Bibliografia Dorobku Piśmienniczego Pracowników Politechniki Łódzkiej od 2004

1/27
Nr opisu: 0000039375
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Jacek Waga, Agata Łącka, Katarzyna Wolska, Iwona Majak, Adrian Bartos.
Tytuł: The effect of enzymatic modification and genetic background on wheat gliadin immunological properties.
Czasopismo: Food Agric. Immunol. 2013 Vol.24 nr 2 s.217-230
p-ISSN: 0954-0105
Uwagi wewnętrzne: DIG_039375. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.984
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez PŁ
DOI:
2/27
Nr opisu: 0000043268
Autorzy: Joanna Jabłońska, Agata Łącka, Tomasz Jędrzejczyk, Marta Słowianek, Adrian Bartos, Iwona Majak, Katarzyna Wolska, Elżbieta Sobiecka, Beata Smolińska, Joanna Leszczyńska.
Tytuł: Ćwiczenia laboratoryjne z analityki żywności [Dokument elektroniczny].
Adres wydawniczy: Łódź : Wydaw. Politech. Łódz., 2013
Szczegóły: 85 s.(Skrypty dla Szkół Wyższych). Tryb dostępu: http://cybra.p.lodz.pl/dlibra/docmetadata?id=7404&from=pubindex&dirids=103&lp=9 [dostęp 24.03.2014].
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Politech. Łódz.
p-ISBN: 978-83-7283-588-8
Zasięg publikacji/pracy: K
Kraj: POL
Język: pol
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
3/27
Nr opisu: 0000035356
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Katarzyna Wolska, Adrian Bartos.
Tytuł: Evaluation of immunoreactivity of wheat bread made from fermented wheat flour.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2012 Vol.30 nr 4 s.336-342
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_035046. EBSCO. Scopus. Czasopismo open access.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.685
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez PŁ
Adres url:
4/27
Nr opisu: 0000022646
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Decrease of wheat flour allergenicity via lactic acid fermentation.
Czasopismo: Food Agric. Immunol. 2009 Vol.20 nr 2 s.139-145
p-ISSN: 0954-0105
Uwagi wewnętrzne: DIG_022646. EBSCO. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.612
Punktacja MNiSW: 20.000
5/27
Nr opisu: 0000015987
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Ewa Brzezińska-Błaszczyk.
Tytuł: The usefulness of rabbit anti-QQQPP peptide antibodies to wheat flour antigenicity studies.
Czasopismo: Czech J. Food Sci. 2008 Vol.26 nr 1 s.24-30
p-ISSN: 1212-1800
Uwagi wewnętrzne: DIG_015987. http://journals.uzpi.cz/web/cjfs.htm. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: CZE
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.472
Punktacja MNiSW: 10.000
6/27
Nr opisu: 0000020020
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Iwona Majak.
Tytuł: ELISA for the determination of carnitine in meat.
Czasopismo: Fleischwirtsch. Int. 2008 Vol.23 nr 2 s.68-70
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
p-ISSN: 0179-2415
Uwagi wewnętrzne: DIG_020020
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: DEU
Język: eng
7/27
Nr opisu: 0000020042
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Małgorzata Bryszewska, Agata Łącka, Katarzyna Wolska, Henryk Żegota.
Tytuł: Immunoreactivity reduction of wheat flour proteins modified by the treatment with subtilisin.
Czasopismo: Pol. J. Food Nutr. Sci. 2008 Vol.58 nr 3 s.335-340, streszcz.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Bibl. Chem. Spoż.
p-ISSN: 1230-0322
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 6.000
8/27
Nr opisu: 0000016852
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Role of bakery yeast and lactic acid bacteria in reduction of wheat flour immunoreactivity.
Czasopismo: Annu. Conf. Yeasts 2007 s.76
forma: odb.
Uwagi:35th Annual Conference on Yeasts.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
p-ISSN: 1336-4839
Uwagi wewnętrzne: DIG_016852
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: SVK
Język: eng
9/27
Nr opisu: 0000016861
Autorzy: Anna Diowksz, Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Modifications of allergenicity of wheat flour.
Cytata wydawnicza: First International Symposium on Gluten-Free Cereal Products and Beverages.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.67
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Technol. Ferment. i Mikrobiol.
Uwagi wewnętrzne: DIG_016861
Półrocze: 2
Kraj: IRL
Język: eng
10/27
Nr opisu: 0000017219
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka.
Tytuł: Carnitine content in thermally treated meat.
Czasopismo: Fleischwirtsch. Int. 2007 Vol.22 nr 1 s.59-61
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
p-ISSN: 0179-2415
Uwagi wewnętrzne: DIG_017219
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 1
Kraj: DEU
Język: eng
11/27
Nr opisu: 0000017203
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Jolanta Lukamowicz.
Tytuł: Modyfikacje antygenowości gliadyn mąki pszennej.
Cytata wydawnicza: II Krajowa Konferencja Naukowo-Szkoleniowa: Alergenty i Składniki Powodujące Nietolerancje Pokarmowe Występujące w Surowcach Roślinnych i Żywności. Streszczenia wykładów i doniesień posterowych.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.28
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017203
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
12/27
Nr opisu: 0000017204
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Jacek Waga, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska.
Tytuł: Podatność odmian i rodów pszenicy ozimej na enzymatyczną redukcję antygenowości.
Cytata wydawnicza: II Krajowa Konferencja Naukowo-Szkoleniowa: Alergenty i Składniki Powodujące Nietolerancje Pokarmowe Występujące w Surowcach Roślinnych i Żywności. Streszczenia wykładów i doniesień posterowych.
Adres wydawniczy: [B.m.], 2007
Szczegóły: s.27
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_017204
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
13/27
Nr opisu: 0000009599
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska.
