90-924 Lodz, Wolczanska 171/173.
Czasopismo: Yeast 2006 Vol.55 nr 1 s.10-11
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_012836. Yeast. A newsletter for persons interested in yeast.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: USA
Język: eng
150/170
Nr opisu: 0000008940
Autorzy: Kamila Hachułka, Maja Sadowska, Barbara Wandelt, Wojciech Ambroziak, Joanna Okrajni.
Tytuł: Polymer surface modification by molecular imprinting towards enhanced adhesion of biological systems.
Czasopismo: Zesz. Nauk. Politech. Łódz. Chem. 2006 z.49 s.184-185
Uwagi:W serii gł. nr 982. IDS and DRP 2006. 4th Conference International Dielectric Society and 9th International Conference Dielectric and Related Phenomena. Abstracts. Poznań, Poland 3-7 September 2006.
Lokalizacja dokumentu: P-3843
p-ISSN: 0458-1555
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
151/170
Nr opisu: 0000008619
Autorzy: Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Critical points of biogenic amines occurance during beer production: from barley to final beer storage.
Cytata wydawnicza: 30th International EBC Congress. Programme
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.1
forma: odb.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008619
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
152/170
Nr opisu: 0000008625
Autorzy: Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak, Danuta Sucharzewska.
Tytuł: Stimulation of gluten free sourdoughs fermentation.
Cytata wydawnicza: 50 Years ICC - Jubilee Conference 1955-2005 "Cereals - the Future Challenge". Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.80
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008625
Półrocze: 2
Kraj: AUT
Język: eng
153/170
Nr opisu: 0000007718
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Obniżenie alergenności mąki pszennej na drodze fermentacji mlekowej
Cytata wydawnicza: Alergeny i sładniki powodujące nietolerancje pokarmowe występujące w surowcach roślinnych i żywności. I Krajowa Konferencja Naukowa. Streszczenia wykadów i komunikatów
Adres wydawniczy: Olsztyn, 2005
Szczegóły: s.71
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: W. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_007718
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
154/170
Nr opisu: 0000004651
Autorzy: Małgorzata Bryszewska, Wojciech Ambroziak, Juliusz Rudziński, John D. Lewis.
Tytuł: Characterisation of selenium compounds in rye seedling biomass using 75Se-labelling/SDS-PAGE separation/γ-scintillation counting, and HPLC-ICP-MS analysis of a range of enzymatic digests.
Czasopismo: Anal. Bioanal. Chem. 2005 Vol.382 nr 5 s.1279-1287
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
p-ISSN: 1618-2642
Uwagi wewnętrzne: DIG_004651
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: DEU
Kod współpracy międzynarodowej: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
155/170
Nr opisu: 0000008659
Autorzy: Dorota Kręgiel, Katarzyna Dziedziczak, Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: A new method of yeast immobilization for fermentation processes.
Cytata wydawnicza: BioMicroWorld-2005 Fostering Cross-Disciplinary Applied Research in Microbiology and Microbial Biotechnology. 1st International Conference on Environmental Industrial and Applied Microbiology. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.730
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008659
Półrocze: 1
Kraj: ESP
Język: eng
156/170
Nr opisu: 0000004148
Autorzy: Małgorzata Bryszewska, Wojciech Ambroziak, Anna Diowksz, Malcolm J. Baxter, Nicola J. Langford, D. John Lewis.
Tytuł: Changes in the chemical form of selenium observed during the manufacture of a selenium-enriched sourdough bread for use in a human nutrition study.
Czasopismo: Food Addit. Contam. 2005 Vol.22 nr 2 s.135-140
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
p-ISSN: 0265-203X
Uwagi wewnętrzne: DIG_004148
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
157/170
Nr opisu: 0000008622
Autorzy: Joanna Berłowska, Dorota Kręgiel, Tomasz Goździecki, Bartosz Orzeszyna, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Yeast cell membrane permeabilization in the succinate dehydrogenase assay in situ.
Cytata wydawnicza: I Konferencja Naukowa Komitetu Mikrobiologii PAN.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.29
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008622
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
158/170
Nr opisu: 0000008601
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Wojciech Penier, Jakub Wyszkowski.
Tytuł: Identyfikacja białek hordeinowych jęczmienia: szybki test oceny wsadu surowcowego.
Tytuł równoległy: Identification of hordein proteins barley: quick evaluation test of raw material.
Cytata wydawnicza: Nowoczesne i Przyszłościowe Rozwiązania w Browarnictwie. X Szkoła Technologii Fermentacji.
Adres wydawniczy: Kraków, 2005
Szczegóły: s.187-202, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008601
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
159/170
Nr opisu: 0000008620
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Dorota Kręgiel.
Tytuł: Adhesion of industrial yeast strains on hydroxylapatite for fermentation processes.
Czasopismo: Yeast 2005 Vol.54 nr 2 s.20
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_008620
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
160/170
Nr opisu: 0000008621
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Dorota Kręgiel.
Tytuł: A novel method of yeast immobilisation for fermentation processes.
Czasopismo: Yeast 2005 Vol.54 nr 2 s.20
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0513-5222
Uwagi wewnętrzne: DIG_008620
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: USA
Język: eng
161/170
Nr opisu: 0000008636
Autorzy: Ilona Motyl, Zdzisława Libudzisz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Wpływ związków selenu na wzrost i aktywność kwaszącą bakterii Lactobacillus casei i paracasei.
Cytata wydawnicza: Żywienie a Zdrowie - Interakcje. Materiały Konferencji Naukowej.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.73
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferm. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_008636
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
162/170
Nr opisu: 0000002217
Autorzy: Wojciech Ambroziak, Anna Diowksz.
Tytuł: Fermented bread: food with functional and health benefits.
Cytata wydawnicza: 2nd Central European Meeting, 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotehnologists and Nutritionists. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2004
Szczegóły: s.28
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002217
Półrocze: 2
Kraj: HRV
Język: eng
163/170
Nr opisu: 0000002218
Autorzy: Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak, Grzegorz Kozioł.
Tytuł: Se-enriched sprouts as sourdough fermentation enhancers.
Cytata wydawnicza: 2nd Central European Meeting, 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2004
Szczegóły: s.56
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_002218
Półrocze: 2
Kraj: HRV
Język: eng
164/170
Nr opisu: 0000001990
Autorzy: Anna Diowksz, Małgorzata Bryszewska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Selenium bread - a solution to the deficiency problem?
Cytata wydawnicza: II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejska.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2004
Szczegóły: s.[1]
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
165/170
Nr opisu: 0000002164
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Investigation of foam-active polypeptides during beer fermentation.
Czasopismo: J. Sci. Food. Agric. 2004 Vol.84 nr 14 s.1960-1968
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 0022-5142
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
166/170
Nr opisu: 0000001698
Autorzy: Katarzyna Dziedziczak, Dorota Kręgiel, Edyta Kordialik-Bogacka, Marek Kołodziejczyk, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Immobilizacja piwowarskich drożdży Sachharomyces cerevisiae w matrycach otrzymanych ze spienionego alginianu.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.79
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001698
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
167/170
Nr opisu: 0000001680
Autorzy: Anna Diowksz, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Phytate degradation during seeds germination and fermentation processes of some cereals and legumes.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.27
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001680
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: eng
168/170
Nr opisu: 0000002124
Autorzy: Dorota Kręgiel, Katarzyna Dziedziczak, M. Kołodziejczyk, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Uzdolnienia fermentacyjne drożdży Soccharomyces cerevisiae i Schwanniomyces occidentalis unieruchomionych w wielokomorowych rdzeniach alginianowych.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.69
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_002124
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
169/170
Nr opisu: 0000002214
Autorzy: Edyta Kordialik-Bogacka, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Czy piana w piwie może być problemem?
Tytuł równoległy: Can foam of beer cause a problem?
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 R.31 Supl.1 cz.2 s.180-181
forma: odb.
Uwagi:II Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie w Polsce Zintegrowanej z Unią Europejską.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_002214
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: poleng
170/170
Nr opisu: 0000001969
Autorzy: Anna Diowksz, Małgorzata Bryszewska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Pieczywo selenowe: sposób na rozwiązanie problemu niedoborów?
Tytuł równoległy: Selenium bread: a solution to the deficiency problem?
Czasopismo: Żyw. Człow. Metab. 2004 R.31 nr 4 s.99-106, sum.
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
p-ISSN: 0209-164X
Uwagi wewnętrzne: DIG_001969
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