Tytuł: The use of transglutaminase in the reduction of immunoreactivity of wheat flour.
Czasopismo: Food Agric. Immunol. 2006 Vol.17 nr 2 s.105-113
p-ISSN: 0954-0105
Uwagi wewnętrzne: DIG_009599. EBSCO. Environment Complete. Scopus.
Zasięg czasopisma: M
Półrocze: 2
Kraj: GBR
Język: eng
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
14/27
Nr opisu: 0000007845
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka.
Tytuł: Immunoenzymatic method of carnitine determination in meat
Cytata wydawnicza: 2nd International Symposium on Recent Advances in Food Analysis. Book of abstracts
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s,252
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_007845
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
15/27
Nr opisu: 0000007844
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska.
Tytuł: IP02 The use of antibodies against QQQPP peptide in determination of wheat flour immunoreactivity
Cytata wydawnicza: 2nd International Symposium on Recent Advances in Food Analysis. Book of abstracts
Adres wydawniczy: [B.m.], 2005
Szczegóły: s.275
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: Wł. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_007844
Półrocze: 2
Kraj: CZE
Język: eng
16/27
Nr opisu: 0000007716
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Jolanta Lukamowicz.
Tytuł: Modyfikacje alergenności mąki pszennej.
Cytata wydawnicza: Alergeny i sładniki powodujące nietolerancje pokarmowe występujące w surowcach roślinnych i żywności. I Krajowa Konferencja Naukowa. Streszczenia wykadów i komunikatów
Adres wydawniczy: Olsztyn, 2005
Szczegóły: s.70
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: W. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_007716
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
17/27
Nr opisu: 0000007718
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Anna Diowksz, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska, Katarzyna Wolska, Wojciech Ambroziak.
Tytuł: Obniżenie alergenności mąki pszennej na drodze fermentacji mlekowej
Cytata wydawnicza: Alergeny i sładniki powodujące nietolerancje pokarmowe występujące w surowcach roślinnych i żywności. I Krajowa Konferencja Naukowa. Streszczenia wykadów i komunikatów
Adres wydawniczy: Olsztyn, 2005
Szczegóły: s.71
forma: odb.
Lokalizacja dokumentu: W. Inst. Podst. Chem. Żywn.
Uwagi wewnętrzne: DIG_007718
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
18/27
Nr opisu: 0000005185
Autorzy: Agata Łącka, Joanna Leszczyńska.
Tytuł: Białka glutenu a alergenność mąki pszennej.
Tytuł równoległy: Proteins of wheat gluten and the allergenity of wheat flour.
Czasopismo: Zesz. Nauk. Politech. Łódz. Chem. Spoż. Biotechnol. 2005 z.69 s.77-89, sum.
Uwagi:W serii gł. nr 698.
Lokalizacja dokumentu: P-3782
p-ISSN: 1509-7013
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
19/27
Nr opisu: 0000005186
Autorzy: Agata Łącka, Joanna Leszczyńska.
Tytuł: Metody obniżania immunoreaktywności alergenów zawartych w żywności.
Tytuł równoległy: The methods of reducing immunoreactivity of the food allergens.
Czasopismo: Zesz. Nauk. Politech. Łódz. Chem. Spoż. Biotechnol. 2005 z.69 s.91-103, sum.
Uwagi:W serii gł. nr 698.
Lokalizacja dokumentu: P-3782
p-ISSN: 1509-7013
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
20/27
Nr opisu: 0000000326
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka.
Tytuł: Metody immunoenzymatyczne w analizie żywności.
Czasopismo: LAB Lab. Apar. Bad. 2004 R.9 nr 3 s.11-16
Lokalizacja dokumentu: P-3826
p-ISSN: 1427-5619
Zasięg czasopisma: K
Półrocze: 1
Kraj: POL
Język: pol
21/27
Nr opisu: 0000001791
Autorzy: Urszula Kucharska, Jan Duda, Agata Łącka.
Tytuł: Analiza witamin A, E, D₂ i D₃ w żywności z dużą ilościa NNKT.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.254
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001791
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
22/27
Nr opisu: 0000001759
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka.
Tytuł: Metody immunoenzymtyczne w analizie żywności.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.139
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001759
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
23/27
Nr opisu: 0000001790
Autorzy: Urszula Kucharska, Jan Duda, J. Jabłońska, Agata Łącka, Tomasz Jędrzejczyk.
Tytuł: Oznaczania witamin, makro- i mikro- elementów w produktach sojowych.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.253
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001790
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
24/27
Nr opisu: 0000001805
Autorzy: Urszula Kucharska, Jan Duda, Agata Łącka.
Tytuł: Oznaczanie śladowych ilości chloramfenikolu (CAP) w paszach dla zwierząt rzeźnych z użyciem HPLC.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.303
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001805
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
25/27
Nr opisu: 0000001783
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka, Małgorzata Bryszewska.
Tytuł: Sposoby obniżania immunoreaktywności mąki pszennej.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.205
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001783
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
26/27
Nr opisu: 0000001808
Autorzy: Joanna Leszczyńska, Agata Łącka.
Tytuł: Zawartość karbityny w produktach mięsnych poddanych obróbce technologicznej.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.306
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001808
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
27/27
Nr opisu: 0000001807
Autorzy: Urszula Kucharska, Alina Owczarek, A. Torczyńska, Agata Łącka.
Tytuł: Zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w produktach mięsnych wędzonych.
Cytata wydawnicza: XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność, Aspekty Technologiczne i Prozdrowotne.
Adres wydawniczy: Łódź, 2004
Szczegóły: s.304
Lokalizacja dokumentu: 98116
Uwagi wewnętrzne: DIG_001807
Półrocze: 2
Kraj: POL
Język: pol
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka PŁ